Büyük Torbalı
Bahçeşehir Bursluluk Sınavı
Büyük Torbalı

Gastronomi mutfağı yarışmasında ikinci oldu

Torbalı’da yaşayan Muhammet Karaman, gastronomi mutfağı üzerine düzenlenen yarışmada dereceye girerek madalya almayı başardı. Genç aşçı kendini mesleki alanında geliştirerek ilerlemeyi hedefliyor.

16 Mayıs 2019 - 22:00 'de eklendi ve 286 kez görüntülendi. A+A-

Gastronomi mutfağı yarışmasında ikinci oldu

ÜLKEMİZDE her yıl farklı kategorilerde  aşçılık alanında kendini kanıtlamak isteyen şefler için yarışmalar düzenleniyor. Düzenlenen yarışmalarda uzman şefler jürilik yapıyor. Yarışmalar sonucunda dereceye girebilen aşçılara çeşitli ödüller veriliyor. Torbalı’da yaşayan ve özel bir restorantta aşçılık yapan Muhammet Karaman katıldığı yarışmada dereceye girdi.

GASTRONOMİ MUTFAĞI YARIŞMASINDA İKİNCİ OLDU

Torbalı’da yaşayan ve Kuşadası’nda özel bir restaurantta aşçı  olarak çalışan Muhammet Karagül, 2-5 Mayıs tarihlerinde Ege Profesyonel aşçılar Derneği tarafından düzenlenen Uluslararası Gastronomi Yemek ve Kültür Festivaline katıldı. Karaman yarışmada jüriye sunacağı yemeği hazırlamak için büyük emek sarf ederek rakipleriyle yarıştı. Genç aşçı yarışmada birincilik kürsüsüne çıkamasa da dereceye girmeyi başardı. Birbirinden değerli mutfak şeflerinin katıldığı yarışma renkli görüntülere sahne oldu.

MESLEĞİNDE EN İYİ OLMAYI HEDEFLİYOR

Muhammet Karaman elde ettiği dereceyle madalya almaya hak kazandı. Karagül yarışmayla ilgili olarak, “Yemeğimin tarifi bana özel olduğundan dolayı açıklamak istemiyorum. Mesleğimin başında olmama rağmen  bu kategori de böylesi büyük bir başarı elde ettiğimden dolayı çok mutluyum. Ayrıca aileme ve yarışma sırasında beni yalnız bırakmayan, desteğini eksik etmeyen Muhammet Alkuş şefime çok teşekkür ediyorum” dedi. Karaman konuşmasının devamında mesleğinde iyi bir noktaya gelmek için çalışmaya devam edeceğini vurgulayarak, “Yarışmalara katılarak, şeflerimin tavsiyelerini dinleyerek mesleki alanda kendimi geliştirmeye devam edeceğim. Hedefim mesleğimde en iyi noktaya kadar ulaşabilmek” dedi.

YENİ MUTFAK KÜLTÜRÜ YAYILIYOR

Karaman moleküler gastronomi mutfağının detaylarını anlatarak yaptığı açıklamada, “Moleküler gastronomi, ilk kez 1988 yılında Oxford’lu fizikçi Nicholas Kurti tarafından tanımlandı. İlerleyen yıllarda da moleküler gastronomi mutfağı Dünya çapında yayılmaya başladı.Moleküler gastronomi, yemeklerin hazırlanırken yaşadığı fiziksel ve kimyasal süreci takip eden bir yemek bilimi dalı diyebiliriz. Yalnızca bununla kalmaz, alternatif malzemelerle yepyeni bir dünya oluşturmayı da hedefler. Edebiyatın “İkinci Yeni” akımı gibi moleküler gastronomi de yemek biliminin en modern halidir. İşin en güzel tarafı hayatını buna adamış şeflerin olması ve bu yiyecekleri özel restoranlarda yiyebilmeniz. Çünkü normal bir yemekten, o yemeğin pişirilme sürecinden ve malzemelerinden çok farklı şeyleri içinde barındırıyor” diyerek moleküler gastronomi mutfağı ile ilgili bilgi verdi.

 

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Yılda 7 buçuk milyon fidan Yılda 7 buçuk milyon fidan

Ege Bölgesi’nin en önemli orman fidanlığı konumundaki Torbalı Orman Fidanlığı tam 60 yıldır Türkiye’nin çeşitli illerindeki ormanlara f...

Tarım arazilerinde şehirleşme tehlikesi Tarım arazilerinde şehirleşme tehlikesi...

Torbalı’da sayıları artan hobi bahçeleri ve ekim yapılan bölgelere yapılarak imar affından yararlandırılan yapılar tarım arazilerini te...

Kardeşlik hukukunu kimse yok edemez Kardeşlik hukukunu kimse yok edemez

Torbalı Ticaret Odası, Torbalı Esnaf Odası, Torbalı Ziraat Odası, Torbalı Şoförler Odası, Torbalı Çiftçi Malları Koruma Derneği, Eğitim...

Heykeller yenilendi Heykeller yenilendi

Torbalı’da bulunan heykeller için Torbalı Belediyesi tarafından bakım ve yenileme çalışmaları başlatıldı. Heykeller bizzat heykeltıraşl...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)
Turuncu Koleji
SON EKLENEN HABERLER
Yılda 7 buçuk milyon fidan Yılda 7 buçuk milyon fida...

Ege Bölgesi’nin en önemli orman fidanlığı konumundaki Torbal...

Tarım arazilerinde şehirleşme tehlikesi Tarım arazilerinde şehirl...

Torbalı’da sayıları artan hobi bahçeleri ve ekim yapılan böl...

Kardeşlik hukukunu kimse yok edemez Kardeşlik hukukunu kimse ...

Torbalı Ticaret Odası, Torbalı Esnaf Odası, Torbalı Ziraat O...

Heykeller yenilendi Heykeller yenilendi

Torbalı’da bulunan heykeller için Torbalı Belediyesi tarafın...

Moloz ve evsel atık döktüler Moloz ve evsel atık döktü...

Bu yılın başlarında su taşkınlarıyla mal ve can kaybına nede...

Eğitimlerden geri kalmıyorlar Eğitimlerden geri kalmıyo...

Torbalı İlçe Milliği Eğitim Müdürlüğüne bağlı okullarda enge...

Torbalı’da ilk yardım dersleri Torbalı’da ilk yard...

Dünya İlkyardım Günü nedeniyle İlçe Sağlık Müdürlüğünden hay...

Denetimler sonuç verdi Denetimler sonuç verdi

Pamuk hasadının yapıldığı arazilerde atık pamuk hırsızlığı b...

Taraftara destek çağrısı Taraftara destek çağrısı...

Son 3 haftada 3 mağlubiyet alan Torbalıspor’da yeni yönetim,...

Çiftçilere ilaç tavsiyesi Çiftçilere ilaç tavsiyesi...

Taze fasulye üreticisinin dert yandığı yeşil kurt zararına k...

FOTO GALERİ
Baha Kapı
EĞİTİM HABERLERİ
VİDEO GALERİ
torajans-reklam-yan