Büyük Torbalı
Bahçeşehir Bursluluk Sınavı
Büyük Torbalı

Üretim artınca fiyat düştü

Tohumları Rumeli’den getirilen ve ilk olarak sadece Arslanlar Köyü’nde yetiştirilen biber tüm Türkiye’de üretiliyor. Şu sıralar hasada hazırlanan Arslanlar biberi lezzeti ile nam salmış durumda.

10 Haziran 2019 - 19:23 'de eklendi ve 307 kez görüntülendi. A+A-

Üretim artınca fiyat düştü

126 yıl önce tohumları Rumeli’den getirilen ve ilk olarak sadece Arslanlar Köyü’nde yetiştirilmeye başlanan Arslanlar biberi, şimdilerde tüm Türkiye’deki üreticiler tarafından yetiştiriliyor. Geçtiğimiz yıllarda köy halkının %70′i tarafından üretilen biber, ülke genelindeki üretimin artmasıyla Arslanlar’da azaldı. Yörük biberi olarak da bilinen Arslanlar biberinin artik para etmediğini söyleyen köylüler: “Yıllardır ürettiğimiz bu biberin rekoltesi artik iyice düşmeye başladı. Tohumlar simdi ülkenin dört bir yanında kullanılıyor. Ancak böyle giderse köyümüzün ismiyle özdeşleşmiş bu ürün artik burada yetiştirilmeyecek” dedi.

ÜRETİM ARTINCA FİYAT DÜŞTÜ

Arslanlar köyünde 1893 yılından bu yana yetiştirilen meşhur Arslanlar acı biberinin, ülke genelindeki üretiminin artmasıyla birlikte köydeki üretimi bitme noktasına geldi. Arslanlar biberi lezzeti ve diğer biberlere göre daha farklı olması nedeniyle çevre köylerde olduğu gibi Türkiye’nin dört bir yanında yetiştirilmeye başlandı. İsmi Arslanlar biberi olmasına rağmen biber her tarafta yetiştirilmeye başlandı. Halkın % 70’i yaz mevsiminde biber üretimi ile geçimini sağlarken diğer bölgelerdeki artan üretimi nedeniyle sayı giderek düşmeye başladı.

KÖYLE ÖZDEŞLEŞTİ

126 yıl önce Rumeli’den göç edip Arslanlar Köyü’nü kuran vatandaşlar buradan getirdikleri biberleri yeni köylerinde yetiştirmeye başladı. Oldukça farklı bir tada sahip olan bu ürün kısa sürede Torbalı ve İzmir pazarlarında yok satmaya başladı. 126 yıllık tarihe sahip biber artık çevre köylerde yetiştirildikten sonra ülkeye de yayılmaya başladı. Bu durum biberin Arslanlar’daki üretimini bitirme noktasına getirdi. 30 yıldır Arslanlar biberi yetiştirdiğini söyleyen çiftçiler: “Dedelerimiz Torbalı’ya gelirken biber tohumlarından getirip ekmişler. Tatlı bir acısı olan biber, diğer acı biberlere göre mideye zarar vermiyor. Bu yüzden özellikle pul biber yapımında ve özel lokantalarda tercih ediliyor. Fakat üretimde yaşanan artış, Arslanlar biberinin kendi topraklarında bitmesine neden olacak. Üretim giderek azalmaya başladı. Keşke tohumlar bu kadar yayılmasaydı. Köyümüzün adini tüm Türkiye’ye tanıtan biber yok olma tehlikesiyle karşı karşıya” seklinde konutsu.

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Yolcu güvenliği için toplandılar Yolcu güvenliği için toplandılar

İlçedeki trafik yoğunluğunu en aza indirmek adına geçtiğimiz gün Torbalı Kaymakamlığında toplantı düzenlendi...

Fal niyetine geçiyor Fal niyetine geçiyor

Hasan Tunç 30 yıldır İzmir'in en işlek noktalarında gözü gibi baktığı tavşanlarıyla niyet çektiriyor. Haftanın belirli günlerinde Torba...

İnsan sağlığına çok faydalı İnsan sağlığına çok faydalı

Semt pazarlarında satılan Erzurum-Kars küflü çeçil peyniri kanser hastalarına şifa oluyor. Peynir satışı yapan Selçuk Demir, çeçil peyn...

Gözaltına alındı Gözaltına alındı

Torbalı Karakuyu Mahallesi’nde çalıştığı asfalt üretim tesisinde tartıştığı iş arkadaşlarının üzerine kamyon süren sürücü, gözaltına al...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)
SON EKLENEN HABERLER
Yolcu güvenliği için toplandılar Yolcu güvenliği için topl...

İlçedeki trafik yoğunluğunu en aza indirmek adına geçtiğimiz...

Fal niyetine geçiyor Fal niyetine geçiyor

Hasan Tunç 30 yıldır İzmir'in en işlek noktalarında gözü gib...

İnsan sağlığına çok faydalı İnsan sağlığına çok fayda...

Semt pazarlarında satılan Erzurum-Kars küflü çeçil peyniri k...

Gözaltına alındı Gözaltına alındı

Torbalı Karakuyu Mahallesi’nde çalıştığı asfalt üretim tesis...

Yılın belirli dönemlerinde etkili oluyor Yılın belirli dönemlerind...

İlçedeki zeytin ağaçlarında yılın belirli dönemlerinde ortay...

Memleketi Hatay’da toprağa verilecek Memleketi Hatay’da ...

Suriye'nin İdlib kentinde, rejimin düzenlediği hava saldırıs...

Organik ürünlerimiz sorunsuz Organik ürünlerimiz sorun...

Torbalı Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü, ilçedeki ...

Salı günü onların pazarı Salı günü onların pazarı...

Atatürk Mahallesi’nde salı günleri kurulan semt pazarını dil...

Uygur: “Direneceğiz, belki ezileceğiz ama vazgeçmeyeceğiz” Uygur: “Direneceğiz, belk...

Torbalı Organize Sanayi Bölgesi’ne bir akü geri dönüşüm tesi...

Kumar oynatıldığı için mühürlenmişti Kumar oynatıldığı için mü...

Yoğurtçular Mahallesi’nde geçtiğimiz günlerde kumar oynatıld...

FOTO GALERİ
EĞİTİM HABERLERİ
VİDEO GALERİ
torajans-reklam-yan