Büyük Torbalı
Torbalı Haberleri
Büyük Torbalı

Gastronomi mutfağı yarışmasında ikinci oldu

Torbalı’da yaşayan Muhammet Karaman, gastronomi mutfağı üzerine düzenlenen yarışmada dereceye girerek madalya almayı başardı. Genç aşçı kendini mesleki alanında geliştirerek ilerlemeyi hedefliyor.

16 Mayıs 2019 - 22:00 'de eklendi ve 534 kez görüntülendi. A+A-

Gastronomi mutfağı yarışmasında ikinci oldu

ÜLKEMİZDE her yıl farklı kategorilerde  aşçılık alanında kendini kanıtlamak isteyen şefler için yarışmalar düzenleniyor. Düzenlenen yarışmalarda uzman şefler jürilik yapıyor. Yarışmalar sonucunda dereceye girebilen aşçılara çeşitli ödüller veriliyor. Torbalı’da yaşayan ve özel bir restorantta aşçılık yapan Muhammet Karaman katıldığı yarışmada dereceye girdi.

GASTRONOMİ MUTFAĞI YARIŞMASINDA İKİNCİ OLDU

Torbalı’da yaşayan ve Kuşadası’nda özel bir restaurantta aşçı  olarak çalışan Muhammet Karagül, 2-5 Mayıs tarihlerinde Ege Profesyonel aşçılar Derneği tarafından düzenlenen Uluslararası Gastronomi Yemek ve Kültür Festivaline katıldı. Karaman yarışmada jüriye sunacağı yemeği hazırlamak için büyük emek sarf ederek rakipleriyle yarıştı. Genç aşçı yarışmada birincilik kürsüsüne çıkamasa da dereceye girmeyi başardı. Birbirinden değerli mutfak şeflerinin katıldığı yarışma renkli görüntülere sahne oldu.

MESLEĞİNDE EN İYİ OLMAYI HEDEFLİYOR

Muhammet Karaman elde ettiği dereceyle madalya almaya hak kazandı. Karagül yarışmayla ilgili olarak, “Yemeğimin tarifi bana özel olduğundan dolayı açıklamak istemiyorum. Mesleğimin başında olmama rağmen  bu kategori de böylesi büyük bir başarı elde ettiğimden dolayı çok mutluyum. Ayrıca aileme ve yarışma sırasında beni yalnız bırakmayan, desteğini eksik etmeyen Muhammet Alkuş şefime çok teşekkür ediyorum” dedi. Karaman konuşmasının devamında mesleğinde iyi bir noktaya gelmek için çalışmaya devam edeceğini vurgulayarak, “Yarışmalara katılarak, şeflerimin tavsiyelerini dinleyerek mesleki alanda kendimi geliştirmeye devam edeceğim. Hedefim mesleğimde en iyi noktaya kadar ulaşabilmek” dedi.

YENİ MUTFAK KÜLTÜRÜ YAYILIYOR

Karaman moleküler gastronomi mutfağının detaylarını anlatarak yaptığı açıklamada, “Moleküler gastronomi, ilk kez 1988 yılında Oxford’lu fizikçi Nicholas Kurti tarafından tanımlandı. İlerleyen yıllarda da moleküler gastronomi mutfağı Dünya çapında yayılmaya başladı.Moleküler gastronomi, yemeklerin hazırlanırken yaşadığı fiziksel ve kimyasal süreci takip eden bir yemek bilimi dalı diyebiliriz. Yalnızca bununla kalmaz, alternatif malzemelerle yepyeni bir dünya oluşturmayı da hedefler. Edebiyatın “İkinci Yeni” akımı gibi moleküler gastronomi de yemek biliminin en modern halidir. İşin en güzel tarafı hayatını buna adamış şeflerin olması ve bu yiyecekleri özel restoranlarda yiyebilmeniz. Çünkü normal bir yemekten, o yemeğin pişirilme sürecinden ve malzemelerinden çok farklı şeyleri içinde barındırıyor” diyerek moleküler gastronomi mutfağı ile ilgili bilgi verdi.

 

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Günaydın, T.İ.E.S.K.’i ziyaret etti Günaydın, T.İ.E.S.K.’i ziyaret etti

Torbalı AK Parti İlçe Başkanı Selman Günaydın, Torbalı İşitme Engelliler Spor Kulübünü ziyaret etti. Günaydın, İşitme Engelliler Spor K...

Kurban kesim kursunda son gün Kurban kesim kursunda son gün

Torbalı Halk Eğitim Merkezi’nde Kurban Bayramı öncesinde Kurban Kesim Elamanı Kursu için kayıtlar başladı. Kursa katılan kasaplar, kurb...

Tarım işçileri kavurucu sıcakla mücadele ediyor Tarım işçileri kavurucu sıcakla mücadele...

Torbalı'da hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu şu günlerde tarım arazilerinde çalışan işçiler, zor şartlar altında çalışarak evlerine...

Aquapolis yüzme havuzu kapılarını açtı Aquapolis yüzme havuzu kapılarını açtı...

Torbalı Belediye Başkanı İsmail Uygur tarafından yaptırılan ve 2008 yılında hizmete sunulan olimpik yüzme havuzu ve aquapark tesisi, he...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)
SON EKLENEN HABERLER
Günaydın, T.İ.E.S.K.’i ziyaret etti Günaydın, T.İ.E.S.K.’i zi...

Torbalı AK Parti İlçe Başkanı Selman Günaydın, Torbalı İşitm...

Kurban kesim kursunda son gün Kurban kesim kursunda son...

Torbalı Halk Eğitim Merkezi’nde Kurban Bayramı öncesinde Kur...

Tarım işçileri kavurucu sıcakla mücadele ediyor Tarım işçileri kavurucu s...

Torbalı'da hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu şu günlerde...

Aquapolis yüzme havuzu kapılarını açtı Aquapolis yüzme havuzu ka...

Torbalı Belediye Başkanı İsmail Uygur tarafından yaptırılan ...

Emekli polis memuru son yolculuğuna uğurlandı Emekli polis memuru son y...

Cumartesi akşamı Bülbüldere Mahallesi’nde öldürülen emekli p...

Genç çift bir ömür boyu mutluluğa evet dedi Genç çift bir ömür boyu m...

Torbalı'nın tanınmış ailelerinden olan Veli ve Kiraz Kaçar’ı...

Termometreler 45 dereceyi gördü Termometreler 45 dereceyi...

Torbalı’da günlük sıcaklık ortalaması 40 dereceye kadar yüks...

İşletmeler kontrol edilecek İşletmeler kontrol edilec...

Ülke genelinde yarın koronavirüs önlemlerine ilişkin sorumlu...

Şenol Topçu’dan veda mesajı Şenol Topçu’dan veda mesa...

Torbalı Devlet Hastanesi’nde köklü değişim yaşanacak. Uzun y...

Torbalı’daki avukatlardan düzenlemeye tepki Torbalı’daki avukatlardan...

Hükümetin Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin getirdiği yeni ba...

FOTO GALERİ
EĞİTİM HABERLERİ
VİDEO GALERİ
torajans-reklam-yan
Torbalı Web Tasarım