BALIKLARIN ürüme dönemine girmesiyle birlikte av yasağı başlamıştı. Av yasağıyla tezgahtaki balıklar azaldı. Az olan piyasadaki balıkların fiyatları avlanma yasağı nedeniyle arttı. Perşembe pazarındaki balıkçılardan çoğu balık olmadığı için tezgah bile açmadı. Balık tezgahlarındaki durgunluğa rağmen 40 yıldır balıkçılık yapan Sahil Özüuğurlu balık satışlarından memnun.

6 YAŞINDAN BERİ BALIK TUTUYOR

Sahil Özüuğurlu 6 yaşından beri balık tutuyor. Küçük yaşlarında öğrendiği balıkçılık, Özuğurlu’nun ekmek kapısının yanı sıra hayat tarzı olmuş. Özuğurlu Zeytinköy, Barutçu, Gebe Kilise’de kayık balıkçı yaparak balıkları tutuyor. Tuttuğu balıkları Torbalı merkez ve diğer hafta içinde kurulan pazarlarda satıyor. Balık severlerin ilgisini çeken canlı tatlı su balıklarına tüketiciler tarafından yoğun talep var. Her gittiği pazarda 50 ile 100 kilo arasında balık satan Özuğurlu insanların tatlı su balığına ilgisinden memnun.

TATLI SU BALIĞININ TAM MEVSİMİ

Ekmeği peşinde koşan Özuğurlu, gittiği pazarlarda diğer tezgah açan balıkçılar tarafından da seviliyor. 40 yıllık balıkçı Özuğurlu tatlı su balığının tam mevsimi olduğunu söyleyerek, “Denizlerde avlanma yasağı var. O yüzden tezgahlar da fazla balık çeşidi yok. Avlanma sezon açılıncaya kadar tatlı su balığı zamanıdır. Tatlı su balığı şimdi hafif ve yağsız olur. Zaten tatlı su balığı genellikle yaz balığıdır” diyerek tüketicileri tatlı su balığını denemelerini tavsiye etti.

CANLI BALIK

Pazar yerlerinde açtığı tezgahlarının yanında su dolu varillerde canlı balıklarda var. Tüketicilerin canlı balıklara yoğun ilgili gösterdiğini belirten Özuğurlu, “Balıkları kendim tutuyorum. Fazla bekletmeden hemen pazara satışa getiriyorum. Sattığım balıkların hiç biri bayat değil. Tezgahım da canlı balık da var. Yılan ve sazan balığı satıyorum. Yılan balığının kilosu 20 sazan balığının ise kilosunu ise 10 lirandan satıyorum. Şükürler olsun satışlarımız iyi. Tüketiciler özellikle canlı balığı görünce tezgaha geliyor. Gelenler bazen canlı balıklarla fotoğraf çektirirken bazıları da satın alıyor” diyerek ilerleyen günlerde satışlarının artmasını beklediğini söyledi.

YASİN GÜLCÜ