Üretiminde ve hasadında büyük özveri isteyen bamya bu yıl Torbalı ekonomisine yaklaşık 5.5 milyon liralık katkıda bulundu

EGE ve Akdeniz mutfağının önemli ürünlerinden olan bamyada hasat telaşı devam ediyor. Yaklaşık 4 bin hektara ekilen bamyadan bu yıl 2 bin tonun üzerinde bir üretim bekleniyor. Kilogram fiyatı olarak üreticiyi, memnun eden bamyada hasat bir süre daha devam edecek. Torbalı’da alternatif tarımsal ürünler arasında bulunan bamya yıllık 2 bin ton üretimle kent ekonomisine 5,5 milyon TL gelir sağlıyor. Çapak, Çakırbeyli, Bozköy gibi mahallelerde üretilen bamyada hasat ekim ayına kadar devam edecek. Haziran ayında başlayan hasatta üreticilerin yüzü gülüyor. Kilogram fiyatı bir ara 9 lira olan bamya şu sıra bir liradan alıcı buluyor.

EKİMDE SONA ERECEK

Üretim esnasında oldukça zorluklarla karşılaşılan bamyada hasat oldukça zor. Birçok işçinin çalışmamakta ısrar ettiği bamya tarlalarında genellikle üreticiler çalışıyor. Kaşıntı yaptığı gerekçesiyle birçok kişinin çalışmadığı hasatta, bamya toplayanlar yazın sıcağına rağmen uzun kollu giysiler giymek zorunda kalıyor. Köylerinde bamya üreticilerinin yoğun olduğunu kaydeden Haşim Yılmaz, bamya tarımının zahmetli ve çok işçilik istemesine rağmen köydeki birçok ailenin tarlasına bamya ektiğini söyledi. Bu yıl Torbalı ekonomisine yaklaşık 5,5 milyon liralık katkı yapan bamyanın yaz döneminde ekonomilerine katkı sağladığını belirten Yılmaz bu yıl ki fiyatlardan da memnun olduklarını belirtti. Yılmaz, “Bamyanın hasat dönemi haziran ayında başlar ekim ayında sona erer. Sap kesiminin ardından hazır hale getirilen bamyaları iç pazara ve fabrikalara veriyoruz” dedi.

ZOR İŞÇİLİK

Bamya işçiliğinin zor olduğunu anlatan Sabriye Yılmaz da özellikle yaz sıcaklarında uzun kollu giymek zorunda olmaktan dert yandı. “Sıcağın altında çamurun içinde bamya topluyoruz. Bamya toplamak hem vezir ediyor, hem rezil ediyor. Bamyanın tozları kaşındırıcı olduğu için sıcak havada kalın giyinmek zorundayız. Ellerimiz delinmemesi için, ellerimize 3 adet poşet eldiven taktıktan sonra kendi dikmiş olduğumuz eldivenleri veya hazır eldivenleri giyiyoruz. Yoksa bamya toplanılmıyor. O yüzden bizim işimizi her bayan yapamaz” şeklinde konuştu. İbrahim DANIŞ