Kasar fabrikasi köylünün geçim kapisi oldu

06 Eylül 2010 Pazartesi, 21:31

1998 yilinda hizmete açilan Altinköy Gida’da çalisan 22 personelin 15 tanesi Taskesik’ten. Sadece kasar peyniri üreten bu firma, birçok ünlü gida üreticisinin de tedarikçiligini yapiyor

SON aylarda Izmir Büyüksehir Belediyesi tarafindan kurulacak Kati Atik Bertaraf Tesisi’yle gündeme gelen Taskesik Köyü’nde 12 yildir faaliyet gösteren Altinköy Gida köylünün ekmek kapisi oldu. 1998 yilinda hizmete açilan firmada çalisan 22 personelin 15 tanesi Taskesik’ten. Sadece kasar peyniri üreten bu firma, birçok ünlü gida üreticisinin de tedarikçiligini yapiyor. Isletme sahibi Ali Özkaynak: “Bu köyde isimizi kurduk ve buradan ekmek kazaniyoruz. Bu nedenle buradaki vatandaslara is olanagi sagliyoruz” dedi. Çöp konusuna da deginen Özkaynak, çöpün gelmesinin müsterilere olumsuz yansimasiyla baska bölgeye tasinmayi düsünebileceklerini söyledi. Köy muhtari Ismail Çakaloglu, böyle bir tesisin köylerinde olmasinin kendileri adina büyük bir sans oldugunu belirtti.
DEV FIRMALARIN KASARI BURADAN

ÇOCUKLUK dönemlerinden itibaren süt ve süt ürünleri sektöründe isim yapmis bir firmada yillarca hizmet veren Süleyman-Ali-Taner Özkaynak kardeslerin güçlerini birlestirerek 1998 yilinda kurduklari Altinköy Gida Taskesik Köyü’nde 100 metrekarelik alanda günde 2000 kg süt isleyerek taze kasar üretimine basladi. Uretim miktari her geçen yil arttirildi. Özellikle kasar peynir üretiminde uzman olmayi hedefleyen ve çalisma agirligini bu yöne yönlendiren firma; kasar peyniri üretim teknolojisini, yakindan takip edip üretim hattina her yil yeni makineler ekledi. Firma ürettigi ürünlerin büyük bir bölümünü Piz-za Pizza, Özgörkey, Köfteci Ramiz, Kirçiçegi PideKebap gibi gida üreticilerine gönderiyor. Halen 1200 met-rekarelik alanda günlük 60 ton süt isleme kapasitesi ile kasar peyniri üreten firma her geçen gün büyüyor.

ÇÖP GELIRSE GIDERIZ

ILK önce bulundugu bölgenin halkina is vermeyi prensip haline getirdiklerini söyleyen Ali Özkaynak: “Isletmemizin bulundugu bölgeye faydali olmayi hedefliyoruz. Bu yüzden çalisanlarimizin büyük bir bölümü Taskesik’ten. Keske burada gida mühendisi olsaydi da onu ise alsaydik. Günde 20 ton süt aliyoruz. Bu sütü de bölgedeki köylerden aliyoruz” dedi. Taskesik’e kurul-masi planlanan çöp tesisine karsi olduklarini belirten Özkaynak: “Keske elimizde olsa da bunu engelleyebilsek.  Biz gida üzerine faaliyet gösteren bir firmayiz. Eger bu konuda bir sikinti yasarsak ve müsterilerimize bu durum yansirsa baska bölgeye bile tasina-biliriz. Ama bunu hiç istemi-yoruz” diye konustu.

Toro Medya Yazılım & Dijital Reklam