Büyük Torbalı
Torbalı Haberleri
Büyük Torbalı

Bu etin kilosu 10 bin TL

Torbalı’da bir kasap dükkanında satılan sığır eti, fiyatıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Kilosu bin 200 dolar (yaklaşık 10 bin TL) olan et için yurt içi ve yurt dışından birçok talep geliyor

08 Mayıs 2021 - 8:24 'de eklendi ve 792 kez görüntülendi. A+A-

Bu etin kilosu 10 bin TL

Torbalı ilçesi Ayrancılar Mahallesinde kasaplık yapan Mehmet Günbey ve oğlu Bedirhan Günbey, dükkanlarında bulunan etlerin hazırlanışı biçimi ve fiyatları dikkat çekiyor. Birçok et çeşidi bulunan kasap dükkanında en dikkat çekici olan ürün ise kilosu bin 200 dolara satılan ve Japon ırkı ‘wagyu’ cinsi sığırından elde edilen ‘kobe’ eti. Alınan embriyolar sayesinde Türkiye’de de yetiştirilebilen bu sığır, yetiştirilme koşulları ve pahalılığıyla ön plana çıkıyor. Özel karışım yemlerle ve uygun hava koşullarında büyütülen sığırların eti ise yetiştirilme aşamasında olduğu gibi meşakkatli bir işlemden geçiyor.
“BİR BUÇUK DAKİKADA PİŞİP YEMEYE HAZIR HALE GELİYOR”
Etlerin geçtiği işlemlerden bahseden Kasap Bedirhan Günbey, “Burada etlerimizi kaya tuzunda 40 ila 60 gün arasında dinlendiriyoruz. Buradaki dinlendirme amacımız etin pişirme seviyesini en az seviyeye indirmek. Burada kendimize özel 15 çeşit baharatımız var. Eti önce baharatlarla beraber dövüyoruz, daha sonra tereyağına bandırıp kaya tuzuna sürtüyoruz. Etlerimizi güzelce marine edip lezzetimize lezzet katıyoruz. Etlerimizi döküm tavayı kızdırdıktan sonra iki yanını da bir buçuk dakika pişiriyoruz ve yemeye hazır hale geliyor” diye konuştu.
YURT DIŞINDAN ET ALMAYA GELİYORLAR
160 TL’den bin 200 dolara kadar et bulunduğunu söyleyen Bedirhan Günbey, “160 TL’lik etimizden dahi alan insanlar bu eti daha önce hiçbir yerde yemediklerini söylüyor. Mesela ekonomik şartlardan dolayı bin 200 dolarlık eti herkes tercih edemiyor. Fakat bu etten alan insanlar da çok iyi bir şekilde geri dönüşler yapıyor. Etin fiyatı, bilmeyen insanlara pahalı geliyor. Sosyal medya sayesinde Dubai’den Katar’dan özel olarak gelen müşterilerimiz var. Bilen insanlar da bunun için geliyor. Bilmeyen insanlara etin tadına baktırıyoruz ve bu şekilde etin lezzetini gösteriyoruz” sözlerine yer verdi.
ARABA TAKASI TEKLİFİ
Kasap Mehmet Günbey ise hayvanların İç Anadolu bölgesinde nemsiz bir ortamda yetiştirdiklerini belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bu hayvanların stressiz yetiştiği ortam -10 ile +10 derece arasındadır. Orada arpa, mısır ve özel kendimize ait karışımlarımızın olduğu yemlerle besleniyor. Etlerin elde edildiği hayvanlardan biri de Japon ırkı. Şu an biz bunu kendimiz besliyoruz. Onların yöntemlerinden biraz farklı besliyoruz. Türkiye’nin birçok yerinden talep geliyor. Mesela müşterilerimizin uçak biletlerini alıyoruz, geliyorlar ve etin tadına bakıyorlar. Beğeneceklerine kesin eminiz. Alışverişini yapıp tekrar uçağına bindirip müşterilerimizi memleketlerine gönderiyoruz. İsrail’den, Katar’dan, Dubai’den gelen talepler çok. Bazen müşterilerimiz espri amaçlı olarak arabalarının anahtarlarını getirip et ile araba takası yapmaya çalışıyorlar.”
MÜŞTERİ MEMNUN
Kasaba et almak için gelen müşteri Uğur Gülvancı da, “Bu kasabı sosyal medyadan gördüm. Kuzenim de buraya çok geliyor. Lezzetini anlata anlata bitiremedi. Biz de eti çok seviyoruz. Gece saatlerinde telefona bakarken burasının videolarını izliyoruz, yerimizde duramıyoruz. Bir gelip deneyelim dedik. Çok güzel olduğuna eminim. Özel olarak buraya geldim. Arabayı yolun başına park ettim, 10 dakikadır yürüyorum. Pişman olmayacağıma çok eminim” ifadelerini kullandı.

