SON dönemlerde gençlerin yoğun ilgi gösterdiği bir hamur tatlısı olan ‘Waffle’ Ortaköy Waffle ve Kumpir ile Torbalı’da. İstanbul’un tanınmış mekânlarından olan Ortaköy Waffle ve Kumpir’in 3. şubesi Torbalı’da hizmete girdi. Üzerine envai çeşit tatlı ürün konulup, çikolata, meyve, şekerleme, fındık, fıstık, çerez parçacıkları ile zenginleştirilen tatlı çeşidinin müdavimleri ise bir hayli fazla. 8 yıldır sektörde olduklarını dile getiren Serdar Yıldız, İstanbul’un en hızlı önemli waffle markalarından biri olan Ortaköy Waffle ve Kumpir’i Torbalı’ya kazandırdıklarını belirtti. Tepeköy Mahallesi İş Bankası yanında 50 metrekare büyüklüğe sahip mekân, waffle sevenlere hizmet veriyor.

30 ÇEŞİT WAFFLE

İstanbul merkezli Ortaköy Waffle ve Kumpir’de waffle çeşitlerinin yanı sıra kumpir de bulunuyor. Mekan, ilçe merkezindeki tek kumpirci olma özelliğine sahip. Ortaköy Waffle ve Kumpir, İstanbul’da 8 yıldır faaliyet gösteriyor. İşletmenin Fatih Çapa ve Ortaköy’de 2 şubesi bulunuyor. İşletmenin 3. şubesi de Torbalı’da hizmete açıldı. Belçika usulü yapılan waffle, lezzetinin yanı sıra çıtır olması özelliğiyle de büyük beğeni topluyor. Yıllardır faaliyet gösteren işletme, bugüne kadar en çok talep gören waffle çeşitlerinden oluşturduğu bir menüyle müşterilerinin karşısına çıkıyor. 30 çeşit waffle müşterilerinin beğenisine sunan işletme, Torbalı’da da faaliyete başladı. Önceki gün kapılarını hizmete açan Ortaköy Waffle ve Kumpir, kısa sürede ilçe halkının da büyük beğenisini topladı.

KUMPİRE YOĞUN İLGİ

Hazırladığı birbirinden lezzetli wafflenin yanı sıra kumpiri de menüsünde bulunduran işletmenin sahipleri, daha birkaç gün olmasına rağmen gösterilen ilgiden fazlasıyla memnun. 30 çeşit wafflenin dışında 20 iç malzemeli kumpir de büyük beğeni topluyor. Ödemiş’ten getirilen patatesle hazırlanan kumpir, özenle hazırlanıyor. Kumpirin İstanbul usulünde hazırlandığını ifade eden Serdar Yıldız, “Kumpirimizin en büyük özelliği bol malzemeli olması. 20 çeşit iç ürün ile kumpirimiz çok daha doyurucu ve lezzetli bir hal alıyor” diye konuştu.

KALİTELİ ÜRÜN KULLANIYOR

Torbalı’nın gelişmekte olan bir bölge olduğunu bu yüzden yatırımlarını burada gerçekleştirdiklerini dile getiren Serdar Yıldız, “Yeni şubeler açmak için yaptığımız araştırmalar sonrasında Torbalı’yı belirledik. Nüfusu sürekli artıyor. İlçede de bu alanda bir ihtiyaç olduğunu belirledik. Kısa süren çalışmalarımızın ardından yatırımımızı gerçekleştirdik ve 3. şubemizi de hizmete açtık. Waffle yapımında kullanılan tüm malzemeler Zambo Çikolata’dan temin ediliyor. Zambo Çikolata, waffle malzemeleri konusunda en önemli firmaların başında geliyor. Bizde müşterilerimize en iyisini sunmak adına en kaliteli malzemeleri kullanıyoruz” diye konuştu.

YOĞUN İLGİ ŞAŞIRTTI

Torbalılıların waffleyi sevdiğini söyleyen Serdar Yıldız, “Henüz çok yeni olmasına rağmen Torbalılar waffleye büyük ilgi gösterdiğini gördük. İstanbul’daki şubelerimizde genellikle müşteriler arasında gençler ağırlıklıdır. Ama Torbalı’da gençlerin yanı sıra özellikle aile müşterilerimiz bir hayli fazla. Bu beni fazlasıyla şaşırttı. Torbalılıların sıcaklığı da fazlasıyla hoşuma gitti. Fiyatlarımızın uygun olması, orta gelirli vatandaşların da kolaylıkla bu tatlı çeşidini tüketmesini sağlıyor. Farklı lezzetler arayan herkesi işletmemize bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

Serkan GÜNBAY