ÜLKE genelinde her yıl ekmek fiyatına yapılacak zam çeşitli tartışmalarla gündeme geliyor. Un ve artan işletme maliyetlerine bağlı olarak fırıncılar belirli miktarda ekmeğe zam yapmayı öneriyor. Yeni yıl itibariyle ekmeğin yeni fiyatının ne olacağına yönelik belirsizlik geçtiğimiz günlerde ortadan kalktı. Ekmeğin gramajı ve fiyatı düşürüldü.

EKMEKTE İNDİRİM YOK

Torbalı’da geçtiğimiz hafta fırın ve ekmek satış noktalarında ekmeğin fiyatı bir liradan satışa sunuldu. Herhangi bir açıklama yapılmadan bir liradan satışına başlanılan ekmek özellikle dar gelirli ailelerin yüzünü güldürdü. Dün itibariyle alınan bilgi doğrultusunda ekmeğin fiyatıyla gramajının düşürüldüğü öğrenildi. Normal şartlarda bir adet ekmeğin gramajı 250 olurken 1 liradan satılan ekmeğin gramajı ise 200 gramaj olarak belirlendi. Gramaj ve fiyat düşüklüğünün İzmir genelinde uygulandığı ve geçtiğimiz haftada fırıncıların aldıkları ortaklaşa karar ile bu uygulamaya gidildiği öğrenildi.

İSRAF ÖNLENECEK

Yapılan gramaj indirimiyle her yıl binceler yapılan ekmek israfının önüne geçilmesi hedefleniyor. Uzun yıllardır ilçede fırın işlemeciliği yapan Şahin Ekmek ortaklarından Zafer Uysal uygulamanın detaylarından bahsederek, “Bu karar fırıncılar tarafından alınmış ortak bir karardır. Ekmeğin mevcut gramajını ve fiyatını düşürdük. Hem ekmek üreticisinin hem de tüketicisini korumak adına böyle bir yola gidildi. Başlatılan bu uygulamayla  ayrıca ülkemizdeki ekmek israfının önüne geçmek için bir tedbir almış oluyoruz” şeklinde açıklama yaptı.

YASİN GÜLCÜ