4 yıl önce kurulan ve işletmeciliğini Ferhat Balcı’nın yaptığı Peysan Doğa Restaurant, İzmir’in en büyük kahvaltı salonu ve restaurantı özelliğine sahip. Taşkesik’te yer alan ekolojik tesis, kır düğün salonunu da hizmete açtı.

2012 yılında yeni Bayındır yolu Taşkesik Mahallesi’nde kurulan Peysan Doğa Restaurant, yeni sezona birçok yenilikle giriyor. Eko-Köy Projesi kapsamında 15 bin metrekarelik alana inşa edilen Peysan Doğa Restaurant, doğal güzellikleriyle de dikkat çekiyor. Tamamen doğanın ortasında yer alan tesis, sadece Torbalı’dan değil İzmir’in birçok ilçesinden büyük ilgi görüyor. Zengin köy kahvaltısı, ızgara çeşitleri, kendin pişir kendin ye uygulaması ile beğeni toplayan tesis, yeni sezonla birlikte müşterilerine bir ilki daha yaşatacak. Peysan Doğa Restaurant, Türkiye’de bir ilke imza atarak Eko Köy’de düğün yapacak. Ay başında oluşturulan 450 kişilik kır düğün salonu ile çiftler mutluluğa Eko-Köy’de adım atacak.

BU KÖY BAŞKA BİR KÖY

2012 yılında İZKA’dan aldıkları destek ve kendi öz sermayeleriyle Peysan Park Botanik’i kuran Peyzaj Mimarı Nihal Atçalı ve Ziraat Mühendisi Bekir Atçalı, Eko-Köy Projesi ile yerel kalkınma modeli için iyi bir örnek oluşturdu. 2004 yılından bu yana peyzaj, proje, uygulama ve sulama sistemleri sektöründe hizmet veren Peysan Peyzaj, geliştirdiği projeye İZKA’dan destek aldı. Torbalı Taşkesik Mahallesi’nde kurulan PeysanDoğaRestaurant, yediden yetmişe bütün İzmirliler tarafından büyük ilgi görüyor. Toplamda 15 bin metrekare alan üzerinde kurulan tesis; özellikle alternatif günlük tatil anlayışında özgün bir mekanoluşturma çabası içerisinde. Tesiste hayvanat bahçesi, çocuk oyun alanları, organik bahçe, sera, kıl çadır ve kır lokantası, serpme köy kahvaltısı, gözleme gibi birçok doğal ürün yer alıyor.

TÜRKİYE’DE BAŞKA ÖRNEĞİ YOK

İzmir’in en büyük kahvaltı salonu ve restaurantı olan Peysan Doğa Restaurant, ekolojik havasıyla doğa severlerin adresi haline geldi. 15 dönüm alan üzerinde yer alan tesis, özellikle hafta sonları dolup taşıyor. Ailesi ve dostlarıyla hoş vakit geçirmek isteyenlerin soluğu aldığı tesis, aynı zamanda doğun günü ve iş toplantıları gibi birçok özel güne de ev sahipliği yapıyor. Hafta sonları sıcak kahvaltının da yer aldığı tesiste, müşteriler için özel localar da bulunuyor. Serpme köy kahvaltısının yanı sıra ızgara çeşitlerinin yer aldığı mekanda kendin pişir kendin ye uygulaması da mevcut. 40 kişilik Yörük Çadırı’nın yer aldığı Peysan Doğa Restaurant, misafirlerine yeşili dibine kadar yaşatıyor.

SERPME KAHVALTI, IZGARA VE GÖZLEME

Ekolojik sistemden ödün vermeden atılımlarına devam ettiklerini söyleyen Firma Sahibi Ferhat Balcı: “Tesisimizin sadece İzmir’de değil Türkiye’de bir örneği yok. Özellikle Bayındır Çiçek Festivali’ne gitmek isteyen vatandaşlar, işletmemizi gördüklerinde büyük bir şaşkınlık yaşıyor. Geniş bir müşteri kitlesine sahibiz. Hafta sonları doluluk oranımız yüzde 100’ün de üstünde. İnsanlar burada hem doğayla iç içe hem de sevdikleriyle yemek yiyip gönüllerince eğleniyor. Bu yıl bir yeniliğe daha imza attık. Tesisimiz bünyesinde 450 kişilik bir kır düğün salonu oluşturduk. Mutluluğa adım atacak olan çiftlere Eko-Köy’de düğün yapma imkanı sağlıyoruz” diye konuştu.

Gökhan YALKALK