26 yil önce kurulan Çiçek Tursu, bugün Türkiye’nin 81 iline ve 40 farkli ülkeye ürün satiyor. 50’ye yakin tursu çesidi bulunan firma Torbali’da 60 noktada satis yaparken, tursu sofralarin vazgeçilmezi haline geldi

 SOFRALARIN vazgeçilmezlerinden olan tursunun Torbali’da tüketimi de bir hayli fazla. Türkiye’nin en büyük tursu imalatçilarindan biri olan Çiçek Tursu’nun Küçük Menderes Bölge Pazarlama Müdürü Halil Ibrahim Elçiboga, Torbali’da 60 noktada tursu satisi gerçeklestirdiklerini söyledi. Torbali pazarina 5 yil önce girdiklerini ve bu süre zarfinda müsteri potansiyelini gün geçtikçe arttirdiklarini ifade eden Elçiboga, imal ettiklerin tursularin tamaminin ev yapimi tadinda oldugunu belirtti. Çiçek Tursu’nun 1988 yilindan bu yana hizmet verdigini dile getiren Elçiboga, “Uretimimizin yüzde 40’ini ihraç ederken, yüzde 60’lik kismi ise iç pazarda satiliyor. 10 bin metrekarelik alanda faaliyet gösteren fabrikamizda tamamen Avrupa kriterlerine göre üretim yapiliyor” dedi.

26 YIL ÖNCE KURULDU

1988 yilinda Kemalpasa’nin Armutlu Köyü’nde Elçiboga Kardesler tarafindan kurulan Çiçek Tursu, bugün sektörünün en büyük firmalari arasinda yer aliyor. Zaman içerisinde kendini gelistirerek sürekli yatirim yapip, müsteri portföyünün yaninda yeni pazarlara yönelerek yurt içi ve yurt disindaki pazarlarda da kendine yer edinen firma, ürün ve hizmet kalitesinden de ödün vermiyor. Pazar payini sürekli artirarak, yurt içinde ve yurt disinda marka tescillerini yaptiran Çiçek Tursu tesislerinde ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi ve HACCP (Hazard Analysis At Critic Control Point) “Kritik kontrol noktalarinda tehlike analizi sistemi” uygulaniyor. Böylece ürün temininden baslayarak üretim ve sevkiyat asamalarina kadar olan süreçlerde olusabilecek insan sagligina zararli bulasici mikroorganizmalar, tüketiciye ulasmadan ortadan kaldiriliyor.

LAHANALAR TORBALI’DAN

Teknik gelismelerin takipçisi ve bunlara açik olan Çiçek Tursu; yurt disi ve yurt içi gida fuarlarina katilimlarina devam ederek ürün, hizmet ve saglikli gida kalitesi noktasinda çitayi sürekli yükseltmeyi, pazar payini arttirmayi ve kaliciligi hedefliyor. Firma 15 farkli üründen 50’yi askin tursu çesidi üretirken bunun yaninda salça da imal ediyor. Fabrika bünyesinde üretimi gerçeklestirilen ürünlerin tamami kalite açisindan üst seviyede. Firmanin tursu yaptigi ürünlerin tamami ise çesitli bölgelerden temin ediliyor. Lahana Yeniköy ve Pamukyazi’dan temin edilirken salatalik Afyon’dan, Çubuk salatalik Ankara’dan, biber Çanakkale Biga’dan ve Balikesir’den, bag yapragi Tokat’tan, sarimsak ise Kastamonu’ndan aliniyor. Her yörenin, topraklarina özgü olan ve birinci sinif kaliteye sahip ürünlerin tursu yapildigini ifade eden Halil Elçiboga, müsterilerine hep en iyisini sunduklarini belirtti.

40 ULKEYE TURSU IHRACI

Uretiminin yüzde 60’ini Türkiye’nin 81 vilayetine gönderen Çiçek Tursu, yüzde 40’lik kismini ise ihraç ediyor. Basta Avrupa ülkeleri olmak üzere tam 40 ülkede 40 bayilik ile hizmet veren Çiçek Tursu, aile sirketi olmasina ragmen kurumsal yapisi ile büyüme trendini sürdürüyor. Tursu tüketiminin yaz-kis demeden yogun bir sekilde gerçeklestigini kaydeden Pazarlama Müdürü Halil Elçiboga, “Tursu, Türk yemek kültürünün vazgeçilmezlerindendir. Insanlar öglen ve aksam yemeklerinde mutlaka sofrada tursuyu da bulunduruyor. Firma olarak bizde en iyi tursuyu imal ediyoruz. Ev yemeklerinin yani sira fast food ürünlerinin yaninda yer alan tursu tüketimi büyük bir hizla artiyor. Sadece Torbali’da 60 farkli bölgeye tursu satisi gerçeklestiriyorum” diye konustu.GÖKHAN YALKALK