Pazarci esnafi, ürünlerin yeni sezon olmasindan dolayi vatandasa pahali geldigini, satislarin az oldugunu söylüyor

TORBALI Tepeköy’de her Persembe günü kurulan halk pazarinda tezgahlari ispanak, pirasa, brokoli, lahana, karnabahar ve kereviz dolduruyor. Kis hastaliklarina karsi direnmek için barindirdigi vitaminlerle de bilinen kis sebzelerinin sofralarda mutlaka yer almasi gerekiyor. Ancak pazarci esnafi, ürünlerin yeni sezon olmasindan dolayi vatandasa pahali geldigini, satislarin az oldugunu söyledi. Pazarda açtigi tezgâhta organik ürünler satan Nevriye Sakis, “Sebze meyve alip satanlarin isi zordur her zaman. Biz kendimiz üretiyoruz ama alici bulamiyoruz. Insanlarin alim gücü zayif” seklinde konustu.

SERADA URETIM BASLIYOR

SEZONUN son fasulye ve barbunyasini satan Bülent Çetin ise, “Satislarimiz az. Çünkü tarla ürünü artik sona eriyor. Bu yüzden de pahali. Insanlar konserve yapmak ya da buzlukta saklamak için son tarla ürünlerini almaya çalisiyorlar ama yine de satislarimiz iyi degil. Bu haftadan sonra sera ürünü satmaya baslayacagiz” diye konustu.

HANGI SEBZE NE ISE YARIYOR?

Brokoli: Kalsiyum açisindan zengin, lif orani yüksek, C vitamini deposu, kansere karsi koruyucu etkisi yüksek bir sebzedir.

Kereviz: Antioksidandir, sindirim sistemini rahatlatici bir etkiye sahiptir. Kerevize özel kokusunu veren fitalid adli madde, kandaki stres hormonunu azaltir, böylece hem damarlarin gevsemesini saglar, hem de kolesterolü düsürür.

Lahana: En iyi toksin aticilardan biri olan beyaz lahana, içerdigi antioksidanlar sayesinde bagirsak kanserine karsi koruyucudur. Düsük kalorili, A, B ve C vitaminleri açisindan zengindir. Bol posa içerir. Tohumlari da idrar söktürmeye yardimci olur.

Karnabahar: Hem enfeksiyonlara karsi etkin, hem de antibakteriyel birçok madde içerir. Özellikle kroniklesmis idrar yollari enfeksiyonlarinda bilinen en iyi sebzedir. Içerdigi bol miktardaki fosfor, osteoporozu önleyici ve kemik olusumunu destekleyici bir etkiye sahiptir.

Pirasa: Potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor bakimindan oldukça zengin, C, B1, B2 ve A vitamini içerigi yüksek bir sebzedir. Böbrek taslarinin olusumunu engeller. Içerdigi posa sayesinde kabizlikta da kullanilir.

Ispanak: A ve C vitaminleri açisindan zengindir. Mide, karaciger ve pankreas salgilarini uyarir. Ispanakta demir disinda, magnezyum, fosfor, iyot, potasyum ve sodyum bulunur.