Büyük Torbalı
Bahçeşehir Bursluluk Sınavı
Büyük Torbalı

Gastronomi mutfağı yarışmasında ikinci oldu

Torbalı’da yaşayan Muhammet Karaman, gastronomi mutfağı üzerine düzenlenen yarışmada dereceye girerek madalya almayı başardı. Genç aşçı kendini mesleki alanında geliştirerek ilerlemeyi hedefliyor.

16 Mayıs 2019 - 22:00 'de eklendi ve 103 kez görüntülendi. A+A-

Gastronomi mutfağı yarışmasında ikinci oldu

ÜLKEMİZDE her yıl farklı kategorilerde  aşçılık alanında kendini kanıtlamak isteyen şefler için yarışmalar düzenleniyor. Düzenlenen yarışmalarda uzman şefler jürilik yapıyor. Yarışmalar sonucunda dereceye girebilen aşçılara çeşitli ödüller veriliyor. Torbalı’da yaşayan ve özel bir restorantta aşçılık yapan Muhammet Karaman katıldığı yarışmada dereceye girdi.

GASTRONOMİ MUTFAĞI YARIŞMASINDA İKİNCİ OLDU

Torbalı’da yaşayan ve Kuşadası’nda özel bir restaurantta aşçı  olarak çalışan Muhammet Karagül, 2-5 Mayıs tarihlerinde Ege Profesyonel aşçılar Derneği tarafından düzenlenen Uluslararası Gastronomi Yemek ve Kültür Festivaline katıldı. Karaman yarışmada jüriye sunacağı yemeği hazırlamak için büyük emek sarf ederek rakipleriyle yarıştı. Genç aşçı yarışmada birincilik kürsüsüne çıkamasa da dereceye girmeyi başardı. Birbirinden değerli mutfak şeflerinin katıldığı yarışma renkli görüntülere sahne oldu.

MESLEĞİNDE EN İYİ OLMAYI HEDEFLİYOR

Muhammet Karaman elde ettiği dereceyle madalya almaya hak kazandı. Karagül yarışmayla ilgili olarak, “Yemeğimin tarifi bana özel olduğundan dolayı açıklamak istemiyorum. Mesleğimin başında olmama rağmen  bu kategori de böylesi büyük bir başarı elde ettiğimden dolayı çok mutluyum. Ayrıca aileme ve yarışma sırasında beni yalnız bırakmayan, desteğini eksik etmeyen Muhammet Alkuş şefime çok teşekkür ediyorum” dedi. Karaman konuşmasının devamında mesleğinde iyi bir noktaya gelmek için çalışmaya devam edeceğini vurgulayarak, “Yarışmalara katılarak, şeflerimin tavsiyelerini dinleyerek mesleki alanda kendimi geliştirmeye devam edeceğim. Hedefim mesleğimde en iyi noktaya kadar ulaşabilmek” dedi.

YENİ MUTFAK KÜLTÜRÜ YAYILIYOR

Karaman moleküler gastronomi mutfağının detaylarını anlatarak yaptığı açıklamada, “Moleküler gastronomi, ilk kez 1988 yılında Oxford’lu fizikçi Nicholas Kurti tarafından tanımlandı. İlerleyen yıllarda da moleküler gastronomi mutfağı Dünya çapında yayılmaya başladı.Moleküler gastronomi, yemeklerin hazırlanırken yaşadığı fiziksel ve kimyasal süreci takip eden bir yemek bilimi dalı diyebiliriz. Yalnızca bununla kalmaz, alternatif malzemelerle yepyeni bir dünya oluşturmayı da hedefler. Edebiyatın “İkinci Yeni” akımı gibi moleküler gastronomi de yemek biliminin en modern halidir. İşin en güzel tarafı hayatını buna adamış şeflerin olması ve bu yiyecekleri özel restoranlarda yiyebilmeniz. Çünkü normal bir yemekten, o yemeğin pişirilme sürecinden ve malzemelerinden çok farklı şeyleri içinde barındırıyor” diyerek moleküler gastronomi mutfağı ile ilgili bilgi verdi.

 

Etiketler :
,
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Eğitimlerini tamamladılar Eğitimlerini tamamladılar

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kırsalda gelir getirici faaliyetlerin desteklenmesi çalışmaları kapsamında Ahmetli Mahallesi’nde üretici k...

Hasat haziran’da Hasat haziran’da

İlçede belli bölgelerde yetiştirilen kavun ve karpuz, bazı çiftçiler tarafından naylon üstü üretim modeli ile yetiştiriliyor. Bu model ...

İlçeden 7 yaralı var İlçeden 7 yaralı var

Kemalpaşa ile Turgutlu İlçeleri arasında kalan kısımda işçileri taşıyan minibüsün devrilmesi sonucu 7 kişi yaralandı. ...

Haziran yağmuru, domatesi hasta eder! Haziran yağmuru, domatesi hasta eder!

İlçede yaz sezonun en fazla alana ekilen domateste oluşabilecek hastalıklar nedeniyle Torbalı Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Ha...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)
Turuncu Koleji
SON EKLENEN HABERLER
Eğitimlerini tamamladılar Eğitimlerini tamamladılar...

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kırsalda gelir getirici faaliye...

Görmez’den “vefa” çağrısı Görmez’den “v...

Yüksek Seçim Kurulu tarafından iptal edilen ve 23 Haziran'da...

Hasat haziran’da Hasat haziran’da

İlçede belli bölgelerde yetiştirilen kavun ve karpuz, bazı ç...

İlçeden 7 yaralı var İlçeden 7 yaralı var

Kemalpaşa ile Turgutlu İlçeleri arasında kalan kısımda işçil...

Haziran yağmuru, domatesi hasta eder! Haziran yağmuru, domatesi...

İlçede yaz sezonun en fazla alana ekilen domateste oluşabile...

Ölüme fren! Ölüme fren!

Dağkızılca’da plastik malzeme yakarak çevredeki meyve ve seb...

Süre azaldı; faiz ödemeyin! Süre azaldı; faiz ödemeyi...

Emlak ve Çevre Temizlik Vergisi 1. Taksit ödemeleri için sür...

Her sahneleri büyük beğeni topluyor Her sahneleri büyük beğen...

Ayrancılar Yörük ve Zeybek Kültürü Araştırma Geliştirme Dern...

248 çift ayakkabı dağıtıldı 248 çift ayakkabı dağıtıl...

Ayrancılar Siteler Camisi Derneği üyeleri de her sene olduğu...

3 tır motosiklet Milli Emlak’a götürüldü 3 tır motosiklet Milli Em...

Torbalı Yedi Emin depolarından tam 3 TIR motosiklet önceki g...

FOTO GALERİ
Baha Kapı
EĞİTİM HABERLERİ
VİDEO GALERİ
torajans-reklam-yan