Büyük Torbalı

220 derece fırın sıcaklığında oruç

Yaz aylarının etkisini iyice arttırdığı bugünlerde fırın ustaları için özellikle Ramazan ayı daha zor geçiyor. O fırıncılardan sadece bir tanesi olan Ahmet Yılbaş kavurucu sıcağa rağmen oruç tutmaya devam edeceğini belirtti.

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
220 derece fırın sıcaklığında oruç
213 Görüntüleme
03 Haziran 2017 - 9:00
REKLAM ALANI

(300x250px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.

İLÇEDE son günlerde yağışlı hava etkiliydi. Ancak yağmurlu havaların geride kalmasıyla yaz sıcakları artmaya başladı. Bu sıcak havalarda çalışmak zorunda olan vatandaşlar özellikle Ramazan ayında oruç tutmakta zorlandıklarını belirtti. Uğur Yılbaş Unlu Mamülleri’nde çalışan fırın ustası Ahmet Yılbaş, yaz aylarında fırında çalışmanın çok zor olduğunu söyleyerek, ekmek parası için çalışmak zorunda olduğunu söyledi. 8 yıldır fırın ustası olarak çalıştığını belirten 26 yaşındaki Yılbaş, her ne kadar zor olsa da Allah’ın güç kuvvet verdiğini ve sonuna kadar oruç tutacağını belirtti. Kavurucu sıcaklara rağmen ekmek fırınlarında çalışan Yılbaş, 220 derecede ekmek çıkarıyor. Ekmeklerin yanmaması için devamlı ocak başında bekleyen usta, yaz sıcaklarına bir de Ramazan ayı eklenince daha da zorlandıklarını belirtti.

SUSUZLUK ZORLUYOR
Yaz aylarında fırında çalışmanın çok zor olduğunu söyleyen fırın ustası Ahmet Yılbaş, ekmek parası için çalışmak zorunda olduğunu belirterek, “Yaz aylarında fırında çalışmak oldukça zor. Bir de buna Ramazan ayı eklenince işimiz daha da zorlaşıyor. Hava çok sıcak ve susuyoruz. Çok terliyoruz ve sıvı kaybediyoruz. Ramazan ayında sabah saat 10.00’da başlayıp akşam 20.00’de işi bırakıyoruz. Vatandaşlara çörek ve Ramazan pidesi yetiştirmenin gayreti içindeyiz. Bu ayın bereketi olsa gerek hem ekmek hem de çörekler çok güzel çıkıyor. Bazen gözlerim bile kararıyor ama oruç da tutmak zorundayım. Belki başka zaman olsa dayanamam ama maneviyat ayı olduğu için zor da olsa dayanabiliyorum.” dedi.

ALLAH SABIR VERİYOR
Fırının başında sürekli beklemek durumunda olan fırın ustaları için Ramazan ayı daha bir zor geçiyor. 55-60 derecelik bir ortamda gün boyu çalışan Ahmet Yılbaş en büyük sorunun susuzluk olduğunu belirtti. Yılbaş, “ En büyük sorunumuz susuzluk. Yoksa hayat gelip geçiyor. Yaz-kış fırında çalışıyoruz. Artık alıştık sıcaklığa ve bünyemiz kaldırıyor ama bazen susuzluk zor. Ama kolaya kaçıp bırakmak istemiyorum. Ramazana girmeden önce susuz bir an bile dayanmazken Ramazanda Allah sabır ve irade veriyor. Zaten hep bu dünyalık yaşıyoruz. En azından bir ay boyunca ahiret hayatımız için bir şeyler yapmak istiyorum. Tutmayana da saygılıyım herkesin kendi hayatı. Benim gibi çok zor şartlar altında çalışanlara da Allah sabır versin. Herkesin Ramazan ayını kutluyorum.” dedi.

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
PİYASALARDA SON DURUM
  • DOLAR
    -
    -
    -
  • EURO
    -
    -
    -
  • ALTIN
    -
    -
    -
  • BIST 100
    -
    -
    -
KÖŞE YAZARLARI
Hava durumu
İMSAK-
GÜNEŞ-
ÖĞLE-
İKİNDİ-
AKŞAM-
YATSI-

Tüm Hakları Saklıdır. Torbalı Web