Halil İbrahim Balcı, ekmeğe yaklaşık 2 yıldır fiyat artışı olmadığını, fırıncı esnafının zor durumda olduğunu, fiyat değişikliğinin gündemlerinde olduğunu ama bunun kesinlikle yüzde 20 olmayacağını vurgulayarak, şöyle devam etti: “Basın toplantısında, bunun yüzde 15’ten fazla olmaması için odalarımıza genelge yazacağımızı, bunun her ile göre farklılık arz edebileceğini, Federasyonumuzun ve Ticaret Bakanlığımızın görüşü alındıktan sonra fiyatın belirlenebileceğini, bunun 1-1,5 ay sürebileceğini ifade ettik. Bu sözlerimiz haber ajanslarında yer aldı. Maalesef özellikle görsel basında, ‘Fırıncılar Federasyonu Balcı: Ekmek yüzde 15 zamlandı.” diye haber çıktı.”