Büyük Torbalı

Meshur güveççinin son duragi Torbali

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
Meshur güveççinin son duragi Torbali
465 Görüntüleme
08 Ocak 2010 - 23:24
REKLAM ALANI

(300x250px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.

Eskisehir’den getirdigi güveçleri Türkiye’nin her yerinde satisa sunan Tayyar Algan’in yeni duragi Torbali. Persembe Pazari’nda tezgâh açan Algan’in güveçleri yogun ilgi görüyor

GEÇMISTEN günümüze ka-dar gelen güveçler lezzetli ye-meklerin pisirilmesini sagladigi için hemen her mutfakta bulun-makta. Saglikli olan toprak gü-veçlerin kullanilmasi ve saklan-masi çok önemlidir. Uzun süre kullanilabilecek güveçlerin islak ya da çok soguk yerlere birakilmamasi gerekir. Eskise-hir’den getirdigi güveçleri Tür-kiye’nin her yerinde satisa su-nan Tayyar Algan’in yeni dura-gi Torbali. Karabaglar’da gü-veç deposu bulunan Yalçin Tor-balililarin güveçlere yogun ilgi gösterdigini söyledi. Normalde 10 çesit güveç bulundugunu ve kendisinin müsterilerine 6 çesit ile hizmet verdigine de deginen Algan, güveç fiyatlarinin 8 TL’den basladigini ve 20 TL’ye kadar çiktigini söyledi.

LEZZETLI YEMEKLER
ESKISEHIR’DEN getirdigi güveçleri Torbali halkina satisa sunduklarini belirterek güveç fiyatlarinin 8 TL’den baslaya-rak 20 TL’ye kadar çiktigini söyleyen Algan “Mutfaklari-mizda çok sik kullanildigi söylenemez ama, çogu evlerin mutfak rafinda kullanilmasini bekleyen bir toprak güvecin varligi gerçek. Toprak güveç içerisinde beyaz ve kirmizi et yemekleri, sebze yemekleri, bakliyat yemekleri, deniz ürün-leri, pilavlar, çorbalar ve hatta kekler pisirilebilir. Toprak gü-veç içerisinde yapilan yemekler fazlasiyla lezzetlidir. Isin sirri ise güveç içerisinde ki yemek-ler düsük isi kullanilarak pisiri-lir. O nedenle, güveç kullan-mak için bol zamana ihtiyaç duyuldugundan, mutfaklarimiz-da yaygin kullanilmiyor. Ancak Torbalililar güveçlere yogun ilgi gösteriyor” dedi.

KULLANIM ÖNEMLI
AYDIN güvecinin kullanimdan önce firinlanip yaglanmasina gerek olmadigini belirterek Es-kisehir güvecinin hemen kulla-nilamadigini söyleyen Algan “Güvecin kullanim ve saklan-ma sekli çok önemli. Güveç kullanilmadan önce güzel bir sekilde yikanmasi gerekir. Yi-karken kesinlikle deterjan kul-lanilmamalidir. Çünkü toprak deterjani içine çeker. Ilik suyla yikanmasi gereken güveç iyice kurulandiktan sonra kaldirilma-lidir. Çünkü iyi kurulanmayan güveç koku yapabilir. Güveç eger tüpte pisiriliyorsa 10 da-kika kisik ateste pisirildikten sonra isi arttirilmalidir. Ayrica ocaktan alinan güveç kesinlikle islak ya da çok soguk zemine birakilmamalidir” seklinde konustu.

REKLAM ALANI

(728x90px)

Esnek veya Sabit Ölçü Verebilirsiniz.
PİYASALARDA SON DURUM
  • DOLAR
    -
    -
    -
  • EURO
    -
    -
    -
  • ALTIN
    -
    -
    -
  • BIST 100
    -
    -
    -
KÖŞE YAZARLARI
Hava durumu
İMSAK-
GÜNEŞ-
ÖĞLE-
İKİNDİ-
AKŞAM-
YATSI-

Tüm Hakları Saklıdır. Torbalı Web