MERT ve İbrahim Ursavaş adlı iş insanları, Ortaköy Mahallesi’ndeki Jandarma karşısında bulunan Mert Et Çiftliği yetiştirilen hayvanları kurbanlık olarak satmaya başladı. 28 dönüm arazi içerisinde 5 dönüm kapalı dam içindeki çiftlikte yüzlerce hayvan bulunuyor. Kurban Bayramı öncesi sattıkları hayvanların etlerinin çok lezzetli olduğunu söyleyen Mert Ursavaş, “Çiftliğimizde hayvanlarımızı tam organik olarak besliyoruz” diye konuştu. Ursavaş, “Yıllardır bizim hayvanlarımız, bu bölgenin dahil Türkiye’nin en kaliteli etlerinden birini çıkarabiliyoruz. Bizim etlerimiz 30 yıl önce doğala olarak beslenen hayvanların eti ile aynı lezzette” şeklinde konuştu. Deneyimli işadamı, sattıkları hayvanları kesip parçalayabildiklerini de sözlerine ekleyerek, “Avrupa standartlarında yaptığımız mezbaha ile hizmet veriyoruz” dedi.

KURBANLIK FİYATLARI ÇOK UYGUN

Sattıkları hayvanların tamamının yerli olduğunu ve doğa yemlerle beslendiğinin altını çizen İbrahim Ursavaş ise, kurbanlık fiyatları hakkında da bilgi verdi. Ursavaş, “Buradaki bütün hayvanlar yerlidir. Doğal yemlerle besleniyorlar ve kesinlikle kimyasal kullanmıyoruz. Bu etin özelliği ve fiyatları da çok önemli. Hayvanlarımızı görmek ve bilgi almak isteyen herkesi Kemalpaşa yolu üzerindeki Ortaköy Mahallesi’nde bulunan çiftliğimize bekleriz” şeklinde açıklamalarda bulundu. Hayvanların kesildikten sonra kemiklerin etlerden ayrılıp, tencereye girecek şekilde parçalandığını dile getiren Ursavaş, bu işlemin tamamen ücretsiz olduğunu da aktardı.

İSLAMİ KURALLARA UYGUN KESİM

Ursavaş Kardeşler, her yıl olduğu gibi bu yıl da kurban satış ve kesim hizmetini aynı anda sunuyor. Özenle getirtilen hayvanların tek tek seçildiğini ifade eden Mert Ursavaş, büyükbaş hayvanların kurbanlık kriterlerine uyduğunu söyledi. Torbalılı vatandaşlara kurban bayramında kurbanlık konusunda daha iyi bir hizmet vermek için düzenlenen organizasyona her yıl yoğun bir katılım gerçekleştiriliyor. Hayvan satışlarının yanı sıra bayramın birinci günü de kesim hizmeti sunuluyor. Bayram namazıyla başlayacak olan kesim hizmeti de bütün gün devam edecek. İbrahim Ursavaş: “Vatandaşlarımıza daha iyi bir hizmet vermek, kurban kesiminin İslami ölçülerde yapılmasını anlatmak bizim görevimizdir. 15-20 kişilik kasap ekibimizle profesyonel bir hizmet sunacağız. Hisse usulü satışlarımız var” diye konuştu.

KURBANLIK HAYVAN NASIL OLMALI?

Deneyimli işadamı, vatandaşların kurbanlık alımında yaşı ve fiziki durumlarına dikkat etmesini istedi. Kurban kesimlerinin hayvan hakları ihlaline fırsat verilmeden yapılması gerektiğinin altını çizen İbrahim Ursavaş, “Allah’a yaklaşma için yapılan kurban ibadetinde kurban edilecek hayvanın yaşı ve fiziki durumu çok önemli. Kurban edilecek küçükbaş kurban 1, büyükbaş ise 2 yaşını doldurmuş olmalıdır. Kurbanlık hayvanların gözü, dişi, memesi, ayakları yarısı ya da daha fazlası zarar görmüş veya kuyruğu kökten kesilmiş, boynuzları kökten koparılmış, 4 memesinden ikisi körelmiş ise kurban olmaz” dedi. CEMİL ZEYBEKER