TARIMSAL üretim alanındaki yaygınlaşma eğilimi ile sürekli gündeme gelen ilçede bir dönem büyük rağbet gören fakat üreticilerin getirisi fazla olmadığı gerekçesiyle alternatif ürünlere yönelmesiyle birlikte düşüşe geçen incir üretimi, özellikle son dönemde yine en çok tercih edilen ürünler arasında yer aldı. Hasadında sona yaklaşılan incir bu sene üreticisini yüzünü güldürürken piyasada incir bolluğu yaşanıyor.
İncirler, 3 gün boyunca güneşin altında kurumaya bırakıldıktan sonra temizleme işleminin ardından piyasaya sürülürken, Torbalı’da faaliyet gösteren gıda fabrikaları da satın aldığı incirleri belirli işlemlerden geçirdikten sonra dünyanın dört bir köşesine ihracatı sağlanıyor. Torbalıda yetiştirilen incir sofralık 15, kurutulmuş 40 ve hurdalık diye adlandırılan bozuk yenilemeyecek olanlarında kilosu 3 liradan alıcı buluyor. İncir üreticilerinden Hasan Koç, “İncirimizin her şeyi para ediyor. Çöpünü dahil kilosunu 3 liradan satıyoruz. İyi şekilde kurutulmuş iyi kaliteli incirlerin fiyatı ise 40 liraya kadar çıkabiliyor. Hurdalık dediğimiz inciri genellikle besiciler alıyor” dedi.
HASADINDA SON GÜNLER
İncir üreticinin büyük umutlarla başladığı incir hasadında sona yaklaşıldı. Hasadın önümüzdeki haftalarda bitmesi beklenirken incirlerin arazilerde bozulmasını istemeyen üreticilerin yoğun mesaisi devam ediyor. Koç bu sene ki incir sezonunu değerlendirerek, “İlçede hasadı yapılan incirin tanıtılması konusunda Çapak köyünde yapılan festivalin büyük bir önemi oldu. İncirimizin diğer İl ve İlçelere tanıtılarak pazar payının büyütülmesi noktasında festivalin dışında farklı atılımlarında yapılması gerekiyor. Bu sene ki incir hasadı beklenildiği gibi iyi geçiyor. İncir üreticileri hastalıklara karşı önlemleri alarak ağaçlarına yaptıkları bakımların faydasını gördü” diyerek sözlerini noktaladı.