UZUN yıllar boyunca Şirince’de restoran işleten ve bugüne kadar birçok ünlü restoranda şef aşçılık yapan Serdar Seryan, Torbalı’da açtığı mekanı ile beğeni kazanmıştı. Metropolis Bulvarı üzeri Şahin Simit Sarayı’nın hemen karşısında döner ve sandviç çeşitleri yapıp müşterilerinin beğenisine sunan Serdar Usta, gelen yoğun talep üzerine mahalleye bir yatırım daha yaptı. Yine Metropolis Bulvarı üzerinde bir mekan açan Seryan, buraya Serdar Usta Plus ismini verdi. Yeni açılan işyeri Serdar Usta’nın merkezi olacak. Sulu yemek, çorba, ızgara ve Torbalı’nın vazgeçilmez lezzetlerinden olan çöp şiş bu mekanda yenilecek. Tabldot servisinin de yapıldığı Serdar Usta Plus, uygun fiyatları ile dikkat çekiyor. Bölgede bulunan resmi kurumlarda çalışan memurlar ile öğrencilerin yoğun bir şekilde tercih ettiği Seryan’a ait işyeri her kesime ve keseye uygun lezzetleri ile hizmet sunuyor.

ZENGİN MENÜ

45 yıldır baba mesleğini en iyi şekilde icra eden Serdar Seryan, Torbalı Mahallesi’nde Ankara döneri ve sandviç çeşitleri ile müşterilerine hizmet sunuyordu. Serdar Usta’nın birbirinden lezzetleri yemekleri ve mezelerini bilenler dönerin yanında sulu yemek, ızgara ve mezelerin de yer alacağı bir menü hazırlamalarını istiyorlardı. Uzun süreden beri gelen talepleri değerlendiren Serdar Seryan, zengin bir menü için yeni bir yer gerektiğine karar verip, Metropolis Bulvarı üzerinde yeni bir mekan daha açtı. Uzun süreden beri devam eden sandviç çeşitlerinin yer aldığı eski mekanda yine aynı menü yer alacak. Yeni açılan Plus da ise sulu yemek çeşitleri müşterilere sunulacak. Serdar Usta’nın elinden çıkan birbirinden lezzetli yemekler Torbalı halkının damak tadına hitap edecek. Önceki gün hizmet vermeye başlayan işyeri ilk günden dolup taşmaya başladı.

ÇÖP ŞİŞ’TE İDDİALI

Çöp Şiş’in Torbalı’dan doğup, Ortaklar’a kaptırıldığını ifade eden Seryan, Torbalı’da yapılan çöp şiş’in lezzetinin başka bir yerde bulunamayacağını söyledi. Çöp şiş’te oldukça iddialı olan Serdar Usta, meşhur çöp şiş ve ızgara çeşitlerini yemek isteyenleri Serdar Usta Plus’a davet etti. Izgarada lezzetin sırrının et seçiminde olduğunu belirtren Serdar Seryan “45 yıldır bu sektördeyim. Bu işi benim baba mesleğim olduğu için ızgara, sulu yemek, meze konusunda deneyimliyim. Bugüne kadar birçok ünlü restoranda görev yaptım. Torbalı Mahallesi’nde açtığım mekana gelen müşterilerimiz farklı lezzetleri de istediklerini söyleyince harekete geçip burayı açtık” dedi.

Serkan GÜNBAY