Yazibasi’da yüzde 100 yerli sermaye ile kurulan Kapp Mutfak, üretiminin yüzde 70’ini ihraç ediyor. 29’u Avrupa ülkesi olmak üzere 45 ülkeye pisirme, servis ve büfe ekipmanlari gönderiyor.

TORBALI Yazibasi mevkiinde faaliyet gösteren Kapp, 10 bin metrekaresi kapali olmak üzere toplam 25 bin metrekare alanda hizmet veriyor. 25 yil önce yüzde 100 yerli sermaye ile kurulan firma, üretiminin yüzde 30’unu yurt içine, yüzde 70ini ise dis pazara veriyor. Dünyada profesyonel mutfaklara, paslanmaz çelik esya pazarinda güven ve kaliteyi sunan bir marka haline gelen KAPP, ürünlerini 29’u Avrupa’da olmak üzere toplam 45 ülkeye ihraç ediyor.

TASARIM ASÇILARDAN

KAPP Endüstriyel Mutfak firmasi, BURJ Al Arab, Hilton Hotels, Holiday Inn, Çiragan Kempinski, Dedeman Otelleri, Crowne Plaza Oteli, Ritz  Istanbul, Swissotel, Intercontinental Istanbul, The Marmara, Magic Life, Rhodos Royal Palace, Robinson Club, Larissa Imperial, Athens Imperial, Emirates Towers, Kempinski Hotels, Dubai International Airport Hotel, Dubai World Trade Centre, Radison Sas, Intercontinental Hotels gibi dev isimlerle çalisiyor. Urünlerinin ABD’de alaninda öncü asçilik okulu olan “The Great Lakes Culinary Institute” laboratuarlarinda test edildigini aktaran Kapp Genel Müdürü Ferhat Kolat, “En kaliteli ürünler klasmaninda lanse edilen ürünlerimizin tasarimlari da, uzman danisman asçilar tarafindan bizzat çalisma ortaminda test edilerek hazirlaniyor” dedi. Özellikle profesyonel mutfaklarda kullanim için tasarlanan KAPP ürünleri, tüm dünyada indüksiyonlu ocaklara uygun büyük çaplarda da tencere üretimi yapabilen tek firma unvanini koruyor.

KALITE BELGELI

URUNLERIN yurt içinde TSE, yurt disinda ise TUV denetim kuruluslari tarafindan belgelenen kalite yönetim belgelerine sahip oldugunu belirten Kolat, “Urün kalitemiz, TSE, NSF, GOST gibi dünya standartlari olarak kabul edilen belgelerle kanitlandi. KAPP ürünlerinin kalitesi, malzeme seçimi ve çalisanlarin katma degeri ile bütünlesiyor. Makine parkimiz son teknolojiyle donatildi. Bu sayede kalite kontrolleri, üretim asamalari titizlikle inceleniyor. Enerji tasarrufu ve yüksek verimliligi de TSE 11952 isi verimliligi belgesi ile TSEK tarafindan tescil edildi” diye konustu.

SAYGIN BIR MARKA

KAPP’IN Ege Bölgesi Sanayi Odasi tarafindan saygin bir marka yaratilarak bölge ekonomisine sagladigi fayda nedeni ile basari belgesi ile ödüllendirildigini ifade eden Kolat, “KAPP ürünleri endüstriyel mutfaklardaki yogun ve zorlu çalisma kosullarina ragmen yillarca dayanikliligini koruyabiliyor. Nitelikli paslanmaz çelikten mamul ürünlerin en önemli özellikleri, hijyenik olmalari. Öte yandan KAPP ürünleri temizligi kolaylastiracak sekilde tasarlandi. Bulasik makinesinde yikanabilir, kullanim sartlarina uyuldugunda yüzey, anti bakteriyel bir yapiya sahiptir” dedi.

EGE MUTFAK ZIRVESINDE ASÇILARA SPONSOR OLDU
DAHA önce Antalya ve Istanbul’da düzenlenen asçilik yarismalarina sponsor firma olarak katilan Kapp, bu yil Yeni Asir TV tarafindan 3’üncüsü düzenlenen Ege Mutfak Zirvesi’nde de yerini aldi. Zirve kapsaminda gerçeklestirilen asçilik yarismasina destek vermek amaciyla organizasyona katildiklarini anlatan Genel Müdür Kotak, “Yeni Asir’in düzenledigi Mutfak Zirvesi, daha önce amatör hanimlarin yaptiklari yemeklerin yaristigi geleneksel lezzetleri ön plana çikarmayi amaçlayan bir organizasyondu. Ama bu sene profesyonel asçilarin da katildigi bir yarisma düzenlendi. Biz de Izmir firmasi olarak bu organizasyona sponsor olduk” dedi. Kapp olarak genç asçilari bu tür platformlarda görmekten dolayi mutlu olduklarini ifade eden Kotak, “Jüri üyeligi görevinde de bulundugum yarismaya genç asçilarin katilmasi gerçekten takdire sayan. Her yil düzenlenerek kendini gelistiren ve geleneksellesen bu tür organizasyonlara katilip destek vermekten gurur duyuyoruz”