Çapak Mahallesinde çiftçilikle uğraşan Şerafettin Baba, Türkiye’de birkaç üretici tarafından ekimi yapılan ancak Torbalı’da daha önce hiç denenmeyen renkli patates üretimi için geçtiğimiz Mayıs ayında kolları sıvamıştı. Torbalı’da Baba tarafından ilk kez denenen renkli patateste hasat Kasım’ın ilk haftasında başlayacak.

FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Torbalı’da tatlı patates üretimini ilk kez deneyen Şerafettin Baba, tatlı patatesin şekerin dengelenmesinden kanser hastalıklarının geriletilmesine kadar pek çok sağlık sorununa şifa olacak vitaminler içerdiğini ifade etti.  Baba, “İlk kez denediğimiz bu ürünün sağlık açısından faydaları saymakla bitmiyor ancak ekim işlemi ve yetiştirmesi bilindik sarı patatese göre çok daha zahmetli. Bu patates her dakika ilgi istiyor, zira yetiştirme sürecinde yapılacak ufak bir hata sezonu komple bitirebilir. Üstelik bu patatesin yetişme süresi 5 ay olmasına üreticisinin 12 ay zaman ayırması gerekiyor. Çünkü bu ürün fide olarak ekiliyor bunun bir sonucu olarak da girdiler kafadan yükseliyor. Üretiminin az olmasından kaynaklı olarak marketlerde kilosu 30 ile 50 lira arasında değişim gösteriyor. Üreticisi ve tonajı arttıkça fiyatının düşeceğini tahmin ediyorum. Bu noktada gelecek sene bu ürünü ekmek isteyen çiftçi arkadaşlar olursa onlarla deneyimlerimi de seve seve paylaşırım.” açıklamalarında bulundu. SİNAN TEKDEMİR