Siki temizlik kurallari ile ön plana çikan Kerbel Yemek Fabrikasi, 673 metrekare alan üzerinde faaliyet gösteriyor. Kerbel Catering, kaliteli hizmeti ile piyasaya adini altin harflerle yazdirmis durumda.

ATATURK Sanayi Sitesi’nde hizmet veren Kerbel Yemek Fabrikasi, 2006 yilindan bu yana alaninda fark yaratiyor. 673 metrekare alana kurulu olan isletme, yemek sektöründe marka olmus durumda. Müsteri memnuniyetinden, hijyenden ve ürettigi yemeklerin kalitesinden ödün vermeyen firma, 7 yil içinde yemek sektöründeki firmalar arasinda dev bir marka haline geldi. Firmanin öne çikan bir baska özelligi ise 6 ayda bir su analizlerini ve yilda bir yemeklerinden numune alarak Izmir’de Hifzisihha’da tahlillerini yaptirip, sonuçlarini isteyen müsterilerine fakslamasi. Profesyonel personeliyle hizmet veren Kerbel, Torbali’da bulunan bir çok büyük fabrikanin yemek ihtiyacini karsiliyor.

ETINI KENDI URETIYOR
KERBEL, her türlü organizasyon ve davetlerde ikram konusunda lezzet, kalite, estetik, çabukluk ve hareket yetenegi ile yepyeni bir hizmet anlayisi sunuyor müsterilerine. Gün geçtikçe müsteri potansiyelini büyüten firma,  öte yandan sabahlari firmalara ve müsterilerine kahvalti hizmeti de veriyor. Firmayi ayri kilan bir diger özelligi ise kendi çiftliginde ürettigi büyükbas hayvanlari Tansas Entegre Tesisleri’nde belgeli olarak kestirerek müsterilerine sunuyor olmasi. Firma, yemeklerde kullanmak için disaridan et temini yapmadigi gibi ayni zamanda ISO 22002005 kalite belgesiyle kalitesinden ödün vermiyor.

“KENDI YEMEDIGIMIZI BASKASINA YEDIRMEYIZ”
GUNLUK yaklasik 2 bin kisiye yemek üreten Kerbel Yemek, kalitesinden ve lezzetinden ödün vermiyor. Firmada bütün bulasiklar bulasik makinesinde el degmeden sicak suda yikaniyor. Her seyden önce titizligi ön planda tuttuklarini söyleyen firmanin Gida Mühendisi Berfu Alkan, “Bizim için her seyden önce titizlik ve hijyen ön plandadir. Kesinlikle mutfak personeli disinda mutfaga giris yasaktir. Mutfak çalisanlarimiz galossuz, bonesiz ve maskesiz çalisamazlar. Rutin olarak 6 ayda bir akciger filmlerini, 3 ayda bir de portör muayenelerini yaptiriyoruz ve yine zorunlu olmadigimiz halde HepatitB ve benzeri testleri de yaptiriyoruz. Bu konuda kesinlikle taviz vermiyoruz. Kendi yemedigimizi bir baskasina yedirmeyiz” dedi.

“ÖZEL GUNLERDE HIZMET VERIYORUZ”
NISAN, dügün, piknik, cenaze, iftar yemegi, sünnet gibi özel günlerde uzman personeliyle hizmet verdiklerini söyleyen Berfu Alkan, “Tüm özel günlerde müsterinin istegine göre 1000 kisiye kadar yemek servisi sagliyoruz. Müsterinin istegine göre bu sayi yükselir veya düsebilir. Kerbel Yemek Sirketi olarak vizyonumuz, kesinlikle kaliteden ve hijyenden ödün vermeden müsteri memnuniyeti odakli hizmet verebilmek. Biliyoruz ki ne olursa olsun, hiç kimse düzenledigi bir organizasyonda yanlis siparislerle, lezzetsiz yemeklerle ya da eksik siparislerle ugrasmak istemez ve buna tahammül edemez. Firmamiz, uzman personeli sayesinde bu isin üstesinden en iyi sekilde geliyor ve bu tür organizasyonlarda, müsterilerin isi bilmeyen firmalardan çektigi sikintilari ortadan kaldiriyor” seklinde konustu.