Ayrancilar’da 17 yildir faaliyette olan Gözde Tabldot Yemek Fabrikasi 2.500 kisilik yemek kapasitesiyle piyasanin önde gelen firmasi konumunda. Firma sahibi Menekse Öztürk, bayanlarin titiz ve hassas olmasinin ticarette avantaj oldugunu söyledi

AYRANCILAR Mandiracilar Sitesi’nde 17 yildir faaliyette olan Gözde Tabldot Yemek fabrikasi fabrikadan iftar çadirlarina sünnetlerden toplu özel günlerine kadar 2.500 kisilik yemek kapasitesiyle piyasanin önde gelen firmasi konumunda. ISO HACPP kalite belgelerine sahip olan firma kaliteli hizmet anlayisinin yani sira titizligi ve hijyeni kendilerine hedef seçen firma çalisanlari üretimde bastan asagi hijyenik kurallara uyumlu. Piyasadaki bir çok yemek fabrikasindan farkliliklari oldugunu dile getiren firma sahibi Menekse Öztürk: “Biz bütün ürünlerimizi günlük tüketen bir firmayiz. Bütün ihtiyaçlar et, kiyma, sebzeler gibi günlük alinir ve günlük tüketilir. Bunun disinda biz ürettigimiz yemeklerde soya filizi, soya kiymasi, tavuk soyasi, kullanmiyoruz ve hijyene dikkat ediyoruz. Ben bir bayan olarak bu firmanin basindayim. Burada müsterilerimize yedirdigimiz yemekleri evde çocuklarima yediriyorum. Bir anne olarak titizlige hijyene çok dikkat ediyorum” seklinde konustu.

YEMEGIN USTASI BIZIZ

UZMAN kadrosuyla yillardir pi-yasada yemek dendiginde akillara gelen firmalardan olan Gözde Tabldot 500 metrekare alana kurulu fabrikasinda 10 tane uzman yemek ustalariyla 4 tane servis arabasiyla piyasaya hizmet veriyor. Yillardir Torbali ve çevresindeki fabrikalara iftar çadirlarina özel sünnet ve dügünlere profesyonel kadrosuyla servis yaptikla-rini istenilen saatte saatine uygun servis yaptiklarini belirten firma müdürü Bengi Akdag: “Penguen Yikama, Izmir Seramik, Fiber Teknik, gibi bir çok büyük firma-lara hizmet veren bir firmayiz. Bizim isimiz kaliteden ödün ver-memek. Her seyden önce titizlik, hijyen, ve en önemlisi yemekleri-mizde katki maddesi kullanmiyo-ruz. Ustalarimizin hepsi her ay saglik kontrolünden geçiyor. Mutfaga mutfak personeli disinda kimse girmiyor. Mutfak çalisanla-rinin hepsi boneli önlüklü ve maskelidir. Bulasiklar el degmeden bulasik makinesinde yikaniyor. Ayrica ISO-HACCP gibi kalite belgelerine sahip oldugumuzdan her ay egitim görüyoruz. Firmalari kendi uzmanlik alanlarina yogunlasmalari açisindan yemek problemlerinden kurtariyoruz” seklinde konustu.

MUSTERIMIZI ALDATMIYORUZ

GÖZDE Yemek Tabldot müsterilerine saglikli hijyenik bir ortamda en iyi kaliteli hizmeti sunmak için daima yenilikçi politikasiyla ve her geçen gün büyüyen müsteri potansiyeliyle alaninda ön sirada geliyor. Fabrika disinda özel günlerde yerinde üretimde yaptiklarini belirten Menekse Öztürk: “Müsterilerimizin istegi dogrultusunda özel günlerinde yerinde üretimde yapiyoruz” dedi. Çevreye saygili, üretkenligi kalite ve hijyeni ken-dilerini hedef seçtiklerini vurgulayan Öztürk: “Biz kalite konusunda muhatabimizi ciddiye aliyoruz. Kurum olarak iliskilerimizi uzun vadeli düsünüyoruz” dedi.