Büyük Torbalı

Profesyonel asçi mahalleyi kanatlandiracak

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
Profesyonel asçi mahalleyi kanatlandiracak
197 Görüntüleme
15 Ocak 2012 - 22:35
REKLAM ALANI

(300x250px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.

Kanatçi Naci Usta, önümüzdeki günlerde görkemli bir törenle açilis yapacak. Ilçede önemli otel ve isletmelerde asçilik yapan Naci Usta  20 yildan bu yana sektörde.

TORBALI’DA 1992 yilindan bu yana çesitli lokanta ve otellerde asçilik yapan, 13 yildir da Profesyonel Asçilar Dernegi üyesi olan Naci Usta, Ertugrul Mahallesi’nde lokanta açti. Geçtigimiz günlerde faaliyete geçen Kanatçi Naci Usta, önümüzdeki günlerde görkemli bir açilisla ilçeye tanitilacak.

ASÇILIK YAPIYORDU

PROFESYONEL Asçilar Dernegi üyesi Naci Usta, uzun yillardir Torbali’da çalisiyor. Çetineller Otel, Özgü Özgörkey gibi yerlerde asçilik yapan, bir dönem Torbali Minibüs Garaji’nda da lokanta isleten Naci Usta, yeni isletmesini Ertugrul Mahallesi Cumhuriyet Caddesi üzerindeki Efe Kiraathanesi yaninda açti. 3 sene önce garajdaki dükkanini devrettikten sonra bir süre pazarlarda terlik ve ayakkabi satan Naci Usta, bu isten sikilinca asil meslegine dönmeye karar verdi. Modern görüntüsüyle begeni toplayan kanatçi, önümüzdeki günlerde yapilacak açilisla Torbali halkina tanitilacak.

KILO SISTEMI ILE ÇALISIYOR

KANATÇI Naci Usta’da 10 çesit tavuk, 5 çesit de et menüsü bulunuyor. Izgaradan çöp sise, kebaptan köfteye kadar degisik çesitlerde et ve tavuk pisirilen kanatçi, kilo sistemi ile çalisiyor. Kömür alevinde et ve tavuk pisirilen lokantada sabah saatlerinde çorba servisi de bulunuyor. Kizarmis pilicin de menüde yer aldigi Kanatçi Naci Usta, ev ve is yerlerine paket servisi ile mangal keyfini müsterilerinin ayagina kadar getiriyor.

ISIN SIRRI BAHARATTA

UZUN yillardir asçilik yapan 33 yasindaki Naci Usta, her yemegin pisirilme tekniginin ayri oldugunu söyledi. Dogru baharati, dogru oranda kullanmanin önemli oldugunu ve bunun da ustalik gerektirdigini ifade eden Naci Usta, “Bu isin ustaligi kullandiginiz malzemenin kalitesinin yaninda, dogru pisirme tekniklerini ve dogru baharati kullanmaktadir. Yemege degisik tatlar katan baharatlarin oranini tutturmak oldukça önemli. Ama her seyden önce hijyen geliyor. Saglikli olmadikça, yemegin lezzetli olmasi bir sey ifade etmiyor” diye konustu.

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
PİYASALARDA SON DURUM
  • DOLAR
    -
    -
    -
  • EURO
    -
    -
    -
  • ALTIN
    -
    -
    -
  • BIST 100
    -
    -
    -
KÖŞE YAZARLARI
Hava durumu
İMSAK-
GÜNEŞ-
ÖĞLE-
İKİNDİ-
AKŞAM-
YATSI-

Tüm Hakları Saklıdır. Torbalı Web