TORBALI’DA 6 yıldır çiğköfte sektöründe hizmet veren Mehmet Ata, müşterilerine daha uygun fiyattan çiğköfte satmak ve diğer firmalar ile rekabet yapmak adına çiğköfte dürüm ve aryamı 2,5 liradan satmaya başladı. Daha önceleri sadece öğrencilere özel olarak hazırladığı bu fiyatı normal vatandaşlara da uygulayan Mehmet Ata çok yoğun ilgi gördü. İlçenin en eski çiğköftecilerinden olan Ata’nın Kazım Dirik’teki işyeri dolup taşıyor. Normal şartlarda günde 40-50 kilogram çiğköfte satan Ata kampanyanın ardından günde 100-110 kilogram çiğköfte satmaya başladı. Gördüğü ilgiden son derece memnun kalan Mehmet Ata, kampanyanın devam edeceğini bildirdi. Öğle saatlerinde okuldan çıkan öğrencilerin akınına uğrayan mekan müşterilerine yetişebilmek adından yoğun mesai harcıyor. Gecenin ilerleyen saatlerine kadar çiğköfte, midye, kadayıf, Buzlaş almak isteyen ilçe halkına hizmet veren mekanın müşteri sayısı her geçen gün artıyor.

MÜŞTERİ AKIN EDİYOR

Yaptığı çılgın kampanya ile sürümden kazandığını ifade eden işletme sahibi Mehmet Ata “Torbalı’daki ilk çiğköftecilerden birisiyim. 6 yıldır mekanımızda hem çiğköfte hem de midye satışı yapıyoruz. İlçedeki çiğköfte satışı yapan firma sayısı oldukça fazla. Bu firmalar ile rekabet edebilmek adına bir kampanya başlattım. Çiğköfte ve ayranı 2,5 liradan satıyorum. Bu kampanyayı duyan Torbalılılar mekanımıza akın ediyor. Müşteriye hizmet için kampanyamızı uzun süre devam ettireceğim. Çiğköfteyi uygun fiyattan verdiğimiz için müşterilerimiz memnun. Mekanımız gün boyunca dolup taşıyor. Bu da bizi memnun ediyor. Bu kampanya sayesinde çok fazla para kazanmıyoruz ama vatandaşa hizmet etmekten memnunuz. Özellikle öğrencilerin bu kampanyadan yararlanması beni mutlu ediyor” dedi.

MİDYEDE MARKA

Midye tezgahından kendi mekanını açan Mehmet Ata Torbalı’nın en büyük midye satıcısı. Karaburun’dan getirttiği özel midyeleri Torbalı halkına sunan Ata midyeyi de uygun fiyattan veriyor. Denizden gelen lezzetin Torbalı’da çok fazla müdavimi olduğunu söyleyen Ata sözleirni şöyle sürdürdü: “Midye eti, diğer su ürünleri gibi iyi bir besin kaynağı. Torbalı’da pek çok kişinin severek tükettiği midye, birçok vitamin yönünden oldukça zengin bir deniz ürünü. Gün geçtikçe ilçemizde midyeye olan talep artıyor. Özellikle bizim midyelerimize olan talep çok iyi. Çünkü midyeler günlük hazırlıyoruz. 25 yıldır bu sektörde olduğumuz için artık insanların bize güveni var. Temiz sulardan çıkarılmış ve sağlıklı koşullarda hazırlanmış midyeler soğuk ve hijyenik ortamlarda satışa sunuyoruz.”

Serkan GÜNBAY