Ege Bölgesi’nde yağmurların düşmesi ile çam ormanlarının diplerinde ortaya çıkan bir mantar çeşidi olan ve kış mevsimi gelince sofraların vazgeçilmez besini çıntar, bu sene oldukça bereketli. Hava koşulları ve yağan yağmurlar, çıntar mantarının son baharın sonlarında çıkmasını sağladı. Torbalı dağları, yağmurdan sonra çıkan altın değerindeki bu doğal mantar türü ile doldu. Sık sık çıntar mantarı toplamaya çıkan Torbalılı müdavimler, kasalar dolusu mantar ile döndüler.

OVADA ÇINTAR MUTLULUĞU

Torbalı’da özellikle Dağtekke, Helvacı, Düverlik, Karaot ve Ormanköy gibi dağ köylerinin tepelerinde ve orman içinde bulunan çıntar mantarının müdavimi semt pazarlarına akın ediyor. Son olarak hafta sonu toplanan çıntarlar toplayanları mutlu etti. SİNAN TEKDEMİR