KIRKTAT Baklavacıbaşı firması Gaziantepli baklava ustalarının ellerinden çıkan lezzetleri müşterilerinin damak tadına sunuyor. Karşıyaka, Çiğli, Atakent, Girne, Urla ve Torbalı’da şubeleri bulunan Kırktat Baklavacıbaşı firması fıstıklı, cevizli baklavalarının yanı sıra Ramazan ayına özel Güllaç ile de müşterilerine eşsiz lezzetler sunuyor. Ramazan ayında tatlı satışlarının artması nedeniyle Kırktat Baklavacıbaşı, ürün çeşidini de arttırdı. Geçtiğimiz günlerde ilçede faaliyete başlayan firma, uygun fiyattan verdiği ürünleri ile Torbalı’da kısa sürede marka olmayı hedefliyor. Cevizli ve fıstıklı baklava, Sütlü Nuriye, Maraş’ın kesme dondurmasının satıldığı işletme Ramazan ayında oruç tutanların enerjilerinin yerine gelmesine yardımcı oluyor.

YEMEK SONRASI YENEN TATLI FAYDALI

Ramazan ayında, oruç tutarken bütün gün aç kalmış olmaktan dolayı kan şekerinin düştüğünü, bundan dolayı da tatlıya karşı talebinin arttığını ifade eden Kırktat Baklavacıbaşı firmasının sahibi Ali Karaaslan, çok fazla olmamak kaydıyla normal ihtiyaç seviyesi ne ise yeteri kadar tatlı yemenin her insan için faydalı olacağını dile getirdi. Karaaslan, tatlının verdiği enerji kişinin vücudunu gün boyu dik tutmasına ve günü sağlıklı geçirmeye yönelik olduğunun altını çizerek “Tüketilen tatlının içerisinde un, şeker, yağ, fıstık var ve bunlar da kişiye enerji veren besinler. Akşama kadar boş kalmış bir mide ile iftar vakti oturup mideyi tıka basa tatlı ile doldurmanın ve üzerine de tatlı yemenin kişiye faydanın aksine zarı olur. Yavaş yavaş ve az yemek yeyip, yemekten sonra biraz zaman geçmesini bekleyip, daha sonra tatlı yemekte fayda var. Akşam yemekten sonra yenilen tatlı kişiyi ertesi güne hazırlar ve zinde bir gün geçirmesini sağlar. Tüketilecek olan tatlıyı illa ki baklava olarak da düşünmemek lazım. Güllaç da Ramazan ayında çok sevilen tatlılar arasında. Baklavayı ağır bulan kişiler için güllaç da oldukça cazip bir seçenek” diye konuştu.

BAYRAM İÇİN SİPARİŞ ALINIYOR

Tatlı tüketiminde dikkat edilmesi gereken en önemli hususun az ve öz yeyip, mideyi yormadan ertesi güne zinde başlamak olduğunu vurgulayan Karaaslan, bayram için baklava siparişi almaya başladıklarını bildirdi. Bizim üzerinde durduğumuz en önemli şey doğal ürünler kullanmak ve hijyene önem vermektir diyen Karaaslan, “Bu nedenle de tatlıdan anlayanlar tarafından çok sayıda sipariş alıyoruz. Ramazan Bayramı için toplu sipariş almaya başladık. Tatlılarımız doğal olduğu herkes tarafından çok beğeniliyor. Cevizli ve fıstıklı baklava seçeneklerimiz bulunuyor. Her gün tatlılarımız taze çıkıyor. Vatandaş kendi damağından anlayacak tatlının taze olup olmadığını görünüşünden pek fazla anlaşılmaz. Yediğin zaman belli eder. İnsan sağlığı çok önemli ve tatlandırıcı kullanmıyoruz” dedi.

Serkan GÜNBAY