URETIMININ her geçen yil biraz daha arttigi domates, Torbali çiftçisinin artik vazgeçilmezi oldu. Kirmizi altinin üretiminin artmasi, bu yöndeki sanayinin de gelismesine neden oldu. Ilçedeki gida fabrikalarinin açilmasinin yani sira yeni ürünler de oldukça revaçta. Birkaç yil öncesine kadar domateslerini salça fabrikalarina veren üretici, simdilerde kurutulmak üzere satisa sunuyor. Kurutmalik domates yapan firmalarin sayisi da giderek artiyor. Ilçedeki en aktif firmalardan bir tanesi de Oylum Gida. Manisa’da faaliyet gösteren kurulus, Torbali’daki potansiyeli görüp burada is yapmaya karar verdi. Domates hasadindan bu yana Özbey’de adeta üs kuran Oylum Gida, her gün 120 ton domates alimi gerçeklestiriyor. 250 dönümlük alanda kurutma arazisi bulunan firma, önümüzdeki yil alani yüzde 200 arttirarak 750 dönümlük alanda kurutma yapacak.

YUZLERCE DÖNUMLUK ALANDA SERGILER KURULDU

KISA hazirlik olarak yapilan kurutulmus domatesler sergilere birakildi. Özbey Mahallesi civarinda genis bir alana yayilan binlerce ton yas domates, Avrupa’ya pazarlanmak üzere kurumaya birakildi. Bölgede uzun yillardir kesilen domatesler kurumaya birakildiktan sonra, islenip konserveler halinde Avrupa’ya ihraç ediliyor. Temmuz ayinda baslayan kurutma islemi, Eylül ayinin ilk haftasina kadar devam ediyor. Sergi alanlarina serilen domatesler, günesin kavurucu sicaginda kurutuluyor. Kurumak üzere serilen yas domatesler, belirli araliklarla tuz ve ilaçlanarak bozulma riskine karsi önlem aliniyor. Domateslere, günlük ortalama 20 ton ilaç ve tuz atiliyor.Tuzlama ve ilaçlama çalismalarinin devam ettigi sergide yas domateslerin kurumasi ise hava sartlarina bagli olarak ortalama 56 gün kadar sürebiliyor.
720 TON KURUTULMUS DOMATES GITTI

TORBALI’DAKI potansiyel üzerine, burada is yapmaya karar veren Oylum Gida, 250 dönümlük sergi alani olusturdu. Hasat döneminden bu yana günlük 120 ton yas domates alana kurutulmak üzere getiriliyor. 150 isçi tarafindan kesilen domatesler, 5 günlük süre sonunda kuruyor. Her 5 günde bir 60 ton kurutulmus domates, islenmek üzere kamyonlarla Manisa’ya gönderiliyor. Firma 2 aydan bu yana yaklasik 720 ton kuru domates aldi. Torbali’daki son domatesleri de alan firma ayrica Aydin Çine ve Turgutlu’dan da domates alimi gerçeklestiriyor. Sergi alaninda domatesler 25 gün daha kurumaya birakilacak. Domatesin kilosunu 30 kurusa alan firma ayni zamanda da bölge çiftçisine önemli destekte bulundu.

SERGI ALANI YUZDE 200 ARTACAK
2 aylik zaman dilimi içerisinde 8 bin 700 tonluk domates alimi yapan Oylum Gida, üreticilere de yaklasik 260 bin liralik bir para dagitti. Önümüzdeki yil ilçedeki sergi alanini daha da arttiracaklarini söyleyen Oylum Gida Torbali sorumlusu Erkan Aslan: “Sirket yetkilileri Torbali’dan memnun kaldi. Önümüzdeki günlerde ilçeye gelip, domates üreticileri ile bir araya gelecekler. Çiftçilerle sözlesmeli üretim yapilmasi hususunda görüsmeler olacak. Sergi alanimiz 2012 yilinda 750 dönüme yükselecek. Bu çalisma ile hem ülke ekonomisine katki yapiyoruz, hem de bir çok kisi çalistirarak issizligi bir nebze önlüyoruz. Biz salça tüketirken diger ülkeler daha lezzetli oldugu için kurutulmus domates kullaniyorlar” dedi.