KURBAN Bayramı’na 4 gün gibi kısa bir süre kalmasına rağmen kurban satışlarında hareketlilik tek tük başladı. Satım işleminin durgun olduğunu, pazarlıkların hep havada kaldığını ifade eden hayvancılar, hareketliliğin yeni başladığını, son üç günden umutlu olduklarını söyledi. Torbalı’da kurulan hayvan pazarında kurban fiyatları 550 lira ile 13,500 bin lira arasında değişiyor. Vatandaş pahalılık nedeniyle en çok küçükbaşa yönelse de bazı hayvancılar siftah yapamadan günü geçirdiklerini söyledi. Öte yandan kurban alacakların en çok merak ettiği soru olan “Kurban alırken neye dikkat etmeliyiz?” sorusuna hayvancılardan yanıt geldi.
ÇENESİNE BAKIN
Taşın önemli bir etken olduğunu ifade eden hayvancılardan Mehmet Gül, “Alt çenede bulunan ön dişlerden iki tanesinin çıkmış olması gerekir. Bu hayvanın iki yaşını doldurduğunu gösterir. Bu da kurbanlık özelliği taşıdığı anlamına gelir” dedi. Başka bir önemli noktanın ise hayvanın kulak numarası olduğunu söyleyen Gül, kandırılmamak için hayvanın kulak numarasına bakılmasını önerdi. Ayrıca, hayvanın bakışlarının canlı, derisinin ve tüylerinin düzgün olması gerektiğini vurgulayan Gül, “Hayvanın etrafa karşı ilgili olması lazım” diye konuştu.
BELİNE DOKUNUN
Kurbanlık seçerken, küçükbaş hayvanın beline dokunulduğunda, ele çok fazla kemik dokusu gelmemesi gerektiğini, bel kısmında ele gelen dolgunluğun hayvanın besililiğinin en doğru anlaşılma şekli olduğunu belirten üretici Halim Sonsuz, büyükbaş hayvanın da ergenliğe ulaşması, yavruluk dönemi dişlerinin kalıcı dişlerle değişmesi gerektiğini söyledi.
Sonsuz ayrıca, kurban satışı için ayrılan yerlerde sağlıksız hayvan bulunmasının mümkün olmadığının altını çizerken, hayvan naklinin ciddi esaslara dayalı olarak yapılabildiğini, hayvanların yol kontrollerinde ve satılacağı yere girişlerinde, veteriner hekim raporlarına bakıldığını anlattı. İbrahim DANIŞ