100 kisilik kapali alanini faaliyet sokan Dag Restaurant bir ilke imza atti. Mekan, cuma ve cumartesi aksamlari fasil ekibini sahneye çikarmaya basladi

YENIKÖY’DE faaliyet gösteren Dag Restaurant, fasil ekibiyle Torbali gecelerine renk katiyor. 10 dönümlük bir alan içerisine kurulan isletme dogal havasi ve Torbali manzarasiyla büyük ilgi görüyor. 8 yildir hizmet veren kurulus, en büyük eksikligi olan kapali mekân ihtiyacini da geçtigimiz aylarda giderdi. 100 kisilik yeni mekâni hizmete girmesiyle birlikte müsteri potansiyelinde büyük bir artis oldu. Bununla birlikte fasil ekibinin sahne almasi, talebin daha da artmasini sagladi. Isletme sahibi Yahya Sezer, yeni yilin ilk sürprizini de açikladi ve yaz sezonunda ‘Kir Dügünü’ projesini hayata geçireceklerini söyledi.

IÇERISIDISARISI FARK ETMIYOR

DOGANIN ortasinda essiz bir güzellige sahip olan Dag Restorant, Torbalililarin yeni adresi oldu. Yaz aylarinda büyük ilgi gören isletme de kisin eglenilebilecek bir kapali mekân olmamasi çok büyük bir eksiklik olarak görülüyordu. Isletme sahibi Yahya Sezer, bu eksikligi gidermek için harekete geçti ve Eylül ayi sonunda 100 kisilik bir kapali alan olusturdu. Artik 12 ay boyunca hizmet verdiklerini söyleyen Sezer: “Kis aylari bizim için çok sönük geçiyordu. Müsteri sayimiz çok azdi. Ama artik içerisi veya disarisi bizim için fark etmiyor. Simdi geceleri daha eglenceli ve daha dolu geçiyor” dedi.

KIR DUGUNU GELIYOR

HER yil yeni bir seyler yaptiklarini ve daha genis kitlelere hitap ettiklerini açiklayan Yahya Sezer: “Önümüzdeki yaz sezonu için yeni bir projemiz var. Bu anlamda büyük talebin oldugu ‘Kir Dügünü’ projesini hayata geçirecegiz. O konuda çalismalarimizi neredeyse tamamladik. 1000 kisilik kir dügünü yeni evlenenler için unutulmaz olacak. Bu sezon bir yenilik de menümüzde yaptik. Kirmizi et agirlikli menümüze deniz ürünlerini de ekledik. Mirmir, çinekop, barbun, kalamar gibi deniz ürünleri büyük ilgi görüyor ” seklinde konustu. Isletme olarak toplantilara da ev sahipligi yaptiklarini söyleyen basarili girisimci: “Farkli bir alanda toplanti yapmak isteyenler artik burayi tercih ediyor. Özellikle kahvalti toplantilarina ev sahipligi yapiyoruz” dedi.

350 BIN TONLUK KUMUN USTUNDE

YERDEN 8 metre yükseklikte olan isletmenin kurulus asamasi ise oldukça ilginç. Dolgu yapilarak düzlestirilen zeminde kullanilan topraklarin tamami Metropolis Antik Kenti’nde yapilan kazi çalismalarda elde edildi. Kazilar sirasinda elde edilen topraklar restaurantin altina döküldü. Su ana kadar 4 dönümlük bir alana toprak döktüklerini söyleyen Sezer: “10 yildir toprakla bu bölgeyi dolduruyoruz ve suana kadar 10 bin kamyonluk bir toprak döküldü. Bu da yaklasik 350 bin topraga tekabül ediyor. 2 dönümlük bir alani daha toprakla dolduracagiz” dedi.

Fasil büyük  ilgi görüyor

EGE Bölgesi’nin en genis al-ana sahip isletmesi olan Dag Retorant, Torbali’da bir ilki gerçeklestirerek fasil ekibini sahneye çikarmaya basladi. 2 haftadir sahneye çikan ve canli performans sergileyen 3 kisilik fasil ekibi büyük ilgi görüyor. Canli söylenen sarkilar ve Tor-bali manzarasi karsisinda unu-tulmaz bir gece vadeden islet-me yeni konseptiyle de ilgi görüyor. Müsterilerden gelen talep dogrultusunda ha-reket ettiklerini ifade eden is-letme sahibi: “Fasil ekibi bü-yük ilgi görüyor. Cuma ve Cumartesi aksamlari 20.00 ile 24.00 saat-leri arasinda sahne alan fasil ekibini duyan geliyor. Talep oldugu sürece ekip sahne ala-caktir” dedi.