1964 yilindan bu yana ilçede faaliyet gösteren Erdinç Usta Lokantasi Agalar Caddesi’nden Hükümet Caddesi’ndeki yeni yerine tasindi. Isletme sahibi Baris Tezcan dede meslegini sürdürüyor

TORBALI’NIN köklü isletmecilerinden olan Erdinç Usta bundan sonra yeni yerinde ilçe halkina hizmet verecek. 1964 yilindan bu yana ilçede faaliyet gösteren Erdinç Usta Lokantasi Agalar Caddesi’nden Hükümet Caddesi’ndeki yeni yerine tasindi. Yeni yerinde hizmet veren isyeri bundan sonra kafe alaninda da hizmet verecek. Dedesinin ve babasinin bu meslegi icra ettigini kendisinin de sürdürdügünü ifade eden isletmeci Baris Tezcan, “Yarim asri askindir Torbali’da hizmet veriyoruz. Markalasmis olan ismimizin verdigi güven ve kaliteyi sürdürmeye devam edecegiz” dedi.

ERDINÇ USTA ISMINI EN IYI SEKILDE TEMSIL EDECEGIM

LOKANTACILIK sektörünün en tecrübelerinden olan Tez-can ailesi 3 nesildir bu alanda hizmet veriyor. Yaklasik 50 yildir Torbalililari doyuran Tezcan ailesinin son temsilcisi Baris Tezcan farkli bir ambi-ans uyguladigi yeni yerinde hizmet veriyor. 6 yil önce ba-basindan devraldigi isletmeyi en iyi sekilde sürdürecegini ifade eden Tezcan, “Dedem-den bu yana süregelen lokan-tacilik isini en iyi sekilde yü-rütmeye devam edecegim. Yillarin getirdigi bilgi ve birikimi, girisimcilik ruhuyla birlestirdik ve Torbali’da bir ilki gerçeklestirdik. Ilk defa bahçesi olan bir lokanta açtik. Yeni yerimize tasinmamizda bir diger etken ise yeni binada izgara, kebap, pide çesitlerinin de yapabilme olanaginin ol-masidir. Erdinç Usta olarak yüzde 100 hijyen, yüzde 100 saglik ve yüzde 100 güler yüz slogani ile hizmet vermeyi sürdürecegiz” seklinde konu-sarak sözlerini tamamladi.

YARASA BAHÇE BIR ILK OLACAK

HER kesimin damak zevkine hitap eden elit bir isletme ol-duklarini söyleyen Baris Tez-can, “80 kisilik kapali, 100 kisilik de açik alanimiz mev-cut. Yarasa brandayla kapli olan 200 metrekarelik bahçe-mizde kafe isletmeciligini ger-çeklestirecegiz. Hem lokanta hem de kafe olacak. Bahçe-mizde çok farkli bir konsept uyguladik. Burada çay, dondurma, tatli ve kahve gibi bir kafede olmasi gereken her sey olacak. Lokanta bölümü-müz 06:00-22:00 saatleri arasi kafemiz ise 24:00’a kadar hiz-met verecek.