400 bin liralik yatirim yaparak Aydost Yemek fabrikasini açan Aziz Agtas, kisa sürede sektörde büyüdü ve üst siralardaki yerini aldi. 20 yildir yemek sektöründe bulunan is adami Agtas’in asil meslegi ise psikologluk.

HIZLA büyüyen ve sanayisi gelisen Torbali’da emin adimlarla yoluna ilerleyen sektörlerin basinda yemek sektörü geliyor. Fabrika sayisinin her geçen gün artmasi, bu sektörün daha da büyümesini sagliyor. 2002 yilinda Merko Gida’nin Torbali’ya gelmesiyle birlikte yolu buraya düsen Aziz Agtas, 2004 yilinda sektöre atildi. 400 bin liralik yatirim yaparak Aydost Yemek fabrikasini açan Agtas, kisa sürede sektörde büyüdü ve üst siralardaki yerini aldi. Her gün 1000 kisiyi doyuran Aydost, 39 fabrikanin yemek ihtiyacini karsiliyor. Torbali’yla sinirli kalmayan kurulus Söke merkezli fabrikayla Didim ve Kusadasi’na da hitap etmeye basladi. Yazibasi Semti’ndeki sanayi bölgesinde yeni bir fabrika kurmayi planlayan Aziz Agras, buraya da 1 milyon liralik yatirim yapacagini belirtti. Yaklasik 20 yildir yemek sektöründe bulunan Aziz Agtas’in asil meslegi ise psikologluk.

17 YIL MERKO GIDA’YI BESLEDI

YEMEK sektörüne 1992 yilinda Yalova’da atilan Aziz Agtas, Merko Gida’nin Türkiye genelinde 6 fabrikasina yemek veriyordu. Asil meslegi psikologluk olan Agtas, bunu hiç icra etmedi. Yemek sektörüne atilarak günde 3000 kisiyi doyuran Agtas, Merko Gida’nin 2002’de Torbali’ya gelmesiyle birlikte ilçeye ayak basti. 2009 yilina kadar firmanin yemek ihtiyacini karsiladiklarini söyleyen Aziz Agtas: “17 yil boyunca yemek hizmeti verdik. Fabrika 2009 yili basinda buradaki faaliyetini durdurunca, bizde kendi isimize odaklandik” dedi.

5 LIRAYA 4 ÇESIT YEMEK

6 yildir Aydost Yemek olarak hizmet verdiklerini söyleyen Agtas, Torbali’da bir ilki gerçeklestirerek firmanin lokanta bölümünü açtiklarini belirtti. Aziz Agtas: “Ilçedeki yemek firmalari genellikle fabrikalarinin altinda lokanta hizmeti veriyor. Ancak biz bunu ilçe merkezinde yapmaya karar verdik. Ismet Pasa Caddesi’ndeki lokantamiz bizim vitrinimiz. Tabldot olarak verdigimiz 4 çesit yemek sadece 5 lira” seklinde konustu.

SÖKE PIYASASINA ADIM ATTI

YERINDE üretim projeleri konusundaki projelerini tek tek hayata geçirdiklerini dile getiren basarili isadami: “Torbali disinda Söke piyasasina da girdik. Ocak ayi basinda Söke Ziraat Okulu bünyesinde üretim yapmaya basladik. 100 bin Tl’ye mal olan bu kurulusumuz sadece Söke’yle sinirli kalmayacak Kusadasi ve Didim’e de hitap edecek. Buradaki hedefimiz ise 2000 kisiye yemek vermek” dedi.

1 MILYON TL’LIK DEV YATIRIM
20 kisiye istihdam saglayan kurulus, büyük bir projeyle önümüzdeki günlerde karsimiza çikacak. Yazibasi’da aldiklari 3000 metrekarelik alana yemek fabrikasi kuracaklarini belirten Agtas: “1 milyon Tl’ye mal olacak bu fabrikamizla daha da büyüyecegiz. Ayrica fabrika sinirlari içerisinde alakart restorani da hizmete açacagiz. Bu sayede sanayi bölgesindeki vatandaslarimiza da hitap edecegiz” diye konustu.

MERDIVEN ALTIYLA REKABET ZOR

MERDIVEN alti diye tabir edilen isletmelerin yemek firmasi adi altinda hizmet verdigini söyleyen Aziz Agtas: “Piyasanin altinda, kalitesiz üretim yapan bu yerler kaliteyi degil, maliyeti ön planda tutuyor. Bunlarla rekabet etmek çok zor. Böyle kuruluslarla rekabet ettigimiz gibi birde enflasyonla mücadele ediyoruz. Türkiye’de enflasyon yüzde 7 ila 8 oraninda seyrediyor. Ancak gida enflasyonu ise yüzde 150 ila 300 oraninda seyrediyor. Kar marjimiz gittikçe eriyor. Fiyatlati maliyetler degil piyasa belirliyor. Bu sartlarda sermayesi olanlar ayakta kalir” seklinde konustu.

KUÇUK AMA GUVENILIR OLSUN

2004 yilinda, ilçedeki potansiyeli görünce Yedi Eylül Mahallesi Atatürk Sanayi Sitesi’nde kendi fabrikasini kuran Aziz Agtas, buraya 400 bin liralik yatirim yapti. Yaptigi kaliteli ve ucuz yemeklerle biranda sektörün parlayan yildizi haline geldi. Kisa sürede birçok fabrikayla anlasma yapti. 2006 yilina kadar hedefe dogru emin adimlarla ilerlediklerini ifade eden Agtas: “Ancak yasanan kriz, çalistigimiz bazi büyük kuruluslarin iflas etmesine neden oldu. Bu yüzden bizde küçük ama güvenilir firmalarla çalismaya basladik. Simdi yeniden hedeflerimize dogru ilerliyoruz” diye konustu.