TÜRKİYE’DE ünlü steak house’ların ve restaurantların lüks et tedarikçisi Dilek Lüks Et Toptan kendi memleketi olan Ayrancılar’da gurme kasabını açıyor. Üç kuşaktır süren lezzet yolculuğunda İstanbul Eyüp Sultan Bulvarı, Antalya Murat Paşa’dan sonra bu kez durak Ayrancılar oldu. Ayrancılar’ın ilk kasabı olarak bilinen kasap Bedri’nin oğlu Mehmet Dilek Günbey, açılışa özel tüm et ve et ürünlerinde enflasyonla topyekün mücadele kapsamında ‘biz de varız’ diyerek, büyük bir indirim başlattı. “Anadolu’nun kekik kokan etleri ile kaliteden ödün vermeyen anlayışa sahibiz” diye sözlerine devam eden Günbey, “Enflasyonla topyekûn mücadele kapsamında fiyatları; dana kuşbaşı 35 TL, dana kıyma 32 TL, kasap köfte 32 TL, dana ciğer 32 TL, kuzu gerdan 32 TL, kuzu but 45 TL olarak belirledik” diye konuştu.

TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA DAĞITIM YAPIYOR

Elit mekan işletmecisi Mehmet Dilek Günbey, baba-dede mesleğini ve yeni damak zevki dilek gurme kasabı şöyle anlattı; “Dilek Lüks Et Toptan, tecrübesi ve titiz çalışma prensiplerinden taviz vermeden her zaman dana kuzu ürünlerini en özel şekilde işleyerek, Türkiye’nin dört bir yanına hızlı dağıtımını yapmaktadır. Ayrıca her isteğe ve ihtiyaca uygun özellik ve büyüklükte dana bonfile, dana antrikot, dana kontrafile, Dallas, tiban, newyork, isli et, füme, kuru et, pastırma, kavurma, Osmanlı tarzı sucuk vb. işlenmiş ürünleri toptan satışımız ile İstanbul, İzmir ve Antalya’da siz değerli müşterilerimize hizmet vermekteyiz” dedi.

‘ETTEKİ TADIN KAYNAĞI, HAYVANLARIN YETİŞTİĞİ BÖLGENİN COĞRAFİ KONUMUDUR’

Günbey: “Et ve et mamullerinde genelde lezzetin hep aynı olacağı düşünülse de bu tadın kaynağı hayvanların yetiştiği bölgenin coğrafi konumu başta olmak üzere aldıkları besin türü ve bekletme koşulları dahil birçok faktör lezzet değişiminde rol oynamaktadır. Dilek Lüks Et, gerek sağlık gerekse hijyen kurallarına uygun lezzet ve görünüm bakımında en uygun eti Niğde, Nevşehir, Aksaray ve Konya bölgelerinden kesim yapıp, müşterilerine sunmak için olumsuz faktörleri minimum seviyeye indirerek müşterilerine hizmet vermeyi hedef edinmiştir” şeklinde konuştu.

‘AYRANCILAR’IN ET VE ET ÜRÜNLERİNDE YERLİ-MİLLİ MARKASI OLMAK İSTİYORUZ’

Ülkemizin çeşitli bölgelerinde, ünlü steak house’ların ve restaurantların lüks et tedarikçisi olan Dilek Lüks Et Toptan’ın sahibi Mehmet Dilek Günbey, “Hedefimiz etik değerlerimizden ödün vermeden nesilden nesile geçen bilgi birikimimizle ve öz sermayemizle, sürekli gerişime ve kalite sistemine önem vererek, İstanbul-İzmir ve Antalya’daki depolarıyla et ürünleri satışında ve dağıtımında lider konuma ulaşmaktır. Ayrıca memleketimiz olan  Torbalı Ayrancılar’ın et ve et ürünlerinde yerli-milli markası olmaktır” şeklinde açıklamalarda bulundu. CEMİL ZEYBEKER