Büyük Torbalı
buyuktorbali-reklam
Büyük Torbalı

Talep çok, sakatat yok

Geçmişte pek rağbet görmeyen sakatat ürünlerinin tüketimi son yıllarda artarken, fiyatlardaki yüzde 50’lik yükseliş de dikkat çekiyor. İzmir Kasaplar Odası Başkanı Yücelmiş, piyasada sakatat bulmakta zorlandıklarını söyledi

06 Ocak 2018 - 15:36 'de eklendi ve 256 kez görüntülendi. A+A-

Talep çok, sakatat yok
300Reklam

Özellikle şeker, kanser gibi hastalıklara iyi geldiği ve iyi bir D vitamini deposu olduğu belirtilen sakatat ürünlerinin tüketimi son yıllarda artarken, fiyatlarda da hızlı yükseliş kaydedildi.
Talebe yetişmekte zorlanan satıcılar hayvan üretiminin artması gerektiğini vurguladılar.

1-2 YILDA DÜZELİR

Son zamanlarda çok ilgi gören ve tercih edilen sakatatta fiyatlar artış gösterirken kasaplar ürün bulmakta zorlanmaya başladı. Çoğu söğüş ve kokoreç dükkanının ürün bulamadığı için kapandığı belirtildi. Ürün azlığı nedeniyle ciğer, dalak, kelle, ayak, dil, işkembe ve bağırsak fiyatları yüzde 50 zamlandı. Fiyatları artınca sakatat severler bu lezzetleri daha pahalı yemeye başladı.
Türkiye’de sakatat tüketimi çok olduğu için talebe cevap verilemediğini belirten İzmir Kasaplar Odası Başkanı Ceyhan Yücelmiş sakatat bulmakta zorlandıklarını söyledi. Vatandaşın sakatatın sağlıklı olduğunu yeni yeni fark ettiğine dikkat çeken Yücelmiş, “Günümüzde eskiye oranla sakatat tüketimi arttı. İnsanların önceden zararlı olduğunu düşündüğü ancak uzmanların açıklamalarından sonra yararlarını fark ettiği sakatat artık çok talep görüyor. Talep çok olduğu için sakatatı bulmakta zorlanıyoruz. Bu durumun hayvancılığa bağlı olarak 1-2 yılda düzeleceğini düşünüyorum” dedi.

AYDA İKİ ÜÇ KEZ TÜKETİLMELİ

Uzmanlar aşırıya kaçılmadığı taktirde sakatatın sağlığa yararlı olduğunu vurguluyor. Faydalı kolestrol, kollojen ve D vitamini içeren sakatatın bağışıklık sistemine faydalı olduğunu, kemikleri güçlendirdiğini, kanser, şeker hastalığı, romatizma gibi rahatsızlıklara karşı koruduğunu vurgulayan beslenme uzmanları, başta karaciğer ve böbrek olmak üzere sakatatın et gibi her gün yenmemesi gerektiğini dile getiriyor.
Sakatat ürünlerinin ayda en fazla 2-3 defa tüketilmesinin sağlık açısından önemli olduğu ifade ediliyor.

FİYATLAR TIRMANIYOR

Dana ciğer 30 TL
Dana yürek 13 TL 
Dana böbrek 8 TL
Dana işkembe 15 TL 
Baş eti 19 TL
Kuzu ciğer 38 TL 
Kuzu yürek 22 TL
Kuzu kelle 18 TL 
Kuzu takım 25 TL 
Y. ekmek kokoreç 15 TL
Dürüm söğüş 17 TL
Kelle paça 15 TL 
Ciğer porsiyon 15 TL

Etiketler :
667Reklamy
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Kuraklık riskini  projeye döktü! Kuraklık riskini projeye döktü!

Yüzde 43,7'lik nüfus artış hızıyla İzmir'in en çok göç alan ilçeleri arasında gösterilen Torbalı'da, lise öğrencilerinin hazırladığı bi...

Ödemeyi taşeron yapmamış! Ödemeyi taşeron yapmamış!

Alacaklarını alamadıkları için iş bırakan işçiler firmayı da mağdur etti. Alacaklarını Şehru İnşaat’tan çok önceden alan taşeron firman...

Kedi seferberliği Kedi seferberliği

Torbalı'da 4 katlı bir apartmanın havalandırma boşluğuna düşen ve 6 gün boyunca mahsur kalan 15 günlük bir kedi, bina sakinlerinin sefe...

Merkez Bankası’ndan dövize bir hamle daha Merkez Bankası’ndan dövize bir hamle dah...

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) 2018 yılının ikinci çeyreğinde gerçekleştirilecek Türk Lirası uzlaşmalı vadeli döviz satım iha...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.

Solmazlar İnşaat
SON EKLENEN HABERLER
Kuraklık riskini  projeye döktü! Kuraklık riskini projeye...

Yüzde 43,7'lik nüfus artış hızıyla İzmir'in en çok göç alan ...

Ödemeyi taşeron yapmamış! Ödemeyi taşeron yapmamış!...

Alacaklarını alamadıkları için iş bırakan işçiler firmayı da...

Kedi seferberliği Kedi seferberliği

Torbalı'da 4 katlı bir apartmanın havalandırma boşluğuna düş...

Merkez Bankası’ndan dövize bir hamle daha Merkez Bankası’ndan döviz...

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) 2018 yılının ikinci...

Berat Albayrak: Yatırımlar 24 Haziran’dan sonra da büyüyecek Berat Albayrak: Yatırımla...

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Berat Albayrak, Dünya Banka...

Okumaya başladık! Okumaya başladık!

Türkiye İstatistik Kurumu'nun 2017 yılı araştırma sonuçları ...

AK Parti’de hareket var AK Parti’de hareket var

AK Parti’nin her mahallede yaptığı iftar sofrası büyük ilgi ...

Emrah Serbes hakim karşısında: Cezam neyse çekmeye hazırım! Emrah Serbes hakim karşıs...

İzmir'de otomobiliyle çarptığı araçta aynı aileden 3 kişinin...

Gazi’nin öğrencileri şehit ailelerini unutmadı Gazi’nin öğrencileri şehi...

Torbalı Mahallesi’nde eğitim öğretim veren Gazi İlkokulu öğr...

Tarım işçilerinin zorlu  Ramazan mesaisi Tarım işçilerinin zorlu ...

Torbalı'da mevsimlik tarım işçileri tüm İslam âleminin sevin...

FOTO GALERİ
Lider Pen
YAŞAM HABERLERİ
VİDEO GALERİ
torajans-reklam-yan