TARİHİ ve doğal zenginliklerle göz kamaştıran Türkiye’de, bugüne kadar çok fazla dikkat çekmemiş ve az bilinen bir çok yer keşfedilmeyi bekliyor. Torbalı’da da birçok doğal güzellik olmasına rağmen, kabuğunu kırıp en iyi şekilde tanıtılamıyor. Doğal güzelliğiyle dikkat çeken ve pek de bilinmeyen Ormanköy’ün saklı cenneti ortaya çıktı. 3 yıl önce kurulan Orman Dere Restoran, mavi ve yeşilin buluştuğu nokta olarak ön plana çıkıyor. Mekan, ızgara çeşitleri ve serpme köy kahvaltısı ile 3 yıldır müşterilerine en iyi hizmeti sunuyor. Bir yandan suyun sesi ve doğanın birbirine karışmış kokusuyla rahat bir nefes alırken, diğer yandan da tamamen doğal ürünlerle hazırlanan yemeklerin keyfini çıkarma imkanı sunuyor Orman Dere Restoran.

DERE KENARINA KURULU

Torbalılıların yakından tanıdığı ve uzun yıllar boyunca Korucuk İlkokulu’nda müdürlük yaptıktan sonra emekli olan İbrahim Baykurt ve oğlu Onur tarafından 5 bin metrekarelik alana kuruldu Orman Dere Restoran. Ormanköy girişinde sol tarafta yer alan mekan, köyün içerisinden geçen derenin üzerine kurulmuş durumda. Derenin hemen yanı başında kurulan Orman Dere Restoran, doğallığın simgesi gibi. Ağaçların ortasında kalan ve neredeyse gökyüzünün dahi görülmediği işletme, geniş araç otoparkıyla da aynı anda yüzlerce kişiyi ağırlayabiliyor. Hem açık hem de kapalı alanı bulunan işletme, Torbalı’nın gizli kalmış güzelliklerinden bir tanesi olmaya aday.

BİR YANDA SU SESİ, DİĞER YANDA DOĞANIN HUZURU

Doğanın ortasında kalmış böyle farklı bir mekan kısa sürede kulaktan kulağa yayılarak İzmir’e kadar ulaştı. Özellikle hafta sonları İzmir’den birçok kişiyi ağırlayan Orman Dere Restoran, sabah kahvaltılarıyla da dikkat çekiyor. İşletme sahibi Onur Baykurt: “3 yıl önce hizmete açtığımız işletmemiz, gerçekten de emsali olmayan bir yer. Doğallığın en saf haliyle müşterilerimize hizmet veriyoruz. Izgara çeşitlerimizin yanı sıra zengin serpme köy kahvaltımızla da hem göze hem de midelere hitap ediyoruz. Özellikle Dağtekke’deki şifalı su için bölgeye gelenler, mutlaka mekanımıza uğrayıp unutulmaz bir an yaşıyorlar” diye konuştu.

HER ŞEY ORGANİK

Gizli kalmış doğanın cennet köşelerinden bir tanesi olan Orman Dere Restoran’da her şey çok doğal. Etler, köy ortamında yetişmiş hayvanlardan temin edilirken, domatesinden biberine, zeytinyağından yeşilliklere kadar tüm sebze çeşitleri de yine işletme sahiplerine ait bahçede yetiştiriliyor. Doğal güzelliğin içerisinde yine doğal ve organik ürünleri tüketme imkanı sunan mekan, özel gün ve organizasyonlara da ev sahipliği yapabilecek büyüklüğe sahip. İşletme özellikle hafta sonları ağırladığı gruplarla dikkat çekiyor. Genellikle ailelerin tercih ettiği Orman Dere Restoran, gidilip görülmesi gereken doğal mekanların balında geliyor.

VADİ İÇİNDE BİR DOĞAL GÜZELLİK

Gelen her müşteriye üst düzey bir hizmet anlayışı ile muamelede bulunduklarını söyleyen Onur Baykurt: “Bizim için müşteri memnuniyeti en ön sırada yer alıyor. İnsanlar zaten şehrin gürültüsünden ve iş yoğunluğundan kurtulmak istiyor. Tamamen sessiz bir ortamda onları en iyi şekilde ağırlayarak unutulmaz bir gün geçirmelerini sağlıyoruz. Ormanköy’ün gizli kalmış bu mekanı, şehir karmaşasından çıkıp rahat bir nefes almak isteyenler için büyük fırsat” dedi.

GÖKHAN YALKALK