Büyük Torbalı
Bahçeşehir Bursluluk Sınavı
Büyük Torbalı

Talep çok, sakatat yok

Geçmişte pek rağbet görmeyen sakatat ürünlerinin tüketimi son yıllarda artarken, fiyatlardaki yüzde 50’lik yükseliş de dikkat çekiyor. İzmir Kasaplar Odası Başkanı Yücelmiş, piyasada sakatat bulmakta zorlandıklarını söyledi

06 Ocak 2018 - 15:36 'de eklendi ve 532 kez görüntülendi. A+A-

Talep çok, sakatat yok

Özellikle şeker, kanser gibi hastalıklara iyi geldiği ve iyi bir D vitamini deposu olduğu belirtilen sakatat ürünlerinin tüketimi son yıllarda artarken, fiyatlarda da hızlı yükseliş kaydedildi.
Talebe yetişmekte zorlanan satıcılar hayvan üretiminin artması gerektiğini vurguladılar.

1-2 YILDA DÜZELİR

Son zamanlarda çok ilgi gören ve tercih edilen sakatatta fiyatlar artış gösterirken kasaplar ürün bulmakta zorlanmaya başladı. Çoğu söğüş ve kokoreç dükkanının ürün bulamadığı için kapandığı belirtildi. Ürün azlığı nedeniyle ciğer, dalak, kelle, ayak, dil, işkembe ve bağırsak fiyatları yüzde 50 zamlandı. Fiyatları artınca sakatat severler bu lezzetleri daha pahalı yemeye başladı.
Türkiye’de sakatat tüketimi çok olduğu için talebe cevap verilemediğini belirten İzmir Kasaplar Odası Başkanı Ceyhan Yücelmiş sakatat bulmakta zorlandıklarını söyledi. Vatandaşın sakatatın sağlıklı olduğunu yeni yeni fark ettiğine dikkat çeken Yücelmiş, “Günümüzde eskiye oranla sakatat tüketimi arttı. İnsanların önceden zararlı olduğunu düşündüğü ancak uzmanların açıklamalarından sonra yararlarını fark ettiği sakatat artık çok talep görüyor. Talep çok olduğu için sakatatı bulmakta zorlanıyoruz. Bu durumun hayvancılığa bağlı olarak 1-2 yılda düzeleceğini düşünüyorum” dedi.

AYDA İKİ ÜÇ KEZ TÜKETİLMELİ

Uzmanlar aşırıya kaçılmadığı taktirde sakatatın sağlığa yararlı olduğunu vurguluyor. Faydalı kolestrol, kollojen ve D vitamini içeren sakatatın bağışıklık sistemine faydalı olduğunu, kemikleri güçlendirdiğini, kanser, şeker hastalığı, romatizma gibi rahatsızlıklara karşı koruduğunu vurgulayan beslenme uzmanları, başta karaciğer ve böbrek olmak üzere sakatatın et gibi her gün yenmemesi gerektiğini dile getiriyor.
Sakatat ürünlerinin ayda en fazla 2-3 defa tüketilmesinin sağlık açısından önemli olduğu ifade ediliyor.

FİYATLAR TIRMANIYOR

Dana ciğer 30 TL
Dana yürek 13 TL 
Dana böbrek 8 TL
Dana işkembe 15 TL 
Baş eti 19 TL
Kuzu ciğer 38 TL 
Kuzu yürek 22 TL
Kuzu kelle 18 TL 
Kuzu takım 25 TL 
Y. ekmek kokoreç 15 TL
Dürüm söğüş 17 TL
Kelle paça 15 TL 
Ciğer porsiyon 15 TL

Etiketler :
,
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Bilet arası mısıra 50 bin lira ceza Bilet arası mısıra 50 bin lira ceza

Sinema işletmecileri ile film yapımcıları arasındaki ‘mısır kavgası’ olarak kamuoyuna yansıyan çekişmeyi yapımcılar kazandı. Meclis, fi...

Ev erkeğine de e-ticaret desteği Ev erkeğine de e-ticaret desteği

Meclis’in yoğun mesaisi evlerinde ürettikleri ürünleri internet ve benzeri elektronik ortamlarda satanlara yaradı. Evlerde üretilen ürü...

Yerelde etkili olacak Yerelde etkili olacak

Torbalı'da kendini 4 gün boyunca kesintisiz göstererek, sel baskınlarına ve ağır hasara neden olan sağanak yağış, geri dönüyor. 3 gün s...

Derbi yarın! Derbi yarın!

YARIN oynanacak olan derbi için nefesler tutuldu...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)
Turuncu Koleji
SON EKLENEN HABERLER
Bilet arası mısıra 50 bin lira ceza Bilet arası mısıra 50 bin...

Sinema işletmecileri ile film yapımcıları arasındaki ‘mısır ...

Ev erkeğine de e-ticaret desteği Ev erkeğine de e-ticaret ...

Meclis’in yoğun mesaisi evlerinde ürettikleri ürünleri inter...

Yerelde etkili olacak Yerelde etkili olacak

Torbalı'da kendini 4 gün boyunca kesintisiz göstererek, sel ...

Derbi yarın! Derbi yarın!

YARIN oynanacak olan derbi için nefesler tutuldu...

Babasının uyuduğu söylendi ama.. Babasının uyuduğu söylend...

Onbinlerin coşkulu karne heyecanına tanıklık eden Torbalı'da...

Yolcular inat etti Yolcular inat etti

Torbalı'da okul önlerinde güvenlik önlemlerini artıran polis...

Meclise beraber girdiler Meclise beraber girdiler

Ankara'ya giderek partinin meclis grup toplantısına katılan ...

LGS 1 Haziran’da yapılacak LGS 1 Haziran’da ya...

Torbalı’da bugün tüm okullarda karne heyecanı yaşanacak. İlç...

Kocaoğlu Kılıçdaroğlu’na ne dedi? Kocaoğlu Kılıçdaroğlu’na ...

CHP MYK toplantısı Çarşamba günü gerçekleşti. Toplantıda Ali...

Kaş yaparken  göz çıkardı! Kaş yaparken göz çıkardı...

Pamukyazı'da yaşayan ve elektrik ile su faturasının kabarık ...

FOTO GALERİ
Lider Pen
EĞİTİM HABERLERİ
VİDEO GALERİ
torajans-reklam-yan