Alpkent Mahallesi’nde helva ustasi babasi ve isletmeci ablasi ile Koza Pastanesi’ni isleten Ali Esendeniz, pastanecilikte kaliteli hizmet anlayisi ile çok iddiali olduklarini söyledi.
ALPKENT Mahallesi Cemal Tuncer Bulvarinda 180 metrekare kapali ve 100 metrekare açik alanda 8 aydir faaliyet gösteren Koza Pastanesi ürettigi ürünler ve kaliteli hizmet anlayisi ile ilçe halkindan oldukça yogun talep görüyor. Sicak soguk içeceklerinin yani sira yas pasta ve tatli çesitleriyle damaklara hitap eden pastane özel olarak el degmeden dondurma üretiyor. Pastane, isteyen müsterilerine imalathanesini açacak kadar iddiali.

HER URUNUN USTASI VAR
FAALIYETE girdigi günden bu yana ürettigi ürünlerle müsterilerinin damak ve midesine hitap eden firma, Alpkent Mahallesi’nin vazgeçilmez mekânlari arasinda. Aile isletmesi olan pastanenin isletmeciligini yapan Ali Esendeniz, üretilen ürünlerin hepsinin de ayri ayri ustalarin emeginin oldugunu söyledi. Esendeniz: “Pastanemiz aile isletmesidir. Babam Mehmet Ali Deniz helva ve lokum ustasidir. Ben 14 yillik pasta ustasiyim. Ablam isletmeyi yönetiyor. Çalistigim 2004 yilinda bir ara pastaciliga ara verdim. Daha sonra burada böyle bir eksikligin oldugunu gördüm. Böyle bir isletmeyi hizmete sundum. Sabahlari kahvalti çesitleri börek, pohaça, boyoz çikartiyoruz. Müsterilerimizin istegi dogrultusunda kahvalti tabagi hazirliyoruz. Her çesit pastayi üretiyoruz. Yas pastalarda Meyveli, kakaolu, profitörllü, karamelli, bademli, fistikli ve birçok çesit üretiyoruz. Tüm ürünlerimiz günlük üretilir” dedi.

EL DEGMEDEN DONDURMA URETIYOR
ÖZELLIKLE dondurmada çok  iddiali olduklarini dile getiren Ali Esendeniz: “Urettigimiz dondurmalar Torbali’da sayili isletmeler üre-tiyor. Açik sütlerde hayvansal ve bakteriyel hastaliklar oldugundan paket süt kullaniyo-ruz. Dondurmalar kesinlikle el degmeden üretiliyor. Dondurmamizin farkli bir tadi var. Herkesi tatmaya davet ediyoruz” dedi. Hiz-mete girdigi günden beri herkesimden insanlara hitap eden Koza Pastanesi, özellikle gençlerin ve ailelerin tercih ettigi mekanlarin basinda geliyor. Açik alanda bulunan bahçe-sinde çayinizi yudumlayip sicak bir dost sohbeti edebileceginiz bir mekan. Müsterilerinden yogun talep gören firma sabah saat 10.00’dan gece saat 02.00’ye kadar hizmet veriyor.

ÖZEL GUNLERDE HIZMET VERIYOR
URETTIGI ürünlerle ve damaklara itap eden tadiyla adindan sikça söz ettiren Koza Pasta-nesi özel günlerde de müsterilerine hizmet veriyor. Hizmette sinir tanimadiklarini dile getiren Esendeniz: “Nisan, dügün, dogum günü, toplanti, ev hanimlarinin özel günlerinde uygun ve kaliteli fiyatlarla müsterilerimizin hizmetindeyiz. Istege göre baklava, pasta çesitleri yapiyoruz. Tüm ürünlerimizin Gida Uretim Izni mevcuttur. Isimizde her seyden önce müsteri memnuniyeti ve titizlik gelir. Ayrica is yerimiz 3 güvenlik kamerasi ile içerden ve disaridan 24 saat izleniyor. Aileler gönül rahatligi ile gelip çocuklariyla esleriyle oturabilirler. Bizi ayri kilan bir diger özelligimiz ise müsteriler istedigi zaman imalathane-mizi gelip kontrol edebilirler. Titizlikten ve hijyenden kesinlikle taviz vermiyoruz” dedi.