Büyük Torbalı

Kurutup  dünyaya satıyoruz

Torbalı’da sektör haline gelen kurutulmuş domates tekrar start aldı. Ovadan yetişen domatesler sergilerde kurutulup dünyanın birçok ülkesine gönderiliyor.

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
Kurutup  dünyaya satıyoruz
398 Görüntüleme
16 Temmuz 2016 - 11:38
REKLAM ALANI

(300x250px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.

Dünyanın birçok ülkesinde sevilerek tüketilen kurutulmuş domateslerin büyük bir bölümü Torbalı’dan ihraç ediliyor. 10 yıl önce kurutmalık domates ile tanışan Torbalı, adeta domatesin merkezi haline geldi. İlçede büyük bir sektör haline gelen kurutmalık domates, üreticiler için de farklı bir alternatif oluşturuyor. Bu büyük pazarı gören girişimciler de üreticiden aldıkları domatesleri günesin altında kurutarak Avrupa’nın çeşitli ülkelerine ihraç ediyor. Önceki gün itibariyle domatesleri kurutmaya başlatan üreticiler, birçok ülkeye ihracat yapacak.

SİVEREK’TEN GELDİLER
TORBALI Ovası’nın kırmızı altını olan domates, fabrikaların ve üreticinin vazgeçilmezi oldu. Fabrika açtıran ürün olarak bilinen domateste hasat geçtiğimiz hafta başlamıştı. Başta ilçe merkezi olmak üzere Subaşı, Özbek, Yeniköy, Pamukyazı, Yeniköy ve Ahmetli Köyü bölgelerinde domates üretimi bir hayli fazla. Kırmızıya bürünecek olan tarlalarda binlerce işçi harıl harıl çalışıyor. Her gün tonlarca ürünün hasat edildiği ilçede, kurutulmuş domates sektörü önceki gün tekrardan başladı. Kemalpaşa Yolu üzerinde bir sanayici tarafından onlarca dönüm üzerine kurulan alanda domatesler kurutulup dünyanın birçok noktasına gönderilecek. Siverek’ten gelen 45 işçinin bıçaklarla ortadan ikiye ayırdığı domatesler Turgutlu’dan getiriliyor.

5 GÜNDE KURUYOR
Domates üssü olan Torbalı’da üretim artarken, domatese yönelik çalışmalar da günden güne büyüyor. Kurutulmuş domates piyasası günden güne büyürken, Torbalı’da Bapa Gıda, Oylum Gıda ve Özparıltılar Sebze Meyve, Seven Food ve B&T Food gibi firmalar başta olmak üzere birçok kuruluş, kurutmalık domates işine yöneldi. Bu sayede dünya Torbalı’da üretilen kurutulmuş domatesi tüketmeye başladı. Kamyonlarla özel hazırlanan bölmelere gelen domatesler, isçiler tarafından ikiye bölünüp günesin altında kurumaya bırakılıyor. 5 gün boyunca kavurucu günesin altında kalan domatesler, sık ilaçlanarak steril hale getiriliyor. İyice kuruyan domatesler, daha sonra toplanıp fabrikaya getiriliyor. Burada ayrıştırılan domatesler paketlendikten sonra, anlaşmalı firmalar aracılığıyla yurtdışı pazarında satışa sunuluyor.

100 BİN TON DOMATES
Türkiye’de çok fazla tüketilmeyen kurutulmuş domates, dünyanın birçok ülkesinde büyük ilgi görüyor. Torbalı’da her yıl yaklaşık 100 bin ton kurutulmuş domates, Avrupa’nın tamamına, Amerika, Kanada, Avusturya, Brezilya, Polonya ve İsviçre gibi ülkelere ihraç ediliyor. Yabancılar, bu ürünü genellikle meze olarak tüketiyor. Mezenin yanı sıra yemek öncesinde ya da yemekte kullanılıyor. Uzun yıllar boyunca domateslerini salça üretimi yapan fabrikalara satan çiftçi, kendisi için yeni bir kazanç kapısı olan kurutmalık domates firmalarıyla da anlaşma yapmaya başladı. Kurutmalık domates yapan firmaların sayısı da giderek artıyor. Bu durum, üreticinin ürününü daha iyi bir fiyata pazarlamasına da olanak sağlıyor.

 

İbrahim DANIŞ

 

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
EN ÇOK KAZANANLAR
    EN ÇOK KAYBEDENLER
      EN ÇOK İŞLEM GÖRENLER
        BUGÜN 1000TL NE OLDU?
        • -

          BORSA

        • -

          DOLAR

        • -

          EURO

        • -

          ALTIN

        Tüm Hakları Saklıdır. Torbalı Web