Fiyatlardaki artis nedeniyle kirmizi ete hasret kalan vatandas tavuk etine yönelince döner sektörü de bu alanda ilgi görmeye basladi. Torbali’da 50’ye yakin tavuk döner saticisi var

UCUZ olmasi nedeniyle tüketimi giderek artan tavuk döner sektörü Torbali’da her geçen gün katlanarak büyüyor. Ilçede tavuk döner satisi yapan 50 yakin isletme bulunuyor. Gerek insanlarin alim gücünün düsük olmasi gerekse de tavuk dönerin daha ekonomik olmasi vatandaslari bu ürüne yönlendiriyor. Tavuk döner satisinin yani sira fast food satisi yapan isletmelerde vatandaslar tarafindan oldukça tercih ediliyor. Ilçede faaliyet gösteren Çardak Döner Salonu, Madenin Yeri, Safinaz Sandviç gibi isletmeler vatandaslarin göstermis oldugu talepten oldukça memnun.

3 TL’YE DOYMAK MUMKUN

ILÇE merkezlerinde, okul ve dershanelerin civarindaki kafeteryalarda ve seyyar tezgahlarda satilan tavuk döner ve fast food hamburger satisi yapan isletmeler ucuzlugu ve hazirlanmasinin kolayligi nedeni ile büyük ragbet görüyor. Trk usulü fast food olarak da adlandirilan ekmek arasi tavuk dönerin fiyati mahalle aralarinda ayranla birlikte 1.5 TL’ye kadar düsebiliyor. Ustelik bu isletmeler her kesim tarafindan tercih ediliyor. Bir kisi bu gibi isletmelerde 3 TL’ye karnini rahatlikla doyurabiliyor. Kis mevsiminde yogun talep gören fast foot isletmelerine hava sicakliklari ise pek etki etmemis durumda. Islerin yogun oldugunu söyleyen ilçe esnafi gösterilen taleptense oldukça memnun.

ESNAFIN YUZU GULUYOR

40 yildir Torbali’da hizmet veren Madenin Yeri Döner Salonu isletmesi de tercih edilen mekânlarin basinda geliyor. Et fiyatlarinin yüksek olmasindan dolayi vatandaslarin tavuk dönere talep gösterdiklerini söyleyen isletme sahibi Recep Maden: “Etin kilosunun pahali olmasi vatandaslari fiyati uygun olan tavuk dönere yönlendiriyor. Günlük ortalama 40 kilo döner satiyoruz. Vatandaslar ekonomik olan tavuk döneri tercih ediyor” seklinde konustu.

TALEP ARTTI, ESNAFIN YUZU GULUYOR

ISIN ehli olan mekânlar ise hijyenin yani sira satmis oluklari ürünlerde i-se en kaliteli ürünü kullanarak müs-teri memnuniyetini sagliyor. Saglik kurallarina uygun bir sekilde hizmet veren mekânlarin basinda gelen ve yillardir kapali pazar yerinde hizmet veren Çardak Döner Salonu yogun talep görüyor. Satislarin iyi oldugunu söyleyen isletmenin ustasi Kam-ber Kaya: “Ekmek arasi dönerimizin ta-dina varan bir kisi bir daha vazgeçe-mez. Isimizde hem kalite hem de müsteri memnuniyeti en üst düzey-dedir” seklinde konustu.

KISA ZAMANDA SEKTÖRE DAMGA VURDU

SAFINAZ Sandviç isletmesi de en çok tercih edilen isletmeler-den bir tanesi. 2 ay kadar kisa bir süre önce sektöre giris yapan isletme kisa zamanda Torbali geneline hitap etmeyi basardi. Isletme bünyesinde 13 çesit sandvicin yani sira tost hambur-ger çesitleri de satisa sunuluyor. Vatandaslarin ilgisinden mem-nun oldugunu söyleyen isletme sahibi Deniz Bulut: “Havalarin sicak olmasindan dolayi öglen saatleri biraz durgun geçiyor ama aksam saatlerinde istedi-gimiz potansiyeli yakaliyoruz” seklinde konustu.