Yazlık ve kışlık sebze üretiminde söz sahibi olan Torbalı’da yeni tatlar da deneniyor. Muz, ejder meyvesi, lavanta, kanola, kuşkonmaz gibi farklı ürünlerin yetiştirilmeye başlandığı Torbalı’da son olarak bir üretici ‘Renkli patates’ üretimi için harekete geçti. Geçtiğimiz yıl ufak bir alanda deneme ekimi yapan Şeref Baba, iki hafta içerisinde ‘Kırmızı’ ve ‘Mor’ patates fidelerini toprakla buluşturacak. İlçede küçük yaştan beri çiftçilik yapan aynı zamanda zeytin, buğday ve bardacık inciri üreticisi olan Şeref Baba, kurduğu ağlar sonrasında renkli patates üretimine girdi.

TORBALI OVASI’NDA YENİ ÜRÜN

Lif oranı yüksek, kanser hastalığı tedavisinde kullanılan, yemeklerde kullanılabilen bu patates türü raflarda oldukça pahalı. İthal edildiği için marketlerde 40 liraya satılan bu ürünü Şeref Baba, 10 lira gibi bir fiyatla tüccarlara satacak. Tadı kestaneyi andıran, tokluk hissi veren bu patates türü, diyabetli hastalar için de önemli bir besin kaynağı durumunda. Hazırlıklarını tamamladığını, iki hafta içerisinde Çapak’taki tarlasında üretime başlayacağını ifade eden 29 yaşındaki Şeref Baba, “En az 15 dekarlık bir alana bu ürünü ekeceğim. Gerekli araştırmaları tamamladım. Ürünün pazarına da hakimim artık. Torbalı Ovası’na yeni bir ürün kazandırdığım için mutluyum” ifadelerine yer verdi.