3 yil hakimlik yapan, 15 yildir da avukatlik meslegini sürdüren Sami Sen, Çakirbeyli Köyü’nde Lezaita’ya üretim yapan bir tavuk çiftligi isletiyor. Çiftlikte 50 bini askin tavuk yetistiriliyor

TORBALI’DA 15 yildir avukatlik yapan Sami Sen, mesleginin yani sira ticaret alaninda oldukça faal. 3 yil hakimlik yapan, 15 yildir da avukatlik meslegini sürdüren Sen, Çakirbeyli Köyü’nde Lezaita’ya üretim yapan bir tavuk çiftligi isletiyor. 55 bin tavuk kapasiteli tavuk çiftliginde son teknoloji ile piliç üretimi yapan Sen, ikinci mesleginden oldukça memnun. Avukatlik mesleginin stresini çiftliginde attigini söyleyen Sami Sen, en büyük destekçisinin kendisi gibi avukat olan esi Aysegül Sen’in oldugunu söyledi. 4 yil Banvit’e üretim yapan tecrübeli avukat, son 4 yildir da Lezita’ya üretim yapiyor.

55 BIN PILIÇ KAPASITELI

AILESI zeytincilikle ugrastigi için tarima uzak olmayan Avukat Sami Sen, yogun geçen Adliye mesaisine bir de hayvanciligi ekledi. 2002 yilinda Çakirbeyli Köyü’nde yer alan 24 bin kapasiteli bir tesisi satin alan Sen, simdilerde 55 bin piliç kapasiteli tesiste Türkiye’nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Lezita’ya üretim yapiyor. 16 bin metrekare açik alan, 3 bin metrekare kapali alanda hizmet veren Sami Sen, çiftliginde son teknoloji ile üretim yapiyor. Tavuklarin beslenmesine ve alanin temizligine ekstra önem verilen çiftlikte, gece ve gündüz vardiyasi olmak üzere 2 aile çalisiyor. Alaninda uzman kisilerle çalismanin kendisi için büyük avantaj oldugunu söyleyen Sen, tavuk üreticiliginin dikkat ve tecrübe isteyen bir alan oldugunu söyledi.

40 GRAM GELIP, 3 KG ÇIKIYORLAR

LEZITA tarafindan, kuluçka halinde Çakirbeyli’deki tesislere gönderilen civcivler, Sami Sen’in çiftliginde 45 günde kesime hazir hale geliyor. Uretim hakkinda bilgi veren Sen, “Civcivler kuluçka halinde gelip 45 gün misafirimiz oluyor. Ilk gününden itibaren gayet modern bir alanda bakiliyorlar. 34. günde seyreklestirme oluyor. Firma, yaklasik 10 bin adet pilici aliyor. 45. günün sonunda da tamamini gönderiyoruz. Entegre tesislerinde kesimi yapiliyor. Bize 40 gram agirliginda gelen civcivler 3, 3.5 kg’a ulastiktan sonra gönderiliyor.

HINDIDEN TAVUGA GEÇTI

ÇIFTLIGIN sürekli denetim altinda oldugunu; Ilçe Tarim, Il Saglik Müdürlügü ve Lezita Genel Merkezi tarafindan sürekli kontrollerin yapildigini söyleyen Sen, hava ve su sicakligi kontrolünden zemine dökülen talasa kadar her ayrintinin titizlikle denetimden geçtigini söyledi. Sen, “Kuluçka girisinden tavuklarin çikisana kadar üretimin her asamasi kontrollerden geçiyor. Tüm tavuklar gönderildikten sonra 15 gün boyunca temizlik yapiliyor. Firmamiz temizlige çok önem veriyor. 4 ayri dezenfekte islemi yapiliyor.” dedi. Hayvanciliga basladigi ilk 2 yil hindi üretimi yapan Sen, tavugun daha çok tercih edilmesinden dolayi ilerleyen yillarda bu alana döndügünü söyledi.

TAVUKLAR RAHATLATIYOR

UZUN yillar Torbali Belediyesi, Çaybasi Belediyesi ve Yazibasi Belediyesi’nin avukatligini yapan, simdi de Vakif Bankasi’nin Izmir’deki tüm subelerinin avukatligini sürdüren Sami Sen, hayvanlarla ugrasmanin kendisini yormadigini, aksine rahatlattigini söyledi. Her aksam mutlaka çiftlige ugradigini söyleyen Sen’in, Çakirbeyli’deki tesislerin yaninda kendisine ait bir de evi var. Çiftliginde zeytin ve sebze üreticiligi de yapan Sami Sen, “Burasi beni çok rahatlatiyor. Ayni zamanda ciddi de bir yatirim yaptim. Bu konuda bana, esim çok destek oldu. Eger beni desteklemeseydi bu ise kalkismazdim.” dedi.