AYRANCILAR Eski Pancar yolunda hizmete başladığı günden bu yana yaptığı leziz yemekler ile bölge halkının gönlünde taht kuran Şişkom Ayrancılar, mahallede marka haline geldi. 4 yıl önce Almanya’dan kesin dönüş yapan Mehmet Özgün tarafından açılan Şişkom Ayrancılar, günlük 14 çeşit yemek, pizza, pide ve ızgara çeşitleri ile dikkat çekiyor. Geçtiğimiz Ramazan ayında Ayrancılar halkına toplu iftar yemeği hizmeti veren Şişkom, yoğun talep gördü. Düğün, mevlit, sünnet gibi özel gün ve gecelere toplu yemek siparişi alan Mehmet Özgün ve ekibi gördüğü ilgiden son derece memnun. 12 kişilik bir ekip ile müşterilerine hizmet vermek için çaba sarf eden Mehmet Özgün her geçen gün müşterilerine farklı yenilikler sunuyor. Sulu yemek, pide ve pizzanın yanı sıra Şişkom Ayrancılar köfte, Adana, Urfa başta olmak üzere ızgara çeşitlerini de sunmaya başladı. Pancar yolundaki restoranında müşterilerini ağırlayan mekan gelen sipariş üzerine ev ve işyerlerine de servis hizmeti veriyor. Bölgede bulunan birçok fabrikaya yemek veren Şişkom Ayrancılar, günlük 600 kişiye yemek hizmeti sunuyor. Ayrancılar’da başka şubelerinin bulunmadığını hatırlatan Mehmet Özgün, kaliteden ödün vermeden mahalle halkına hizmet vermeye devam edeceklerini söyledi.

GÜNDE 600 KİŞİLİK YEMEK

Pancar yolu üzerinde bulunan mekanda her gün 3 çeşit çorba, bulgur ve pirinç pilavı, et ve sebze yemekleri, salata, cacık ve tatlıdan oluşan 14 çeşit yemek bulunuyor. Günlük 200 kişilik yemek restoranda satışa sunuluyor. Öte yandan Şişkom bölgede bulunan birçok fabrika ile yaptığı anlaşma gereği 400 kişilik yemek çıkartıyor. Fabrikaların öğle yemeği ihtiyacını karşılayan firma, aynı zamanda mesaiye kalan fabrika çalışanları için ekmek arası ızgara çeşitleri ile hizmet veriyor. Yazıbaşı, Ayrancılar, Pancar’da bulunan 67 fabrikaya paket servisi sunuyor. Ayrancılar’da ikamet eden vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği mekan mahallede inşaatlarda çalışan işçilerin de uğrak mekanı haline geldi. Çorba, pilav veya makarna, ana yemek, tatlı, salata veya cacığın yer aldığı menü sadece 7 TL olması nedeniyle öğle yemeği saatlerinde mekan dolup taşıyor. Kalite ve hijyenden vazgeçmeyen Şişkom Ayrancılar, müşterilerinin teveccühü ile 4 yıldır dimdik ayakta duruyor.

AYRANCILAR HALKINA TEŞEKKÜR

4 yıl önce yurt dışından kesin dönüş yapıp Şişkom Ayrancılar’ı kurduğumda mahalle halkından bu kadar yoğun talep göreceğimi düşünmemiştim diyerek sözlerine başlayan Mehmet Özgün “Öncelikle Şişkom Ayrancılar’ı 4 yılda marka haline getiren Ayrancılar halkına teşekkür etmek istiyorum. Profesyonel ekibim ile Şişkom’un kısa sürede sevilip el üstünde tutulmasını sağladık. Lezzetli yemeklerimiz, güler yüzlü hizmetimiz ile mahalle halkının vazgeçilmezi haline geldik. Şişkom Ayrancılar her geçen gün kendisini yenileyip daha fazla müşteriye hitap etmeye devam ediyor. Mekanımıza gelip yemek yiyen bir daha geliyor. Özellikle toplu yemek siparişleri oldukça fazlalaşmaya başladı. Geçen Ramazan Ayında yoğun talep aldık. Düğün sezonu olması nedeniyle ilçe genelinden birçok sipariş almaya başladık. Müşterilerimizi isteklerine göre menü hazırlayıp, misafirlerini çok güzel bir şekilde ağırlamalarını sağlıyoruz. Düğün sahibi de yemek için kendisini yormuyor. Bölgede faaliyet gösteren fabrikalardan da müşteri sayımız her geçen gün artıyor. Yemek verdiğimiz fabrikaların memnuniyeti diğer fabrikalara da örnek oluyor. Şişkom Ayrancılar olarak bölge halkına hizmet vermekten büyük mutluluk duyuyoruz” dedi.

Serkan GÜNBAY