Büyük Torbalı
buyuktorbali-reklam
Büyük Torbalı

Yarım asırlık lezzet yolculuğu

1971 yılından bu yana Torbalı’da esnaflık yapan Kamil Usta, Ödemiş Köfte’yi ilçe halkına sevdirdi. Sektörün öncülerinden olan Kamil Usta, her geçen gün kendisini geliştirmeye ve yenilemeye devam ediyor.

02 Aralık 2017 - 10:28 'de eklendi ve 703 kez görüntülendi. A+A-

Yarım asırlık lezzet yolculuğu
300Reklam

TORBALI’DA 45 yıldır esnaflık yapan Kamil Fidan, yaptığı sulu yemek ve ızgara çeşitleri ile ‘Kamil Usta’ ismini bir marka haline getirdi. Ertuğrul Mahallesi Mithatpaşa Caddesi üzerinde 24 saat faaliyet gösteren Kamil Usta ilçe halkının uğrak mekanlarının başında geliyor. Kamil Fidan ve oğlu Ferhat Fidan tarafından işletilen mekanın müdavimleri Kamil Usta’yı hiç boş bırakmıyor. Ödemiş köfte ve sulu yemek çeşitlerinde oldukça iddialı olan Kamil Usta kalitesini 45 yıldır ayakta durarak ispatlıyor. İşleri babasından yavaş yavaş devralan Ferhat Fidan, Kamil Usta’nın Torbalı halkına uzun yıllardır sunduğu lezzeti aynı şekilde sunuyor.

KALİTELİ MEKANLAR VAR

Gıda sektöründe sıcak para döndüğü için yemek sektörüne yönelen çok sayıda kişinin olduğunu ancak işler istendiği gibi gitmeyince birçok mekanın açılıp kapandığına dikkat çeken Ferhat Fidan gıda işine gireceklere bazı tavsiyelerde bulundu. Hizmet sektörünün dürüstlük ve fedakarlık istediğini dile getiren Fidan “Torbalı’da yeni yeni mekanların açılması bizi memnun ediyor. İşini kaliteli bir şekilde yapan, sektöre hareket getiren restoranların açılmasını destekliyoruz. Mekan açmak isteyenler bazı restoranları gezip doluluğu görüyor. Daha sonra bu işe soyunup mekan açıyor. Evdeki hesap çarşıya uymayınca da kapatmak zorunda kalıyor. Son yıllarda bu işi bilen de bilmeyen de yapmaya çalışıyor. Sürekli açılıp kapanan mekanlarda sektöre darbe vuruyor. Bu işte başarılı olmak için önce kaliteli hizmet vereceksiniz, dürüst olacaksınız ve fedakarlık yapacaksınız. Kendin yemeyeceğin ürünü müşteriye sunmayacaksın. Gönül rahatlığı ile müşterinin yiyeceği yemekler hazırlayıp sunacaksın. Müşterinin damak tadına hitap ediyorsan tutunursun. İlçemizde de çok sayıda bu kaliteye sahip mekan mevcut” dedi.

RUHSATSIZ İŞLETMELER DENETLENMELİ

Her sektörde olduğu gibi gıda sektöründe de merdiven altı diye tabir edilen işletmelerin sektöre ağır darbe vurduğunun altını çizen Ferhat Fidan “Torbalı’da ruhsatsız, vergi ödemeyen merdiven altı işletme sayısı oldukça fazla. Bu tür işletmelere ilgili makamların denetimlerini sıklaştırması gerekli. Ülke olarak zor bir süreçten geçiyoruz. Esnafın durumu ortada. Birde merdiven altı işletmeler devreye girince esnaf darbe üstüne darbe yiyor. İşini doğru dürüst yapan, vergisini ödeyen, kira veren ve yanında işçi çalıştıran mekanlar bu tür merdiven altı mekanlar yüzünden sıkıntı yaşıyor. Hükümetin bu konuları iyi irdelediğini ve gerekli müdahaleyi yapacağına inanıyorum. Vergisini veren esnafın desteklenmesi gerekiyor” şeklinde konuştu.

 

Serkan GÜNBAY

 

Etiketler :
667Reklamy
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Büyük markalar Torbalı’yı tercih ediyor Büyük markalar Torbalı’yı tercih e...

Dünya gazetesi köşe yazarlarından Yaşar Kuş, bugünkü köşesinde İzmir’deki konut piyasasını ele aldı. ...

En büyük 100’e 15, en büyük 500’e 7 firma soktu En büyük 100’e 15, en büyük 500’e 7 firm...

EBSO, 2016 yılı performanslarına göre, bölgedeki 100 büyük sanayi kuruluşunu açıkladı. Torbalı listede 15 firmayla yer aldı. İSO’nun aç...

TTO’dan ‘Varlık Barışı’ semineri TTO’dan ‘Varlık Barışı’ semineri...

Torbalı Ticaret Odası (TTO)’nın bu ayki bilgilendirme toplantısında‘Varlık Barışı’ vardı. Yeminli Mali Müşavir Murat Köseoğlu resmi gaz...

Fabrika gibi tesis Fabrika gibi tesis

Sahip olduğu son teknolojik makineler ile ilçenin en kapsamlı reklam şirketi olan Toreksan, aldığı işleri zamanında ve sorunsuz teslim ...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

Bu yazı yorumlara kapatılmıştır.

Solmazlar İnşaat
SON EKLENEN HABERLER
Bir değil üç üniversite Bir değil üç üniversite...

Daha önce hükümet tarafından kurulacak Ekonomi Üniversitesin...

3. kez geliyor! 3. kez geliyor!

Türkiye’nin başkanlık sistemine geçmesine sayılı günler kala...

Gençler çok iddialı Gençler çok iddialı

Erken seçim tarihinin açıklandığı 19 Nisan tarihinden bu yan...

İyi Parti çalışmaları hızlandırdı İyi Parti çalışmaları hız...

SEÇİME çok az bir süre kalmasıyla beraber 24 Haziran’da gerç...

Konut satışları canlandı Konut satışları canlandı...

Konutta cazip kampanyalar sektöre doping oldu, mayıs ayında ...

Yapı kayıt belgesi almanız yeterli Yapı kayıt belgesi almanı...

Çevre ve Şehircilik Bakanı Mehmet Özhaseki, İzmir'de 'imar b...

Güçlü refleksler verebilen bir ekonomimiz var Güçlü refleksler verebile...

Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekci, "Okyanuslarda büyük dalgalarl...

MHP’nin adayı Hasan Kalyoncu tam gaz MHP’nin adayı Hasan Kalyo...

SEÇİM çalışmalarına hız veren Milliyetçi Hareket Partisi(MHP...

Hakkını helal et şehidim! Hakkını helal et şehidim!...

Torbalı dün şehidini uğurladı. Binlerin akın ettiği Yazıbaşı...

Bölgenin en  büyüğü olacak Bölgenin en büyüğü olaca...

Eski Torbalı Devlet Hastanesi'ndeki yıkım işlemlerinin ardın...

FOTO GALERİ
Lider Pen
YAŞAM HABERLERİ
VİDEO GALERİ
torajans-reklam-yan