Büyük Torbalı
buyuktorbali-reklam
Büyük Torbalı

Talep çok, sakatat yok

Geçmişte pek rağbet görmeyen sakatat ürünlerinin tüketimi son yıllarda artarken, fiyatlardaki yüzde 50’lik yükseliş de dikkat çekiyor. İzmir Kasaplar Odası Başkanı Yücelmiş, piyasada sakatat bulmakta zorlandıklarını söyledi

06 Ocak 2018 - 15:36 'de eklendi ve 364 kez görüntülendi. A+A-

Talep çok, sakatat yok
300Reklam

Özellikle şeker, kanser gibi hastalıklara iyi geldiği ve iyi bir D vitamini deposu olduğu belirtilen sakatat ürünlerinin tüketimi son yıllarda artarken, fiyatlarda da hızlı yükseliş kaydedildi.
Talebe yetişmekte zorlanan satıcılar hayvan üretiminin artması gerektiğini vurguladılar.

1-2 YILDA DÜZELİR

Son zamanlarda çok ilgi gören ve tercih edilen sakatatta fiyatlar artış gösterirken kasaplar ürün bulmakta zorlanmaya başladı. Çoğu söğüş ve kokoreç dükkanının ürün bulamadığı için kapandığı belirtildi. Ürün azlığı nedeniyle ciğer, dalak, kelle, ayak, dil, işkembe ve bağırsak fiyatları yüzde 50 zamlandı. Fiyatları artınca sakatat severler bu lezzetleri daha pahalı yemeye başladı.
Türkiye’de sakatat tüketimi çok olduğu için talebe cevap verilemediğini belirten İzmir Kasaplar Odası Başkanı Ceyhan Yücelmiş sakatat bulmakta zorlandıklarını söyledi. Vatandaşın sakatatın sağlıklı olduğunu yeni yeni fark ettiğine dikkat çeken Yücelmiş, “Günümüzde eskiye oranla sakatat tüketimi arttı. İnsanların önceden zararlı olduğunu düşündüğü ancak uzmanların açıklamalarından sonra yararlarını fark ettiği sakatat artık çok talep görüyor. Talep çok olduğu için sakatatı bulmakta zorlanıyoruz. Bu durumun hayvancılığa bağlı olarak 1-2 yılda düzeleceğini düşünüyorum” dedi.

AYDA İKİ ÜÇ KEZ TÜKETİLMELİ

Uzmanlar aşırıya kaçılmadığı taktirde sakatatın sağlığa yararlı olduğunu vurguluyor. Faydalı kolestrol, kollojen ve D vitamini içeren sakatatın bağışıklık sistemine faydalı olduğunu, kemikleri güçlendirdiğini, kanser, şeker hastalığı, romatizma gibi rahatsızlıklara karşı koruduğunu vurgulayan beslenme uzmanları, başta karaciğer ve böbrek olmak üzere sakatatın et gibi her gün yenmemesi gerektiğini dile getiriyor.
Sakatat ürünlerinin ayda en fazla 2-3 defa tüketilmesinin sağlık açısından önemli olduğu ifade ediliyor.

FİYATLAR TIRMANIYOR

Dana ciğer 30 TL
Dana yürek 13 TL 
Dana böbrek 8 TL
Dana işkembe 15 TL 
Baş eti 19 TL
Kuzu ciğer 38 TL 
Kuzu yürek 22 TL
Kuzu kelle 18 TL 
Kuzu takım 25 TL 
Y. ekmek kokoreç 15 TL
Dürüm söğüş 17 TL
Kelle paça 15 TL 
Ciğer porsiyon 15 TL

Etiketler :
667Reklamy
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
THY’den bayramda 164 ek sefer THY’den bayramda 164 ek sefer

Türk Hava Yolları (THY) yarın başlayacak ve 9 gün sürecek olan Kurban Bayramı tatili için yurt içi ve yurt dışı olmak üzere toplam 164 ...

‘Karaborsacıları deşifre edeceğiz’ ‘Karaborsacıları deşifre edeceğiz&...

Türk ekonomisine yönelik kur saldırısını fırsat bilenlerin, kriz bahanesiyle piyasaya ürün vermeyerek karaborsacılığı hortlatmaya çalış...

Hazine ve Maliye Bakanlığı yeni tedbir paketini duyurdu Hazine ve Maliye Bakanlığı yeni tedbir p...

Hazine ve Maliye Bakanlığı, uygulanan aksiyon planı kapsamında reel sektörün bankakredilerine yönelik yeni tedbirler açıkladı. Buna gör...

Sisteme siber saldırı yapıldı iddiası Sisteme siber saldırı yapıldı iddiası...

Tüm yurtta olduğu gibi Torbalı'da da  birçok kişiye 'Mersin 153' çağrı merkezi üzerinden bölücü terör örgütü PKK'nın propagandasını içe...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.

Solmazlar İnşaat
SON EKLENEN HABERLER
THY’den bayramda 164 ek sefer THY’den bayramda 16...

Türk Hava Yolları (THY) yarın başlayacak ve 9 gün sürecek ol...

‘Karaborsacıları deşifre edeceğiz’ ‘Karaborsacıları de...

Türk ekonomisine yönelik kur saldırısını fırsat bilenlerin, ...

Hazine ve Maliye Bakanlığı yeni tedbir paketini duyurdu Hazine ve Maliye Bakanlığ...

Hazine ve Maliye Bakanlığı, uygulanan aksiyon planı kapsamın...

Sisteme siber saldırı yapıldı iddiası Sisteme siber saldırı yap...

Tüm yurtta olduğu gibi Torbalı'da da  birçok kişiye 'Mersin ...

Yılandan kaçış! Yılandan kaçış!

Çaybaşı’da yaşayan ve hurdacılık yaparak geçimini sağladığı ...

Teşkilatlarda yerel seçimin  yol haritası şekilleniyor Teşkilatlarda yerel seçim...

AK Parti İl Başkanının ardından, CHP, MHP ve İyi Parti İl Te...

Yazıbaşı’lı pizza  pizza artık Avrupalı Yazıbaşı’lı pizza pizza ...

ABD ile yaşanan ekonomik krizin ardından yabancı yatırımcıla...

Büyük vurgun! Büyük vurgun!

Son ayların en büyük vurgunu Ayrancılar'da gerçekleşti. Bir ...

Adıyaman kırsalında çatışma: 4 şehit Adıyaman kırsalında çatış...

Adıyaman’da el yapımı patlayıcıyla yapılan saldırı sonucu bi...

Türk Telekom logar kapağı pimi çekilmiş bir bomba Türk Telekom logar kapağı...

Torbalı Mahallesi Dokuz Eylül Caddesi üzerinde yıllardır hiz...

FOTO GALERİ
Lider Pen
YAŞAM HABERLERİ
VİDEO GALERİ
torajans-reklam-yan