Yaşanan ekonomik kriz nedeniyle başta gıda olmak üzere temel tüketim kalemlerine her geçen gün yeni zamlar gelmeye devam ediyor. Fiyatı artan ürün listesine son olarak da et ürünleri eklendi. Et ve Süt Kurumu zammın ardından yeni satış fiyat listesini resmi internet sitesinde yayınladı. Yeni fiyatlandırmaya göre 1 kilogram kıymanın fiyatı 56 TL’den 83 TL’ye çıktı. Kilogramı 62,5 TL olan kuşbaşı ise 92 TL’ye yükseldi. Daha önce 79,5 TL’den satılan biftek-rostonun listedeki yeni fiyatı 117,5 TL olurken, kontrfilenin kilogram fiyatı da 98 TL’den 145 TL’ye çıktı. Pirzolanın kilogram fiyatı ise 103 TL’den 152 TL’ye yükselirken, kilogramı 154 TL olan bonfilenin yeni fiyatı ise yüzde 48 zam ile 228 TL oldu. ESK, satış mağazalarındaki et ürünlerinin fiyatını yüzde 48 artırırken, üreticiden alacağı karkas kesim fiyatını artırmadı. ESK’nın kırmızı et fiyatlarına yaptığı 48 oranındaki zamların serbest piyasadaki fiyatları da arttırması bekleniyor. Sektör temsilcileri, ESK’nın yüzde 48’lik zam hamlesinin serbest piyasada da fiyatları yüzde 20-25 oranında artıracağını öngörüyor.

“HAYVANCILIĞIN DENGELERİ BOZULDU”

Torbalı’da hayvancılıkla uğraşan ve geçimini buradan sağlayan vatandaşlar, hayvancılığın dengelerinin bozulduğunu ifade ederken; “Özellikle süt sığırcılığında yüksek girdi maliyetlerine karşın uzun süre sabit tutulan çiğ süt referans fiyatı bizleri ciddi zarara sokmuştu. Mecburen anaç hayvanlarımızı kesime göndererek ahırlarımızı boşalttık. Bu da besilik materyal tarafında açık yaratmaya başladı. Hem artan maliyetler hem de hayvancılık tarafında bozulan dengelerin de etkisiyle son dönemde karkas et fiyatlarında da yükseliş yaşandı. Bu durum hem besiciyi hem tüketiciyi oldukça zor bir durumun içerisine düşürdü” şeklinde konuştular.