1995 yilinda temelleri atilan Miks Gida, 3 ay önce 5 bin metrekarelik yeni üretim tesisine geçti. 3 milyon dolarlik yatirim sonrasinda üretim kapasitesini yüzde 150 arttiran firma, Afrika ülkelerine ihracat yapmayi planliyor

YEDI yasinda dondurmaci çirakligi ile basladiklari çalisma hayatinda, basari basamaklarini yavas ve istikrarli bir sekilde tirmanan Mehmet Kanik’in Yönetim Kurulu Baskanligi yaptigi Miks Gida, yeni yerine tasindi. 1995 yilinda Karabaglar’da kurulan ve 2000 yilinda Yazibasi’nda 2 bin metrekarelik fabrikada hizmet veren Miks Gida, adres degistirip üretim kapasitesini arttirdi. AyrancilarPancar yolu üzerinde 5 bin metrekarelik bir alanda gerçeklestirilen 3 milyon dolarlik bir yatirimla yeni yerine geçen firma, üretimini ise yüzde 150 oraninda arttirdi. Avrupa Birligi ülkeleri ile Orta Dogu ülkelerine ihracat yapan Miks Gida’nin yeni hedefi Afrika ülkelerine açilmak. Firma, önümüzdeki 3 yil içerisinde kendi salça tesisini kurarak, ketçap yapiminda kullanilan hammaddeyi üretecek. Ayni zamanda da Torbalili çiftçiye büyük destek verecek.

AVRUPA VE ORTA DOGU’YA KETÇAPMAYONEZ IHRACATI

ISPARTA’DA yasayan ve Akdeniz Universitesi Elektrik Teknikerligi Bölümü’nü bitiren Mehmet Kanik 1990 yilinda Izmir’e geldi. 1995 yilinda kardesi Mesut Bey ile birlikte Izmir’de ticaret imalatina adim atan Kanik, Gida Mühendisi Hakan Dökmeci ile ortak oldu. Dökmeci ve Kanik Kardesler Karabaglar’da 2 katli bir imalathanede pastanelere krem santi dagitimina basladi. 3 ortak hem imalati hem de dagitimi kendileri yapti. Isleri yoluna koyan genç isletmeciler 2000 yilinda Yazibasi’na gelerek 2 bin metrekare alanda üretime basladi. Kaliteli ve ekonomik üretimin ancak gelismis tesislerde yapilabilecegine inanan firma sahipleri bu nedenle Yazibasi’nda tesis açti. Krem santiden olusan ürün portföyüne mayonez, ketçap ve et soslarini da ekleyen firma kisa sürede iç piyasa ve uluslar arasi zincir marketlerle çalismaya basladi. Ardindan da Arap ülkeleri, Almanya ve Fransa basta olmak üzere birçok Avrupa ülkelerine ihracata basladi.

KENDI MAKINESINI DE KENDI URETIYOR

2009 yili sahis firmalari bazinda Torbali üçüncüsü olan Miks Gida,  Türkiye’de bir ilke imza atti. Firma; Krem santi, ketçap, mayonezin yani sira gida ve mandira ekipmanlari üretimi ile hizmet veriyor. Sabir, sadakat ve sükür sayesinde basariya ulastiklarini belirten firma sahipleri, yeniliklere açik olduklarini ifade etti. Yenilige ve gelisime açik olan Miks Gida, 2005 yilinda kendi bünyesinde bir farkliliga imza atti. Pastörize ürünler üreten firma dolumda kullandigi makinelerin sik ariza yapmasi üzerine kendi bünyesinde makine üretimine basladi. Çikolata çekme makinesi, dondurma sütü koyulastirma kazani, parçalayici, kirici pompa, pandispanya arabasi, kaliplari, otomatik dondurma pisirme kazani, santrifüj pompalar, etiketleme makineleri, sivi dolum makineleri, kapak siralama, kapak çakma makineleri üretti. Iç piyasanin yani sira Romanya, Kibris, Italya, Makedonya’ya da satis yapiyor. Firma, böylece hem yeni makine ihtiyacini karsiliyor hem de satis yapabiliyor.

YENI HEDEF SALÇA TESISI

AYRANCILARPancar yolu üzerinde 5 bin metrekarelik bir alanda 2 bin 500 metrekare kapali alana sahip yeni ve modern bir fabrika kuran Miks Gida, üretim kapasitesini de büyük oranda arttirdi. Yillik 10 bin ton üretim kapasitesine sahip olan firma, yeni pazarlar için simdiden kollari sivadi. Avrupa ve Orta Dogu’nun ardindan Afrika pazarina da girmeyi arzuladiklarini söyleyen Miks Gida Genel Müdürü Zafer Aras: “Kendi markamiz olan Mayket ile satis yapiyoruz. Hedef markamizi yurt disinda büyütmek. Bunun yani sira fabrika bünyesinde salça tesisi de kurmayi arzuluyoruz. 3 yillik hedef programi dahilinde bu tesisi kurarak, Bursa’dan bölgesinden aldigimiz salçalar yerine Torbali’nin domatesini alip kendi salçamizi kendimiz üretecegiz. Bu sayede hammadde masraflarimizi azalttigimiz gibi Torbalinin çiftçisine de katkida bulunacagiz. Avrupa standartlarindaki üretimimiz her geçen gün büyüyor. Her türlü gida üretimine müsait olan fabrikamizla, yurt disinda da söz sahibi olmak istiyoruz”

BITKISEL KREM SANTI BIR ILK

FABRIKADA gerçeklestirilen bir diger yenilik de Türkiye’de bir ilk olan ‘Santi Miks.’ Miks Gida’nin üretim olan bu sivi santinin özelligi bitkisel yag ile üretilen ilk yerli krem santi olmasi. Urün, mikrobiyel yükünden arindirilarak el degmeden hijyenik kosullarda makinelerde üretiliyor. Fabrikanin üretim kapasitesinin yüzde 50’sine sahip olan krem santi, Türkiye’nin birçok bölgesinde satisa sunuluyor. Istanbul’daki Bölge Müdürlügü ile Türkiye’deki büyük pastaneler ve imalathanelerin ürün tedarigini gerçeklestiriyor. ISO 22000 kalite belgesine sahip olan Miks Gida, hijyeni ön planda tutuyor. Ayrica tüketici halk sagligina da önem vererek üretime imza atan firma, personelinin sagligina da fazlasiyla dikkat ediyor.