Erdinç Usta Restaurant’in sahibi Baris Tezcan, Avrupa ve Kuzey Amerika’da otel, kafe ve restorantlarda sikça kullanilan serinletme sistemini Torbali’ya getirdi. Sistem, su zerrecikleri ile serinletiyor

ILÇENIN en köklü isletmecilerinden olan Erdinç Usta Lokanta ve Kafe, gerçeklestirdigi sistemle ilçede bir ilki gerçeklestirdi. Erdinç Usta bundan sonra müsterilerini açik havada da serinletebilecek. Avrupa ve Kuzey Amerika’da otel, kafe ve restorant zincirlerinde son yillarda sikça kullanilan serinletme sistemini kullanmaya baslayan Erdinç Usta Lokanta ve Kafe, müsterilerinin daha rahat ve serin bir ortamda vakit geçirmelerini sagliyor. Sistemle serinletme islemi su taneciklerinin havaya basilmasi ile gerçeklestiriliyor. Açik hava serinletme sistemi isletme sahiplerine önemli avantajlar saglamakta.

YAZIN BUNALTICI SICAGINA ÇÖZUM
1964 yilindan bu yana ilçede faaliyet gösteren Erdinç Usta Lokantasi Agalar Caddesi’nden Hükümet Caddesi’ndeki yeni yerine geçtigimiz aylarda tasinmisti. Yeni yerinde hizmet veren isyeri, farkli bir anlayisla kafe alaninda da hizmet vermeye basladi. Yarasa bahçeyle Torbali’daki bir ilki gerçeklestiren isletmeci Baris Tezcan, farkli bir uygulamaya daha imza atti. Havalarin isinmasiyla birlikte gölgede hissedilen sicaklik derecesi de giderek artmaya basladi. Müsterilerinin Yarasa Bahçe’de daha rahat bir ortamda vakit geçirmesi için piyasa arastirmasi yapan Tezcan, ülkemizde özellikle sahil kentlerinde kullanilan açik hava serinletme sistemini Torbali’ya getirtti. Tezcan: “Bu sistem ortam isisini nem oranlarina bagli olarak 5 ile 20 derece arasinda düsürebilme özelligine sahip. Sistemin bulundugu alanlarin islatilmadan serinletilmesine olanak taniyan bu cihaz, yazin bunaltici sicagin yarattigi olumsuz etkileri önemli oranda azaltmakta” diye konustu.

MUSTERI SAYISI ARTTI
YARASA brandayla kapli olan 200 metrekarelik bahçeye sistemi yerlestirdikten sonra müsterilerinden olumlu tepkiler aldigini açiklayan Tezcan: “Gölgedeki nem orani bile insanlari bunaltiyordu. Ancak bu islemi uyguladiktan sonra çok daha rahatladilar. Müsteri sayimiza da olumlu yansidi. Sistem oldukça basit bir sekilde çalisiyor. Açik alan serinletme sistemi yüksek basinçli pompa ile özel nozulardan su ortama basilirken, 0,5 mikrona kadar parçalanir. Bu su zerreciklerinin sicak hava tarafindan anî buharlasmasi esnasinda açiga çikan enerji ortamin serinlemesini sagliyor. Ortalama 70 bar basinçla pompalanan su zerrecikleri mekâni serinletiyor. Uygun yükseklikten salindigi için insanlara herhangi bir rahatsizlik vermiyor” dedi.