Salçalık domatesten sonra Torbalı ovasında 30 bin ton kurutmalık domates ekildi. Torbalı güneşi ve nem oranı ile başka bölgelerde kurtulma imkânı olmayan domates; ilçedeki fabrikalarda işlendikten sonra Avrupa, ABD ve Kanada’ya ihraç ediliyor. TTO Başkanı Olgun “Tarıma dayalı sanayinin gelişmesi birinci önceliğimiz” dedi.

VERİMLİ torakları ile Ege’nin sebze ihtiyacının yüzde 75’ini karşılayan Torbalı, yurtdışına ihraç ettiği ürünlerle de pazarda söz sahibi olmaya başladı. Domates cenneti ovada 45 bin dekar alanda ekili domatesten elde edilen 30 bin tonu aşkın kurutulmuş domates, ilçede fabrikalarda işlenip Avrupa, Kanada, İsviçre ve Amerika’ya ihraç ediliyor.TUKAŞ, TAT gibi dev salça fabrikalarının yatırım için tercih ettiği Torbalı son yıllarda kurutulmuş domates ihracatı yapan firmalara ev sahipliği yapmaya başladı. Zinet, Bapa Gıda, Oylum Gıda ve Özparıltılar Sebze Meyve, Seven Food ve B&T Food gibi firmalar başta olmak üzere birçok firma, Torbalı’dan kurutulmuş domates ihracatı yapıyor. Son 5 yıldır kurutulmuş domates üretimimin tavan yaptığı ilçede bu alanda faaliyet gösteren fabrika sayısı gün geçtikçe artarken, Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, tarıma dayalı sanayinin gelişmesini her zaman desteklediklerini belirtti. Olgun, bu fabrikaların hem ilçenin yurtdışına açılan penceresi olduğunu hem de ilçe tarımının gelişimine katkı koyduğunu söyledi.

VAKUMLANIP İHRAÇ EDİLİYOR

Zeytini ve pamuğu ile meşhur Torbalı Ovası, ikliminin müsait olduğunu anlaşılması ile son yıllarda domates ekiminde de birçok ili geride bırakan üretim miktarına ulaştı. Yılda 45 bin dekar domatesin ekildiği Torbalı’da bir yanda dev salça fabrikaları bir yanda büyük kurutmalık seraları ile adeta ‘domates zenginliği’ yaşanıyor. İç piyasada henüz keşfedilmeyen fakat yurt dışında genellikle meze ve pizza malzemesi olarak kullanılan kuru domates, Torbalı Ovası’nı yurt dışına açtı. Torbalı Ovası’nda üretilen domateslerin büyük bölümü salçalık olarak kullanılırken, yüzde 40’lık bir kısmı da kurutuluyor. Kurutulmuş domatesler Avrupa, Kanada ve Amerika gibi ülkelerde genellikle pizza malzemesi ve meze olarak kullanılıyor.Kurutmalık domatesi satması çok kolay. İhracatçı firmalar ile üreticiler arasında sözleşme yapılarak ekim gerçekleştiriliyor. Bu yüzden de pazar sorunu yaşanmıyor. Üreticiler, sözleşmede belirtilen miktardaki ürünlerini tarlalardan toplayıp işledikten sonra güneşte kurutuyor. Daha sonra bunlar anlaşmalı işletmelere götürülüp, hijyenik ortamda vakumlanıp, paketlenip Avrupa ve Amerika’ya ihraç ediliyor.

OLGUN: YENİ BİR PAZAR

Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, son 20 yıldır salça fabrikalarının tercihi haline gelmeye başlayan ilçenin, tarımsal sanayide kurutulmuş domatesle yeni pazar oluşturmasının sevindirici olduğunu belirtti. Ticaret Odası olarak istihdama ve ekonomik gelişmişliğekatkı sunan tüm yatırımcıları desteklediklerini ifade eden Olgun, kurutulmuş domatesle yakalanan ihracat seviyesinin her yıl arttığına dikkat çekti. Olgun, ilçede üretilen domateslerin lezzetli olması nedeniyle tercih nedeni olduğunu, artan taleple bu ürünün en önemli geçim kaynakları arasına girdiğini söyledi. Olgun, “İlçemizin ikliminin uygun olması kurutulmuş domates üretiminde iyi bir ivme yakalanmasına neden oldu. İlçemizde son yıllarda tarıma dayalı sanayi anlamında hareketli bir pazar oluştu. Torbalı Ovası’ndaki çiftçilerimiz yetiştirdiği domatesi kurutarak Avrupa ülkelerine ihraç etmeye başladı. Bölge çiftçimizin en önemli geçim kaynakları arasında olan domates üretimi ile hem salça devlerine hem de ihracat yapan kurutulmuş domates tesislerine hammadde tedarik edilmesi ilçe tarımı açısından iyi bir gelişme. Üretime dayalı ekonomi modelini geliştiren tüm yatırımcılarımızı destekliyoruz” dedi.

BAPA: İYİ BİR İHRAÇ ÜRÜNÜ

Avrupalının ağız tadını yakalamak için uğraş veren Torbalı’daki BAPA Gıda firması, yurtdışında oldukça rağbet gören kurutulmuş domates sezonunu açtı. Türkiye’nin bir tarım ülkesi olmasının avantajlarını iyi değerlendirmesi gerektiğini belirten firma sahibi İlker Abacı, “Biz de fazla bilinmeyen ama diğer dünya ülkeleri tarafından çok tutulan kurutulmuş domates, iyi bir ihraç ürünü olmaya başladı. Torbalı’da kurduğumuz fabrikada kurutulmuş domates üretiyoruz. Üretimimizin çoğunu Avrupalı müşterilerimize gönderiyoruz” dedi. SEVİM AKBAŞ