TORBALI’NIN Dağtekke Köyü, yaz kış ziyaretçilerin akınına uğruyor. Ülkenin dört bir yanından gelen vatandaşlar, halk arasında ‘Şifalı Su’ olarak adlandırılan sudan alabilmek için sıra bekliyor. Böbrek taşı başta olmak üzere birçok rahatsızlığa iyi geldiği iddia edilen sudan almak için köye akın eden vatandaşlar, aynı zamanda köyde satışa sunulan organik ürünlere ulaşma imkânına kavuşuyor. Doğası ve güzelliğiyle insanları cezbeden köyde satışa sunulan gözlemeler de bir o kadar beğeniliyor. Gözleme satışı yapan bayanlar ayda 3 bine yakın gözleme sattıklarını, vatandaşların taleplerinin yüksek olduğunu söyledi.

BU KÖYDE HAYAT VAR

Özellikle hafta sonları binlerce kişinin akın ettiği Dağtekke Köyü, adeta bayram yerine dönüyor. Köyün temiz havası ve tarihi yapısı nedeniyle ailecek gelen vatandaşlar, su sırasının kendilerine gelmesini beklerken piknik de yapabiliyorlar. Köy meydanında bulunan kahvehane ve gözleme evinin yanı sıra, vatandaşlar kasaptan et alarak hazır mangallarda pişirip yiyebiliyorlar. Öte yandan şu sıralar köyde meşhur olan mantar türlerinden olan Çıntar büyük ilgi görüyor. Doğal kendiliğinden çıkan bir mantar olan Çınatar’da mangalda pişirilerek satışa sunulabiliyor.

BURAM BURAM TEMİZ HAVA

İzmir’den 70 kilometre uzaklıkta şirin ve orman köy olan Dağtekke, etrafı ormanlık olan ve günümüzde bozulmayan nadir olan köylerden birisi. Dağtekke köyünün müthiş manzarası ve şifalı suyundan faydalanmak isteyenler aynı zamanda temiz kesilmiş et ızgara yeme imkânına da kavuşuyor. Köye olan ilginin kendilerini memnun ettiğini söyleyen Köy Muhtarı Halit Bardak: “Köyümüze her dönem ilginin olması memnun edici bir durum, yurt dışından bile gelenler var. Hem köyümüz canlanıyor hem de insanlarımız ekmek parası kazanma imkânına kavuşuyor” dedi.

KUZU ÇEVİRME BİLE YAPILIYOR

Köye açılan bir lokanta ise ziyaretçilere unutamayacakları tatları sunuyor. Lokantada köy meydanında isteyenlere günlük kuzu kesimi yapılıyor. Adeta ziyaretçi akınına uğrayan Dağtekke Köyü, taze kuzu yemek isteyenlerinde adresi olmuş durumda. Günlük 4-5 kuzunun kesilip satışa sunulduğunu belirten köy sakinleri, kuzuların tamamen organik yetiştirildiğini, damak zevkine düşkünlerin bu yüzden yoğun talep gösterdiklerini söylediler.

TESCİLLİ SU

Dağtekke Mahallesi’nde bulunan ücretsiz olarak alınan şifalı su hakkında, 26.09.1989 yılında İzmir Köy Hizmetleri Bölge Müdürlüğünde görevli Kimya Yüksek Mühendisi Mahir Mutlu tarafından “Su korozif (metal çürütücü) etkiye sahiptir” raporunu verilmişti. Dokuz Eylül Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Analitik Kimya A.B.D. Kimya Bölümünden Doç. Dr. Kadriye Ertekin tarafından verilen “ Çok yumuşak su” raporu verdiği su için mahalleye akınlar yapılıyor. Dağtekke Mahallesi’ne gelenler, mahalleliler tarafından satılan, zeytin, zeytinyağı, kekik suyu, bal, ceviz, üzüm vb. köyde yetişen sebze ve meyveleri alma fırsatı da bulmakta, doğa ile baş başa kalıp değişik ve farklı bir gün geçirerek şifa ümitleri ile dolu olarak evlerine dönüyorlar.