Geçmişte yerel firmalarla çalıştıklarını belirten Aydın, “Bizimle temasa geçen Japon firma yetkililerinin tekniklerini uyguluyoruz. Piliçler 45 günlük olduktan sonra kesime gönderiliyor. İzmir’deki tesislerde kesilip, paketleniyor ve dondurulmuş olarak denizyoluyla Japonya’ya gönderiliyor. Bu sürecin her aşaması titizlikle takip ediliyor” dedi. Japon firma ile yürüttükleri ortak çalışma ile yılda 3 milyon pilici Japonya pazarı için yetiştireceklerini belirten Aydın, “Bu bizim için heyecan verici. Bir merakla başladığım kümes hayvancılığında devletin destekleri sayesinde hayal dahi edemeyeceğim bir noktaya geldim. Bu kadar büyüyeceğimi bilmiyordum.” dedi. İngiltere’de Oxford’da pazarlama eğitim gördüğü sırada tüm dünyada piliç etinin çok tüketildiğini gördüğünü ve iş kurma fikriyle yurda döndüğünü anlatan Aydın, 2011 yılında bir kümesle başladıkları işi, önce 4’e daha sonra 6’ya çıkardıklarını, Japonya’dan gelen taleple yeni çiftlik yatırımlarını da gündemlerine aldıklarını ifade etti.