TORBALI’DA üretilen domates, tarımsal sanayide çok önemli bir konuma sahip. Her yıl üretimin arttığı domates birçok aileye de gelir kapısı oluyor. Tarımsal üretimin ana ürünlerinde olan domates, kendi rekorunu kırmaya devam ediyor. Bu yıl yaklaşık 55 bin dekarlık alanda ekimi yapılan domates, ekim alanı açısından birçok ili geride bıraktı, İzmir genelinde de rekor kırdı. Resmi rakamlar, İzmir’de üretilen domatesin yarısının Torbalı’da yetiştiğini gösteriyor. Ege bölgesinin sebze ihtiyacının yüzde 45’ini karşılayan Torbalı Ovası, İzmir’in domatesinin yarısını da tek başına karşılıyor. Küçük Menderes Havzasının en çok salçalık domates üretimi de Torbalı’da gerçekleşiyor. Torbalı’da üretilen domates salçalık, kurutulmuş ve dondurulmuş olarak değerlendiriliyor. İlçede 2 salça fabrikası, 1 dondurulmuş gıda fabrikası ve 10’a yakın da kurutulmuş domates işleyen fabrika bulunuyor. Üretiminden satışına kadar binlerce kişinin istihdam ettiği domates yetiştiriciliğinde, hasat tüm hızıyla sürüyor. İlçede faaliyet gösteren birçok fabrika işleyeceği domatesi sözleşmeli olarak çiftçilere ektiriyor.

YAŞ, KURU, SALÇA, DONDURULMUŞ..

Torbalı’da dönüm başına 9 ton ürün alınırken, sezon sonunda 500 bin tona yakın rekolte bekleniyor. Domates üreticisinin sezon sonunda yüzünün gülmesi nedeniyle ilçede her yıl domates eken üreticisi sayısı rekor düzeyde artıyor. Çiftçilerin domatesi tercih etmesinde en büyük etkenlerden bir tanesi de ilçede dev markalara ait domates işlenen fabrikaların bulunması. Üreticiler, satmakta zorluk yaşayabilecekleri pamuk yerine kolaylıkla pazarlayabilecekleri domatesi ekmeyi tercih ediyor. TAT, TUKAŞ gibi Türkiye’nin önde gelen salça fabrikaları ve firmaları, binlerce ton domates işlerken, ilçe dışından da çok sayıda firma ve tüccar Torbalılı çiftçilerden ürün alıyor. Salçalık domatesin yanı sıra kurutulmuş domates de yurt dışında gönderilip en çok para kazandıran ürünlerin başında yer alıyor. Kurutulmuş domates fabrikalarının sayısı artarken sezonda binlerce işçi Torbalı’ya geliyor. Türkiye’nin
en büyük entegre dondurulmuş gıda tesisi olan Özgörkey Gıda da domates sezonunda ciddi miktarda alım yapıyor.
Serkan GÜNBAY