Torbali fabrikasinda ilçeden çok sayida kisiyi istihdam eden Dr. Oetker markasi, tüm gida markalari arasinda % 96 taninmislik derecesi ile ilk sirada yer aliyor. Dev sirketin kurulus hikayesi ise oldukça ilginç

TORBALI’NIN ev sahipligi yaptigi dev markalardan olan Dr. Oetker11 yildir Pancar’da faaliyet gösteriyor. Dünya genelinde 7 binin üzerinde çalisani bulu-nan, Torbali fabrikasinda ilçeden çok sayida kisiyi istihdam eden Dr. Oetker markasi, tüm gida markalari  arasinda % 96 taninmislik dere-cesi ile ilk sirada yer aliyor. Torbali fabrikasinda 140 çesit ürün bulunan, Pancar’daki tesisi geçti-gimiz yillarda genisleten aile sir-ketin geçmisi 1891 yilina ve Al-manya’ya uzaniyor.
Her sey Almanya Bielefeld’deki eczanenin arka odasinda, 1891 yilinda basladi: Genç eczaci Dr. August Oetker gece yarilarina kadar eczaci tartisi, havani ve çesitli tozlar ile mesgul oluyordu. Bu inatçi kâsif sonunda amacina ulasti, firinda pisen kek, pasta ve hamur islerinin iyi kabarmasi için devrim yaratacak bir çözüm buldu

Dr. August Oetker titiz çalismalari sayesinde kek, pasta ve hamur islerini her seferde basarili bir sekilde kabartacak olan garantili Hamur Kabartma Tozu formülünü 1893 yilinda paketleyip satmaya basladi. Artik kek ve pastalar Dr. Oetker’in garantisi ile hazirlanacakti. Esasen, Alman kimyager Justus von Liebig ve Amerikali ögrencisi Eben Horsford Hamur Kabartma Tozu formülünü daha önce bulmuslardi. Ancak Oetker’in basarisi evlerde kullanilabilecek bir preperasyonu basariyla sonuçlandirmis ve pazarlamis olmasindan gelmektedir. Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu o devirdeki mutfaklar ve yerli sanayi için sansasyonel bir yenilik, bir reform olarak hizla yerini aldi. Dr. Oetker bu ürün ile hazirlanmis birçok tarifi Hamur Kabartma Tozu paketinin üzerinde ve gazetelerde yayinlatti. Sirketin Türkiye ayagi 1987 yilinda Bayrakli-Izmir’de Piyale-Dr. Oetker Gida Sanayi A.S. olarak kuruldu. Sirket hisselerinin % 49’u Alman Dr. Oetker firmasina, % 51’i Türkiye’nin köklü makarna sirketlerinden Maktas Makarnaciliga aitti. 1987 yilinda Izmir’de kurulan Dr. Oetker Türkiye, 1999 yilinda Torbali Pancar’da yeni tesislerine tasindi. Sürekli olarak ürün portföyünü genisleten Dr. Oetker Türkiye basta Puding, Kek Karisimlari, Hamur Kabartma Tozu, Sekerli Vanilin ve Geleneksel Türk Tatlilari olmak üzere bugün 70’i askin ürün çesidine ulasti.

PANCAR’DA BIR ILK

2001 yilinda Türkiye’de yasanan ekonomik kriz sirketin gelisimine farkli bir sekilde etki etti. Bu dönemde sirket pazara yeni ürün sürmeyi kisa bir süre için gerçeklestiremedi ama bu süre içerisinde firma yeniden yapilandi. Dr. Oetker Almanya, Piyale-Dr. Oetker’in tüm hisselerini satin aldi ve Agustos 2001’de Genel Kurul karari ile firma ismi Dr. Oetker Gida Sanayi A.S. olarak degistirildi. Bu dönemin hemen baslarinda sirket kendi satis örgütünü kurdu. Urün ambalajlarindaki logolar degistirildi ve tekrar televizyon reklamlarinin gösterimine ve ürünlerle ilgili yogun tanitimlara baslandi. 2001 yilinin sonlarina dogru, tüketiciler arasindan seçilen panelistler, ürünlerle ilgili sensorik (duyusal) testlere davet edilmeye baslandi ve bu tarihden sonra çikan tüm yeni ürünler bu testlerden geçti. 2002 yilinda da ilkler gerçeklestirildi: Pancar -Torbali tesislerinde ilk kez Dondurulmus Pizza çesitlerinin üretimine baslandi. Ayni dönemde sirketin Internet sayfasi aktif hale getirildi.

2006’DA PANCAR BINASI GENISLETILDI

2006 yilinda ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi belgesi alindi. Son yillarda artan pazar paylari ve artan ürün çesitliligi dogrultusunda kapasite genisletilmesine ihtiyaç duyuldu ve üretim binalarinin genisletilmesine karar verildi. Genisleme projesi kapsaminda 2006 yili Mart ayinda yeni üretim binalarinin insaati için temel atildi ve 2007 yili Mayis ayinda Pancar’daki yeni üretim binasi ve sosyal tesislerinin açilisi yapildi. Sürekli yeni ürünler gelistiren Dr. Oetker firmasinin ürün sayisi 2007 itibari ile 140 adete ulasti. Kasim 2007’de yine bir ilk gerçeklestirildi: Dr. Oetker Türkiye www.droetker.com.tr adresinde yer alan Internet sayfasinda Dr. Oetker Koleksiyon ürünlerinin satildigi Sanal Magaza aktif olarak tüketicilerin kullanimina sunuldu.