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
SİGARAYI BIRAKANA ÜCRETSİZ ULAŞIM SİGARAYI BIRAKANA ÜCRETSİZ ULAŞIM

Torbalı'da minibüsçülük yapan Halil Öztürk, bundan tam 15 yıl önce minibüsünün camına "İçki ve sigarayı bırakana 5 yıl ücretsiz taşıma"...

İçme Suyu ve Kanalizasyon Projesi’ne davet İçme Suyu ve Kanalizasyon Projesi’...

Osmaniye (Merkez) İçme Suyu ve Kanalizasyon Projesi Halkın Katılımı Toplantısı'na davet yayınlandı....

İcradan satılık 160 odalı otel İcradan satılık 160 odalı otel

Antalya ili Muratpaşa ilçesi Kızıltoprak Mahallesinde bulunan 160 odalı otelin Antalya Gayrimenkul İcra Dairesi Müdürlüğü tarafından sa...

Kadın İstihdamında Sözleşmeli Personel Seçme Sınavı Yapılacak Kadın İstihdamında Sözleşmeli Personel S...

Türkiye Cumhuriyeti ile Avrupa Birliği (AB) tarafından ortaklaşa finanse edilen “Kurumsal Çocuk Bakım Hizmetleri Yoluyla Kayıtlı Kadın ...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)
SON EKLENEN HABERLER
SİGARAYI BIRAKANA ÜCRETSİZ ULAŞIM SİGARAYI BIRAKANA ÜCRETSİ...

Torbalı'da minibüsçülük yapan Halil Öztürk, bundan tam 15 yı...

İçme Suyu ve Kanalizasyon Projesi’ne davet İçme Suyu ve Kanalizasyon...

Osmaniye (Merkez) İçme Suyu ve Kanalizasyon Projesi Halkın K...

İcradan satılık 160 odalı otel İcradan satılık 160 odalı...

Antalya ili Muratpaşa ilçesi Kızıltoprak Mahallesinde buluna...

Kadın İstihdamında Sözleşmeli Personel Seçme Sınavı Yapılacak Kadın İstihdamında Sözleş...

Türkiye Cumhuriyeti ile Avrupa Birliği (AB) tarafından ortak...

ÜNİVERSİTELİ DENİZ, SOKAK HAYVANLARI İÇİN TASARLADI ÜNİVERSİTELİ DENİZ, SOKAK...

Gazi Üniversitesi Endüstriyel Tasarım Bölümü 2’nci sınıf öğr...

TORBALI’DA SEÇİM İTİRAZINA 2. RET TORBALI’DA SEÇİM İT...

27 Nisan’da mecliste gerçekleşen seçimin usule uygun olduğu ...

TORBALI’NIN SANAT DRAMI TORBALI’NIN SANAT DRAMI

Güzide semtimiz Torbalı, pandemi öncesi sanat şahlanması yaş...

“CHP BELEDİYECİLİĞİ SAĞLIĞIMIZI TEHDİT EDER HALE GELDİ” “CHP BELEDİYECİLİĞİ...

AK Parti İzmir Milletvekili Mahmut Atilla Kaya, Gaziemir ve ...

SERA SİSTEMİ YAYGINLAŞIYOR SERA SİSTEMİ YAYGINLAŞIYO...

Torbalı’da hızla artan seracılık, tarım sektöründe hareketli...

43 adet tüfek ihale ile satışa sunuluyor 43 adet tüfek ihale ile s...

Çeşitli cins ve markada 43 adet tüfek ihale ile satışa sunul...

FOTO GALERİ
EĞİTİM HABERLERİ
VİDEO GALERİ
torajans-reklam-yan
Torbalı Web Tasarım