TORBALI’NIN geniş tarım arazilerinde Akdeniz iklimine uyum sağlayan bütün sebze ve meyvelerin ekimi yapılıyor. Yılın hiçbir döneminde boş kalmayan tarım arazileri artan fabrikalara rağmen her zaman beklenilen ilgiyi görüyor. Yaz sebze ve meyvelerinin ekimi tamamlanırken domates, dane mısır ve karpuzun hasadında geri sayım başladı. Üreticiler hasadı yaklaşan ürünlere sulama yaparken aynı zaman da verim kaybını düşürecek olan hastalıklara karşı fideleri ve tomurcukları her gün kontrol ediyor. Bu seneki domates, tane mısır gibi ilçede en çok ekilen ürünlerin hasadının meraklı bekleyişi sürerken Özbey Mahallesinde biber hasadı geçtiğimiz hafta başladı.

HASAT 40 GÜN SÜRECEK

İlçe merkezine en yakın mahallelerden olan Özbey Mahallesinde yaşayanların büyük bir çoğunluğu geçimlerini tarım yaparak sağlıyor. Tarımsal faaliyetlere uygun olan mahalleye yakın arazilerde kışın pırasa, kereviz gibi ürünler ekilirken yaz döneminde ise domates, biber, karpuz ağırlıklı ekim yapılıyor. Özbey’deki üreticilerin yaz sezonunda ilk hasat ürünü biber oldu. Dolmalık, mazo, çarlı, kır tatlı ve kır acı gibi çeşitli türlerde hasadına başlanılan biberleri toplama işleminin 40 gün süreceği öğrenildi. Toplanan biberler mahallenin halinde toplanırken biberin kilogram fiyatı 3 ile 6 lira arasında değişkenlik gösteriyor. Öte yandan hasadın ilerleyen günlerinde fiyatların 2 lira kadar düşmesi bekleniyor.

BALIKESİRE HAS BİBER

Özbey Mahallesinde biber hasadı devam ederken mazo dolmalık biberi diğer türlerden tadı ve görüntüsüyle ön plana çıkıyor.  Özbey Mahalle muhtarı Şemsettin Kanza, “Mazo biberi Balıkesir’in Dursunlu köyüne has bir biber türü. Bu biberin tohumunu her yerde bulunmuyor. Mahallemize de 15 yıl önce Ankaralı bir toptancı tarafından getirildi. O günden beri biberin tohumunu alarak her sene mazo biberi ekimi yapılıyoruz. Dolmalık biberler içerisinde en lezzetli biberlerden olan mazo biberi diğer biber türlerine kıyasla daha rahat alıcı buluyor” dedi.

YASİN GÜLCÜ